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Poeler de haricot au jambon au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Poeler de haricot au jambon au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui une recette simple et rapide à réaliser. Moi j'ai utilisé des haricots frais, mais pour gagner du temps vous pouvez utiliser des haricots en boite.

Ingrédients pour 4 :

- 1kg de haricots vert frais

- 250g de dés de jambon

- 3 gousses d'ail

- 5g d'huile d'olive

- Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

Thermomix :

1- Equeutez et lavez les haricots et les déposer dans le panier du varona.

2- Dans le bol mettre 500g d'eau, mettre le couvercle et poser le varona et chauffer 25min/varona/vit1

3- A la sonnerie retirez le varona et passez les haricots sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Videz l'eau du bol.

4- Dans le bol mettre les 3 gousses d'ail pelez et mixez 5sec/vit5

5- Ajouter l'huile et chauffer 3min/80°/vit1

6- Ajouter les dés de jambon et les haricots et chauffer 10min/90°/sens inverse/mijotage.

7- Versez dans un plat et dégustez.

Sans robots :

1- Equeutez et lavez les haricots. Les cuire dans l'eau ou à la cocotte minutes

2- Quand ils sont cuits les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.

3- Emincez très finement vos gousses d'ail.

4- Dans une poêle faire revenir 5minutes l'ail hachés dans l'huile.*

5- Ajoutez les dés de jambon et les haricots et cuire 10minutes à feu moyen en remuant régulièrement.

6- Servir.

Poeler de haricot au jambon au thermomix ou sans

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rosa 26/08/2016 17:39

Une recette très bonne et saine, merci pour la découverte
Bon week-end
Rosa

Cooking Julia 25/07/2016 07:16

VOilà une poêlée de haricots verts bien sympa qui plairait bien à la maison ! Bises

La gourmandise de Violette 24/07/2016 21:02

de saison, on ne s'en lasse pas, perso j'adore

Carmencita 24/07/2016 14:00

simple et bon, on aime beaucoup ces poêlées à la maison bises

omothermix.com 24/07/2016 00:33

Simple mais gourmand. Un plat pour moi.

samar 23/07/2016 18:46

j'aime beaucoup les poêlées de haricots verts j'en prepare souvent tellement sain
grosse bise

guy59600 23/07/2016 15:14

un superbe plat
très bon après-midi bises

babakitchen 23/07/2016 13:54

avec des haricots surgelés pour moi, les haricots en boîte ne rentrent pas chez moi et les haricots frais ne sont pas des haricots "made in belgium" mais viennent des pays bas, du maroc ou du kenya, les haricots belges sont réservés aux surgelés ... cherchez l'erreur !! ça reste quand même le légume que je préfère :o) et j'adore ta poelée !! bizzzz bon weekend

Gagaie 23/07/2016 11:23

Avec des haricots frais, c'est quand meilleur.

Bises, bon weekend.

delphine 23/07/2016 09:57

Hum le genre de poêlée que l'on adore à la maison, mon fils adore les haricots verts, c'est le seul légume vert qu'il accepte de manger..
Bises et bon samedi