Pancake aux groseilles au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Pancake aux groseilles au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui voici une petite recette que j'adore. J'utilise toujours la même base sauf que je varie mes fruits, selon les saisons et mon humeur. Mes hommes adorent les groseilles alors autant vous dire qu'ils les ont adorés. Je vous souhaite une bonne journée

Ingrédients pour 16 petits pancake :

- 170g de farine de mon partenaire Gruau d'or

- 1 petite cuillère à café de levure chimique

- 200 g lait 1/2 écrémé

- 20 g sucre en poudre

- 1/2 c. à café rase sel fin

- 35 g d'huile neutre (raisin pour moi)

- 1 oeuf

- 1 petite barquette de groseille

Préparation :

Thermomix :

1- Mettre tous les ingrédients (sauf les groseilles) dans le bol et mixer 1min/vit8

2- Laver et d'égrapper les groseille et les mettre dans le bol et mixer 5sec/vit3

3- Faire chauffer votre poêle sur feu vif pour la première tournée.

4- Quand votre poêle est bien chaude mettre un peu d'huile avec un sopalin ou un pinceau.

5- Réduire le feu à feu moyen et verser la pâte dans votre poêle.

6- Cuire 2/3 mn la première face.

7- En règle générale, les pancakes sont prêts à être retournés quand vous voyez des bulles apparaître sur le-dessus.

8- Les retourner et cuire 1 mn sur l'autre face.

9- Servir

Sans robots :

1- Mélanger tous les ingrédients sauf les groseilles jusqu'à obtenir une pâte lisse mais épaisse.

2- Laver et d'égrapper les groseille et les ajouter à la pâte mélanger délicatement.

3- Faire chauffer votre poêle sur feu vif pour la première tournée.

4- Quand votre poêle est bien chaude mettre un peu d'huile avec un sopalin ou un pinceau.

5- Réduire le feu à feu moyen et verser la pâte dans votre poêle.

6- Cuire 2/3 mn la première face.

7- En règle générale, les pancakes sont prêts à être retournés quand vous voyez des bulles apparaître sur le-dessus.

8- Les retourner et cuire 1 mn sur l'autre face.

9- Servir

Pancake aux groseilles au thermomix ou sans

Publié dans Petit déjeuner

Commenter cet article

DANA 25/07/2016 18:02

Bonjour, je viens de terminer mes pancakes ; j'en ai goûté un mais les grains me restent dans la bouche..

nathe 20/07/2016 10:53

hum très tentant ! merci pour la recette

Isabelle 19/07/2016 07:56

C'est drolement gourmand.
Désolée si je brille par mon absence ces derniers temps, mais c'est un peu compliqué en ce moment niveau santé.
Bises

avec-le-thermomix-de-zazoun.com 17/07/2016 22:22

Hum genial

Laurence 17/07/2016 22:10

je me serais bien invitée pour le petit déj !!!
miam !!

sotis 15/07/2016 15:17

j'aurais aimé les trouver ce matin sur ma table de petit dej!!!! bisous

unzestedecuisine 15/07/2016 06:39

Un délice c'est parfait pour moi bonne journée

Chrystel 14/07/2016 20:39

Très appétissants pancakes Christelle. Bises

Carmencita 14/07/2016 18:47

ils sont superbes tes pancakes, à la maison personne n'aime les groseilles dommage pour moi, bises

gut 14/07/2016 17:22

Un magnifique idée les groseilles dans les pancakes !! j'en salive ! Voilà quelque chose que je ne mangeais pas avant!! merci Christelle, gros bisous

danascelly62 14/07/2016 16:39

Bonjour, nous avons beaucoup de groseilles cette année, ce serait dommage de ne pas essayer votre recette de pancakes.

Jenny 14/07/2016 15:49

Elle doivent être drôlement délicieuse et acidulé, j'adorais tester !!!
Bisous et bon 14 juillet

Gagaie 14/07/2016 15:40

Je ne pense pas à intégrer des fruits dans la pâte à pancakes. Pourtant, ç'a l'air tellement bon.

Bises et bonne fête nationale ☺

omothermix.com 14/07/2016 15:35

Avec les groseilles du jardin cela doit les rendre bien gourmandes ;)

chris 14/07/2016 14:47

Humm voilà une bonne façon de commencer la journée!!!
bon après midi!

guy59600 14/07/2016 13:56

de superbes pancakes mais tout ce qui est crêpes je ne sais plus en manger
très bon après-midi bises

Nathalie 14/07/2016 13:51

J'airais bien pris mon petit déjeuner chez toi!! Bisous

Cooking Julia 14/07/2016 12:55

Quelle bonne idée d'ajouter des groseilles dans les pancakes ! Bises

La tendresse en cuisine 14/07/2016 10:58

C'est une très jolie idée que ces pancakes ma Christelle, merci pour cette idée que tu m'offres si joliment. Belle journée à toi, gros bisous

Not Parisienne 14/07/2016 09:41

J'adore les pancakes, ta recette me plait beaucoup!

delphine 14/07/2016 09:35

Hum j'adore les pancakes et avec des groseilles, c'est extra
Bises et bonne journée

corinnette 14/07/2016 08:23

super gourmand
bises