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Pizza aubergine, feta et coppa

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Pizza aubergine, feta et coppa

Coucou,

Tout d'abord, excuser moi pour mon absence en ce moment mais j'ai énormément de boulot. Je vous présente aujourd'hui une pizza que j'ai improvisée. Résultat très bon on a adoré.

Ingrédients :

- 1 petite aubergine

- 250g de feta

- 250g de coulis de tomate recette ici

- 1 pâte à pizza recette ici et ici

- 6 tanches de coppa

Préparation :

Préchauffer le four à 240° (moi je m'aie à ce moment-là ma pierre à pizza de mon partenaire Pépita)

1- Nettoyer et couper en fine rondelle votre aubergine

2- Dans une poêle avec un peu d'huile faite cuire vos aubergines environ 10 minutes.

3- Passer à la passoire et laisser refroidir

4- Étaler votre pâte à pizza en rectangle pour moi.

5- Badigeonner votre pâte de coulis de tomate

6- Répartir sur votre coulis les tranches d'aubergine.

7- Découper votre coppa en fine lanière et les répartir sur la pizza.

8- Émietter votre feta et la répartir sur la pizza.

9- Enfourner votre pizza 15 à 20 minutes à 240°

10- Servir.

Pizza aubergine, feta et coppa

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Cooking Julia 31/07/2016 18:24

Cette pizza aux légumes du soleil a tout pour me plaire ! Bises

Chrystel 31/07/2016 11:05

Très très appétissante ta pizza Christelle. A l'aubergine, je ne résiste pas. Bises

sarah 30/07/2016 20:15

pizza aubergine miam miam,je n'ai encore jamais tenté!!merci ma belle pour le partage!bisous

Toque de choc 30/07/2016 14:31

rrrrolalala! que de bons ingrédients!! Ta pizza devait être une tuerie !

Au fait, j’ai été nommée au mois d’août pour le défi « régalades en cascade ». et c’est mon tour de désigner 5 blogueuses. Accepterais tu de participer ? Il faudra poster une recette le 3 septembre autour d’un thème au choix (sur 2 proposés).

Tu trouveras un peu plus de détail sur la page Facebook du défi : https://www.facebook.com/regaladesencascade/

Je ne te force pas, mais je veux bien que tu me répondes assez rapidement(sur mon blog ou fcbk) pour que je puisse chercher quelqu’un d’autre au besoin.

Bises!

Raissa 30/07/2016 02:12

Avec des aubergines, j'aime beaucoup!!!!! super idée! ;-)

sotis 29/07/2016 14:55

très jolie pizza!!!! bisous

Cécile CC 29/07/2016 13:27

Une belle idée cette pizza, bises

Petite cuillère et Charentaises 29/07/2016 11:48

C'est une jolie association de saveurs pour cette pizza un peu grecque.

Belle journée

Gabrielle

samar 29/07/2016 02:31

tout ce que j'aime un regal pour les papilles
grosse bise

Carmencita 29/07/2016 00:45

j'aime beaucoup ta version, un régal bisous

Not Parisienne 28/07/2016 19:04

Elle a l'air très bonne ta pizza! bon courage pour le travail!

Laurence 28/07/2016 18:59

tiens j'ai jamais essayé l'aubergine sur une pizza !
bizzz

babakitchen 28/07/2016 13:42

elle est top ta pizza, je garde l'idée !! bisous, bonne journée

La gourmandise de Violette 28/07/2016 13:03

c'est très bon de l'aubergine en pizza, un classique chez moi... pas la peine de t'excuser , chez moi aussi c'est la course et le blog doit rester un plaisir et non une corvée, bisous

guy59600 28/07/2016 12:48

une superbe pizza et de bons ingrédients
très bon après-midi bises

corinnette 28/07/2016 11:38

une belle pizza aux saveurs ensoleillées
bises

lapopotte@lolo 28/07/2016 11:16

hum, je ne suis pas fan d'aubergine mais cette pizza est très originale et surement très bonne !

delphine 28/07/2016 09:57

Hum la belle pizza, avec des aubergines, je prends, j'adore
Bises et belle journée

rosa 28/07/2016 09:07

Une pizza aux saveurs d'été ,je l'adore
Bisous
Rosa