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Avocats farcis à l'oeuf et bacon

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Avocats farcis à l'oeuf et bacon

Coucou,

Avec cette recette j'ai mangé pour la première fois des avocats cuit et franchement on a été séduit avec mon homme. J'ai pris cette recette chez Marie du blog Not Parisien un magnifique blog qui regorge de belle et bonne recette. Je vous recommande se plat qui est simple et très rapide à réaliser. Avec cette recette je participe pour la deuxième au passe plat entre amis créer par Corinne du blog Mamou and Co. Le thème de cette édition et une recette chrono choisie par Claudine du blog La cuisine de Gut.

Ingrédients pour 4 :

- 2 avocats

- 2 tranches de bacon

- 4 œufs de caille pour moi

- 40 g de gruyère

- 2 pincées de paprika

- 2 pincées d'oignon semoule

- Poivre

Préparation :

1- Coupez le gruyère en petits cubes.

2- Émincez finement le bacon.

3- Tranchez les avocats en eux, enlevez le noyau. Évidez un peu l'avocat si le logement du noyau vous semble trop petit pour accueillir l'œuf.

4- Déposez les 4 moitiés dans un petit plat allant au four. Salez et poivrez, déposez l'œuf délicatement, saupoudrez les cubes de fromage, le bacon émincé, l'oignon, le paprika et enfin le poivre.

5- Enfournez pour 15 minutes environ jusqu'à ce que l'œuf soit pris.

Avocats farcis à l'oeuf et bacon
Avocats farcis à l'oeuf et bacon

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gridelle 25/07/2016 15:05

c'est très sympa comme garniture!

La gourmandise de Violette 24/07/2016 21:04

tu m'en bouches un coin, et je vais évidemment l'essayer..; jamais mangé de l'avocat cuit. ça ne rend d'huile?

Carmencita 24/07/2016 12:42

j'ai quelques recettes avec l'avocat cuit et c'est vrai que c'est bon, ta version me plait beaucoup, bises

Cooking Julia 24/07/2016 08:27

C'est très tentant ce petit plat, et bien original ! Bon dimanche, bises

Isabelle 24/07/2016 08:17

Elle est vraiment chouette cette idée d'avocat cuisiné. J'avoue que c'est très tentant. Bisous et bon dimanche

Laurence 22/07/2016 16:36

elle est très originale cette recette !!
bizzz

Cécile CC 22/07/2016 14:38

Je n'ai jamais goûté de l'avocat cuit, ça me plait bien, il faudrait que j'essaie, bises.

guy59600 22/07/2016 13:38

de superbes avocats j'ai déjà gouté des avocats cuits c'est très bons et les tiens doivent être succulents
très bon après-midi bises

calinhorely 22/07/2016 11:25

Mmmm l'avocat chaud c'est délicieux et de cette façon ça a l'air divin !

delphine 22/07/2016 10:18

Originale cette recette, je n'ai jamais mangé d'avocat chaud
Bises

anne 22/07/2016 09:07

Franchement ça ne me serait pas venu a l idée de cuire de l'avocat lol en tout cas ça à l air très bon.

Not Parisienne 22/07/2016 09:05

Hooo tu as testé cette recette je suis trop contente, et en plus je vois que tu l'as améliorée avec les œufs de caille pour ne pas que ça déborde, c'est top!! Merci merci :-)

Zazoun 22/07/2016 08:48

Hum original. J'en apprends tous les jours merci. Bises