Salade de Coppa

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Comme vous le savez j'adore les salades surtout quand il fait chaud, je ne pourrais manger que ça. J'ai improvisé cette salade qui est simple rapide et complète.

Ingrédients pour 4 :

- ½ batavia

- 10 tomates cerise

- 30g de croûtons à l'ail

- 6 tanches de coppa

- 3 œufs cuits dure

- 1 petite boite de maïs en boite

- 2 carottes

- 50g de feta

- Sel poivre à votre convenance

- 2 filets d'huile d'olive de mon partenaire la Lieutenant

Préparation :

1- Nettoyer votre salade, la sécher et la disposer au fond de votre saladier ou plat de service.

2- Nettoyer et sécher vos tomates et les couper en deux et les disposer sur la salade

3- Couper votre coppa en lanière et disposer sur la salade

4- Cuire vos œufs les écailler et les couper en tranches et les disposer sur la salade.

5- Égoutter le maïs et le répartir sur la salade.

6- Râper et nettoyer vos carottes et les râpés. Les mettre sur le reste des ingrédients.

7- Prendre votre feta la couper en petit cube et la répartir sur la salade.

8- Finir avec les croûtons.

9- Saler poivrer et mettre les filets d'huile d'olive et mélanger.

10- Déguster.