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Escalope de poulet aux champignons gratinées

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Escalope de poulet aux champignons gratinées

Bonjour,

J'ai ramassé mes premiers mousserons dans mon champ. J'ai donc réalisé cette recette que j'avais repérée il y a un petit moment sur les foodies cette recette et de Délices et saveurs. On s'est régaler avec ce plat la viande était bien tendre. Je sais que cette recette n'est pas pour toi ma Claudine. Avec cette recette je participe à cuisinons de saison du blog de ma chère Claudine (la cuisine de Gut).

Ingrédients pour 2 :

-          2 escalopes de poulet

-          200g de champignons de Paris (mousserons pour moi)

-          6 cuillères à soupe de crème fraiches

-          Fromage râpé

-          Sel et poivre à votre convenance

-          Persil

-          Huile d'olive

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

1-       Mettre les escalopes dans un plat allant au four. Saler et poivrer.

2-       Superposer une couche de champignons, une couche de crème (environ 3 cuillères à soupe par escalope).

3-       Parsemer de persil et de fromage.

4-       Badigeonner d'un filet d'huile d'olive et enfourner 20 minutes.

5-       Servir aussitôt

Escalope de poulet aux champignons gratinées

https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/10/01/cuisinons-de-saison-en-octobre/

 

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Not Parisienne 06/11/2016 09:43

Holala j'adore les champignons , ta recette me fait de l’œil surtout quand on voit comme elle est bien gratinée!!

Cooking Julia 04/11/2016 22:08

Eh bien voilà, ta recette est parue sur mon blog ici : http://cookingjulia.blogspot.fr/2016/11/gratin-de-poulet-cremeux-aux-champignons.html
Merci pour le partage ! Bisous

ISCA 31/10/2016 20:21

C'est bien appétissant !

Cooking Julia 30/10/2016 07:48

J'ai justement tout ce qu'il faut pour réaliser cette recette, qui me tente bien... Merci ! Bises

patricia 29/10/2016 12:21

hummm, ce régal, bisous

Gagaie 29/10/2016 11:14

Avec des champignons cueillis, ce petit plat doit avoir une toute autre saveur. ☺

babakitchen 29/10/2016 07:51

miam miam, j'aurais adoré ton petit plat !!

samar 29/10/2016 00:34

un regal ton plat avec des champignons gratinées une bonne idee que tu as eu
haituellement je presente les escalope avec une sauce cremeuse aux champignons
bise

Isabelle 28/10/2016 21:00

Ca fait envie.
Bises

Miss Gleni 28/10/2016 19:51

Une recette simple mais sûrement savoureuse
bonne soirée ; bises - Nicole

lesdelicesdethithoad 28/10/2016 17:20

joli plat!
bon we

GUT 28/10/2016 17:02

Oui pas pour mon palais ! mais pour cuisinons de saison je prends ! c'est une belle recette à base de champignons ! merci beaucou ma Christelle.
J'ai failli la louper, si je n'étais pas passée. Je n'ai pas toujours le temps... Pour la prochaine essaye de mettre le lien sur le logo du mois concerné comme ça je suis prévenue. Merci tout plein !! gros bisous

sotis 28/10/2016 15:20

hummmmm ça donne faim!!!! bisous

gridelle 28/10/2016 13:18

c'est que ta sauce doit être bien bonne!

guy59600 28/10/2016 12:30

très joli plat et surement plus parfumé avec des mousserons que des champignons de paris
excellent après-midi bises

nuage-de-chocolat 28/10/2016 11:16

J'adore toutes les recettes gratinées! A tester! Je t'enverrais cela :p

Perrine 28/10/2016 11:02

Tiens, je ne pense pas assez à les gratiner, mes escalopes, c'est une bonne idée!

Laurence 28/10/2016 09:04

elle me plait beaucoup ta recette !!
miam !!

Zazoun 28/10/2016 07:40

Humm je salive ..

delphine 28/10/2016 07:31

Hum excellente recette, cela doit être un délice
Bises

corinnette 28/10/2016 07:06

un bien joli pllat de saison
bises

kekeli 28/10/2016 06:22

Jolie recette !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous