Salade de pomme de terre pêle mêle

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Salade de pomme de terre pêle mêle

Coucou,

Aujourd'hui une petite salade de pomme de terre que j'ai pris chez ma copinaute Delphine du super blog Oh la gourmande (j'adore son blog je suis accro). Je vous recommande cette salade qui est top.

Ingrédients:

- 8 pommes de terre moyennes cuites

- 10 tomates cerise

- 4 cornichons

- Dés de Comté

- 150 g de jambon Serrano

Pour la vinaigrette:

- 1 échalote

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à soupe d'eau

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin à l'échalote

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

- sel et poivre

Préparation:

1- Préparer votre vinaigrette, éplucher et ciseler votre échalote, la mettre dans un bol, avec l'huile d'olive, l'eau, le vinaigre, la moutarde, le sel le poivre et la moutarde, émulsionner

2- Dans un saladier, éplucher vos pommes de terre, les couper en gros dés, ajouter les tomates cerises coupées en quartiers, les cornichons coupés en rondelles, le jambon coupé en fines lanières, les dés de Comté.

3- Mélanger le tout avec la vinaigrette.

Salade de pomme de terre pêle mêle

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ISCA 28/07/2016 19:47

Une petite salade de pommes de terre, c'est toujours apprécié !

Cécile CC 26/07/2016 13:44

Très belle petite salade, j'aime beaucoup, bises

La tendresse en cuisine 25/07/2016 19:38

Coucou ma Christelle, j'aime beaucoup ton mélange. Merci beaucoup pour ce partage. Gros bisous

sotis 25/07/2016 14:44

excellente idée cette salade!!!! bisous

La gourmandise de Violette 24/07/2016 21:01

oh qu'elle est appétissante, c'est de saison, il fait si chaud qu'on ne mange que ça. Bisous

jeanne 24/07/2016 20:28

Parfait pour un soir d'été sur la terrasse, merci, bonne semaine !!!!!

lolo 24/07/2016 18:59

hum, une belle salade gourmande et bien venue avec cette chaleur !

guy59600 24/07/2016 16:08

une belle salade à déguster bien fraîche par ce beau temps
excellent après-midi bises

Carmencita 24/07/2016 12:39

tout ce que j'aime et arrive à manger avec cette chaleur, c'est frais et c'est bon, bise

delphine 24/07/2016 12:14

Oh merci Christelle tu me fais rougir ce matin, cela me fait très plaisir...
Je te pique une photo pour une future mise à l'honneur...
Gros bisous et bon dimanche

corinnette 24/07/2016 12:04

parfait en été
bises

Not Parisienne 24/07/2016 10:05

Mon home est fou de salade de pommes de terre, aussi je teste plein de variantes, je note celle là!

nicole passions 24/07/2016 09:23

jolie salade pleine de couleurs....Bisoussssssssss

Isabelle 24/07/2016 09:06

C'est vrai qu'elle semble top. Je testerai sans l'échalote (car je ne dois pas en manger). Bisous