Courgettes, tomates, poivrons à la mozzarela

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Courgettes, tomates, poivrons à la mozzarela

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui la ratatouille à ma façon. C'est simple et rapide à réaliser. Cette accompagnent accompagnera à merveille vos viande.

Ingrédients pour 4 :

- 2 courgettes de taille moyenne

- 2 tomates

- 1 poivron vert

- 1 poivron jaune

- 1 boule de mozzarella

- 1 cuillère à café d'herbes de Provence

- 1 gousse d'ail

- 10g d'huile d'olive

- Sel et poivre

Préparation :

1- Laver et couper en fine lamelle vos légumes.

2- Emincer finement votre gousse d'ail

3- Dans une casserole mettre l'huile et l'ail et faire chauffer 5 minutes.

4- Ajouter les légumes et cuire 20minutes à feu moyen en remuant régulièrement

5- Couper la mozzarella en petit dés et l'ajouter aux légumes. Mélanger saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.

6- Chauffer 10minutes à feu doux et servir aussitôt.

Courgettes, tomates, poivrons à la mozzarela

Publié dans légume

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La tendresse en cuisine 06/07/2016 14:14

Miam ce devait être extra, c'est la saison idéale pour les ratatouilles et la tienne avec la mozza devait être tellement bonne, merci ma Christelle pour cette idée. Gros bisous

Cooking Julia 05/07/2016 07:47

C'est vrai qu'elle a l'air délicieuse cette "ratatouille" à ta façon ! Bises

Laurence 04/07/2016 22:41

une façon sympa de manger les légumes !!
bizzz

Cécile CC 04/07/2016 13:32

Une recette bien sympathique, bisous

samar 04/07/2016 04:27

coucou ma belle
moi des que je vois les courgettes mes yeux louchent loll alors tu me rajoutes cette mozarella un plat sain comme je les aime
bise

sarah 03/07/2016 18:12

J'aime bien ta version ça a l'air super bon!!bises

gut 03/07/2016 15:44

Vu les ingrédients ça a tout pour me plaire !! merci christelle ! gros bisous

Petite cuillère et Charentaises 03/07/2016 14:36

Un accompagnement qui sent bon l'été !

Beau dimanche,

Gabrielle

gridelle 03/07/2016 14:26

c'est simple et c'est bon!

Miss Gleni 03/07/2016 13:51

De bons légumes bien préparés
bon après-midi ; bisous
Nicole

lolo 03/07/2016 10:06

hum, de bons légumes bien cuisinés ! bon dimanche

corinnette 03/07/2016 09:02

voilà un plat de légumes bien gourmand
bises

delphine 03/07/2016 08:33

Hum j'adore la ratatouille alors ta version je prends
Bises et bon dimanche