Choux de bruxelle sauce moutarde et jambon au thermomix

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Choux de bruxelle sauce moutarde et jambon au thermomix

Coucou,

Voici une recette de chou de bruxelle que j'ai prise chez Laurence du blog la popotte à lolo. Mon mari a bien aimer se plat moi je n'aime pas les choux de bruxelle. Avec cette recette je participe à cuisinons de saison de ma chère Claudine.

 

Ingrédients pour 4 :

  • 300 g de choux de Bruxelles
  • 200 g de pommes de terre
  • 1 000 g d eau
  • 80 g de beurre
  • 40 g de crème fraîche
  • cuillères à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 10 g de persil
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 100g de dés de jambon (ajout personnel) 

Préparation :

1-    Laver et éplucher les légumes, couper les pommes de terre en petits dés et les placer dans le panier, enlever les premières feuilles des choux, les couper en 2 et les placer dans le varoma.

2-    Verser l eau dans le bol, insérer le panier et le varoma et programmer 25 minvaroma /vit 1.

3-    Retirez le varoma et le panier et vider le bol.

4-    Introduire le reste des ingrédients et cuire pendant 4 min /70/° vit 1. Versez tous les légumes dans le plat de service, napper de sauce et dés de jambon et servir.

Choux de bruxelle sauce moutarde et jambon au thermomix
Choux de bruxelle sauce moutarde et jambon au thermomix

CUISINONS DE SAISON en fin logo

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Mamancadeborde 29/11/2016 14:13

Une belle facon de cuisiner le chou de Bruxelles ! Bises

Graziella 28/11/2016 23:27

Elle est super cette recette Christelle, une bonne manière de manger les choux de Bruxelles, je craque pour cette sauce à la moutarde !
Grosses bises
Graziella

anne 28/11/2016 19:53

Ça m a l air très bon et dans la tribu on adore les choix de Bruxelles miam miam

Cooking Julia 27/11/2016 23:04

Moi j'aime beaucoup les choux de Bruxelles, alors ton petit plat est pour moi !! Bises

jeanne 27/11/2016 19:14

J'aime ces petits choux et ta recette est bien appétissante, bravo ! Bises

lolo 27/11/2016 18:58

merci pour le clin d’œil !! je suis ravie que ton mari ai apprécié ce plat de saison !

mélie melo en cuisine 27/11/2016 18:09

hummm terrible , bonne fin de week end bises

Not Parisienne 27/11/2016 17:58

C'est une façon très sympa de préparer les choux de Bruxelles, j'aime beaucoup!

guy59600 27/11/2016 16:56

excellent plat lça fait un moment que j'en n'ai mangé
excellent après-midi bises

lesdelicesdethithoad 27/11/2016 16:36

une recette de saison mais là je passes mon tour! bises et bon dimanche

samar 27/11/2016 14:55

coucou Christelle !
mmm des choux de Bruxelle j'adore ca je les prepare pareil avec une sauce a la moutarde c'est trop bon
grosse bise

GUT 27/11/2016 11:46

Hummm !! c'est tentant comme tout ce plat avec cette sauce à la moutarde !! Un plat complet qui me plait beaucoup ma christelle ! merci beaucoup de l'offrir à cuisinons de saison !! trop bon. gros bisous et bon dimanche !

Miss Gleni 27/11/2016 11:35

Pour une fois je passe mon tour
très bon dimanche
bisous bisous
Nicole

patricia 27/11/2016 11:24

superbe plat bisous

corinnette 27/11/2016 09:00

oui je l'ai vu également ce bon plat de saison

delphine 27/11/2016 08:51

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas mangé de choux de Bruxelles tu me donnes envie d'en cuisiner.
Bises et bonne journée

Mamy Nadine 27/11/2016 07:00

J'adoOore les choux de Bruxelles, merci pour la recette ! Bon dimanche à toi, Biz

kekeli 27/11/2016 06:35

Très jolie recette !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous