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Soleil feuilleté à la tapenade

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Soleil feuilleté à la tapenade

Coucou,

Voilà mon premier soleil feuilleté, bon il n'est pas aussi beau que celui de ma copinaute Corinne du blog Mamou&Co où j'ai pris la recette, mais c'était très bon. Mes invités ont bien apprécié. Désolé j'ai effacé par inadvertance les photos du façonnage, mais en allant chez Corinne vous trouverez toutes les étapes en photo.

Ingrédients :

- pâte feuilleté maison recette ici et ici ou 2 du commerce

- 2 pots de tapenade noire

- 1 jaune d'œuf pour la dorure

Préparation :

1- Réaliser votre pâte feuilletée ou deux rouleaux de pâte du commerce

2- Pour l'option « pâte feuilletée maison », étaler la moitié de la pâte sur le plan de travail fariné et découper un disque de 30 cm de diamètre environ (s'aider d'un cercle à pâtisserie pour avoir un disque bien régulier). Le disposer sur une plaque (perforée c'est mieux) garnie d'une feuille de papier sulfurisé. Pour l'option « pâte toute prête », la dérouler en laissant le papier sulfurisé et la poser sur la plaque.

3- Étaler la tapenade en laissant environ 1 cm de libre sur les bords.

4- Badigeonner le bord libre d'eau à l'aide d'un pinceau.

5- Étaler le deuxième morceau de pâte.

6- Le poser par-dessus la garniture.

7- Appuyer sur les bords à l'aide d'une fourchette pour bien souder.

8- Poser un verre (ou pot de yaourt, peu importe !) au milieu de la tarte.

9- Avec un bon couteau, découper des rayons tout autour du verre : diviser le disque en 4, puis chaque quart en 2, puis chaque huitième en 2, et enfin chaque seizième en 2. On obtient ainsi 32 rayons.

10- Retirer le verre au centre.

11- Torsader délicatement chaque rayon, toujours dans le même sens et toujours le même nombre de tours.

12- Avec un pinceau en silicone, dorer la surface du feuilleté.

13- Préchauffer le four à 180 °

14- Enfourner et laisser cuire 25 à 30 min. Le feuilleté doit être bien doré, vérifier la cuisson du dessous.

15- Servir à l'apéritif

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Claire au Matcha 08/07/2016 14:43

J'adore ce type de feuilletés à croquer à l'apéro... Bises!

salima 24/06/2016 23:44

bravo pour cette recette toute ensoleillée ! bises

Corinne PRUDHON 24/06/2016 11:48

Tu es dure avec toi-même, il est très réussi ton soleil feuilleté ! Pour une première ça ne m'étonne pas que ça ait été un succès ! ;) Désolée de ne pas être venue plus tôt, mais je rame vraiment en ce moment pour me tenir à flots avec ce mois de juin surchargé, Passe-plats et tout le toutim, les journées sont longues, et du coup j'ai du retard dans mes visites à mes blogs préférés, que j'essaie tant bien que mal de combler le WE, sauf quand le WE est aussi surchargé comme en ce moment !! ;) Merci pour le clin d'oeil Christelle, je te pique tout de suite une photo pour Pinterest et ma page :) Très bon WE

Perrine 24/06/2016 08:38

Si facile et tellement délicieux! Tout le monde en est baba =)

Cooking Julia 23/06/2016 23:59

Oh si, il est tres beau et super appétissant ! Bises

You can cook it 23/06/2016 11:13

Les tartes soleil j'adore ! Et la tienne à la tapenade me tente vraiment ;) Elle est superbe !

ISCA 22/06/2016 23:12

Très joli et que de bonnes choses !

sarah 22/06/2016 19:54

J'aime bien les soleils feuilletés et le tien est bien joli!bisous

Jeune Lady 22/06/2016 19:36

Je confirme ce soleil a toujours du succès ! Je suis fan :)

Nadège 22/06/2016 17:44

A l'apéro cela a toujours beaucoup de succès, c'est top,
bizzz

gut 22/06/2016 16:23

Mais si il est beau et il me donne bien envie de prendre un petit apéro ce soir !! franchement c'est presque ce que je préfère ces soleil feuilletés !! merci Christelle ! gros bisous

gridelle 22/06/2016 13:44

je trouve ça génial! depuis que je l'ai découvert j'en fais régulièrement!

Cindy 22/06/2016 13:40

Alors ça, ça doit donner soif. Donc on boit, donc on grignotte, donc on boit, donc on grignotte : l'apéro parfait quoi ;) J'adore les petits feuilletés. C'est ma peau qui ne les aime pas, ça me donne des boutons grrrr... Mais je craque quand même de temps en temps !

sandra 22/06/2016 10:33

ça donne envie de prendre l'apéro chez toi miam!

samar 22/06/2016 04:22

oh qu'il est beau un vrai soleil et on en a besoin en ce moment :)
bise

Miss Gleni 21/06/2016 21:39

C'est beau et bon ! à Noël avec mes petites filles on l'a fait en forme de sapin.
Merci d'avoir fait venir le soleil
Bonne fin de soirée ; Bisous - Nicole

Muriel 21/06/2016 16:39

Décidément, depuis le temps que je vois ces soleils feuilletés sur la blogo...il va falloir que je me lance... voilà une recette qi me plait beaucoup! bonne fin de journée

guy59600 21/06/2016 16:28

il est toujours plus beau que celui qui nous avons depuis un bon moment je me demande quand il va venir car cette année c'est la misère
très bon après-midi bises

Chrystel 21/06/2016 16:09

Un régal pour l'apéro. Bises Christelle

Laurence 21/06/2016 15:47

j'amène l'apéro si tu veux hihihi !!
bizzz

Coco Symphonie 21/06/2016 14:34

Joli et estival, on en raffole !
Belle semaine :)

Cécile CC 21/06/2016 13:41

J'aurai bien mangé un rayon de soleil ... bisous

sotis 21/06/2016 13:37

ça fait toujours son petit effet sur la table d'apéro!!!! bisous

nicole passions 21/06/2016 12:10

c'est toujours un grand bonheur ces soleils et faute de l'avoir dans le ciel, le tien nous réconforte aujourd'hui. Bisousssssssssss

Mumu 21/06/2016 11:56

Quil rst beau ton soleil
Magnifique je lai vu preparer en cours cuisine thermomix avec pate feuilletee maison et ella a garni avec tapenade et tc fait a vorwek
C t delicieux il fzut coup de main
Merci pour ttes ces recettes
Bonne journee a ttes
Mumu

jackie 21/06/2016 11:36

J'en ai fait un dimanche pour l'apéritif. Bisous

La gourmandise de Violette 21/06/2016 10:37

à l'apéro c'est un délice... bisous

lesdelicesdethithoad 21/06/2016 08:55

ben il est très beau ton soleil à défaut d'en avoir en vrai!!!!
bonne journée

la nonna 21/06/2016 08:43

miam un joli soleil gourmand, bisous

Assia 21/06/2016 08:11

Ah si tu sais mon besoin de soleil merci humm. Bisous et bon mardi