Quinoa aux carottes et cumin

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Quinoa aux carottes et cumin

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui un plat simple et rapide à réaliser. J'ai pris la recette chez ô délices.

Ingrédients pour 4 :

- 200 g de quinoa

- 100 g de carotte

- 80 cl de bouillon de légumes bio

- 60 g de noix de cajou (cacahuète pour moi)

- 2 cuillères à soupe de moutarde

- 2 cuillères à café de cumin

Préparation :

1- Pelez et coupez la carotte en fins bâtonnets.*

2- Réunissez le quinoa, le bouillon et les morceaux de carotte dans une casserole.

3- Portez à ébullition. Couvrez et laissez cuire environ 20 min à feu doux.

4- Lorsque tout le bouillon a été absorbé par le quinoa, ajoutez la moutarde, le cumin et les noix de cajou légèrement concassées. Mélangez bien le quinoa aux carottes et cumin et servez chaud.

 

Publié dans plat

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Anais desserts 05/06/2016 16:20

Oh Ca ma l'air sympa Ca ! A tester prochainement merci

rosa 03/06/2016 16:25

il fait peu de temps que j'ai décovert la quinoa et je l'adore.
merci pour cette recette
bisous
rosa

Laurence 02/06/2016 22:08

ça fait une éternité que je n'ai pas cuisiné le quinoa !
miam !!

lesdelicesdethithoad 02/06/2016 15:48

un petit plat qui me convient parfaitement

Cécile CC 02/06/2016 13:44

Belle recette, j'aime beaucoup le quinoa, pourtant je le cuisine peu pour ne pas dire jamais, bisous

samar 02/06/2016 13:17

et saveurs et parfums que j'aime habituellement je prepare les carottes au cumin mais et la avec le quinoa j'aime bcp
bise

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 02/06/2016 11:48

carotte et cumin font trés bon ménage !va falloir que je me mette à popoter du quinoa !!!!

La tendresse en cuisine 02/06/2016 10:15

Ce doit être vraiment bon ce mélange, ça me rappelle un gratin que j'avais fait un jour mais je n'avais pas mis de cumin et ça cela doit tout changer. Gros bisous ma Christelle

La gourmandise de Violette 02/06/2016 09:06

appétissant, j'adore le cumin mais j'en mets jamais avec la carotte qu'avec la betterave...je note merci bisous

laura 02/06/2016 08:11

elle me plait bien cette version du quinoa !

Assia 02/06/2016 08:05

Une belle recette bien appétissante. Une tite connexion qui me met en difficulté d'où mon absence sur ton blog et sur les autres. Gros bisous

delphine 02/06/2016 07:36

Hum c'est un régal le quinoa...
Merci du partage
Bises et bon jeudi

Pounchki 02/06/2016 07:28

Une délicieuse façon de cuisiner le quinoa :) bisous et bonne journée !

la nonna 02/06/2016 06:56

j'adore le quinoa, et ta recette me plait,bisous

Patricia 02/06/2016 06:14

Bonjour, Je n'ai jamais cuisiné le quinoa il faudra que j'essaye un jour. Les saveurs de ton plat me plaisent bien c'est une bonne idée de recette. merci. Bonne journée.

Cooking Julia 02/06/2016 05:30

Là tu me tentes avec cette assiette au quinoa ! Bises