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Gnocchis aix pois chiches, tomates séchées et épinards

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gnocchis aix pois chiches, tomates séchées et épinards

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui encore une recette de gnocchis. Avec cette recette je participe à la nouvelle édition du passe plat entre amis lancé par Corinne du blog Manou&Co. La marraine de cette nouvelle édition et Claudine du magnifique blog la cuisine de Gut. Elle a choisi comme thème une recette chrono trop gourmande. J'ai pris la recette sur le blog les pépites de noisette j'ai apporté quelque changement, mais la base reste la même. On s'est régalé avec cette recette.

Ingrédients pour 4 :

- 500g de gnocchis à poêler maison recette ici

- 400g de pois chiches (haricots blanc dans la recette de base)

- 30g de champignons de Paris

- 150g d'épinard en branche surgelé pour moi (pousse d'épinards)

- 70g de tomates séchées à l'huile

- 1 pincée de piment

- Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

1- Épluchez et coupez les champignons de Paris en lamelles pas trop fines. Coupez les tomates séchées en petits dés.

2- Dans une poêle bien chaude, faites revenir les gnocchis 2 minutes avec l'huile des tomates séchées, du sel, du poivre et le piment. Réservez.

3- Dans cette même poêle, faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés. Ajoutez les tomates séchées, remettez les gnocchis et ajoutez les épinards décongeler. Mélangez, baissez sur feu doux et poursuivez la cuisson 3 minutes à couvert. Incorporez en dernier les pois chiches bien égouttés et mélangez très délicatement. Rectifiez l'assaisonnement au besoin.

4- Servez de suite.

Alors Corinne et Claudine vous validez ?

Gnocchis aix pois chiches, tomates séchées et épinards
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Gnocchis aix pois chiches, tomates séchées et épinards

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Corinne/Mamou & Co 23/07/2016 10:11

Coucou Christelle ! Me voici revenue pour voir toutes les jolies recettes de Passe-plats, et tu imagines bien, vu comme j'aime les gnocchi, que la tienne me plait ! ;) Je n'aurais pas pensé à mettre des pois chiches avec, il faudra que j'essaie :) Merci Christelle et très bon WE !

Corinne/Mamou & Co 23/07/2016 10:09

Coucou Christelle ! Me voici revenue pour voir toutes les jolies recettes de Passe-plats, et tu imagines bien, vu comme j'aime les gnocchi, que la tienne me plait ! ;) Je n'aurais pas pensé à mettre des pois chiches avec, il faudra que j'essaie :) Merci Christelle et très bon WE !

Rivier 20/07/2016 17:06

Ravie que ma recette te plaise et qu'elle ait autant de succès d'après mes commentaires ! ;-)
A très vite

Perrine 20/07/2016 10:27

Une très bonne idée que ce mélange de saveurs !

ptitecuisinedepauline 19/07/2016 11:57

Quel joli plat!

Cooking Julia 19/07/2016 07:26

Ce petit plat a l'air tout à fait délicieux, bravo Christelle ! Bises

jackie 18/07/2016 22:42

Une recette bien appétissante que tu nous proposes là. Bisous et belle soirée

guy59600 18/07/2016 15:18

joli plat mais pas d'épinards pour moi
très bon après-midi bises

GUT 18/07/2016 15:02

Coucou Christelle !! Voici une petite poêlée comme je les aime ! Rapide à faire et délicieuse avec ces tomates séchées qui doivent apporter beaucoup de goût ! tout pour plaire pour illustrer le thème Une recette chrono trop gourmande ! Merci pour cette belle participation Christelle !
Pour valider la recette il faut juste que tu ajoutes ou tu change le logo par celui-de passe plat !! C'est gentil mais la règle c'est celui-ci de Corinne !! Merci d'avance !! Gros bisous

sotis 18/07/2016 14:29

très appétissante cette poêlée!!!! bisous

Stéph (un dîner en provence) 18/07/2016 13:16

Une sympathique recette à laquelle je ne saurai dire non ! Bisous Christelle

Laurence 18/07/2016 11:42

elle est bien sympa et bien appétissante cette recette !!
bizzz

chris 18/07/2016 10:57

humm un plat sain et gourmand!!!
bises!!!

ISCA 18/07/2016 10:26

Un petit plat complet comme j'aime !

delphine 18/07/2016 08:17

Oh oui c'est très gourmand, c'est un très bon choix, bravo à toi
Bises et bon lundi

la nonna 18/07/2016 08:12

miamm j arrive

Not Parisienne 18/07/2016 07:59

J'adore les gnocchis et les pois chiches, c'est une bonne idée de les marier!

Nathalie 18/07/2016 07:47

Un petit plat bien agréable à déguster!! Bises

unzestedecuisine 18/07/2016 06:28

voilà une super version de ces petits gnocchis - bonne journée