Gratin de brocolis au poulet au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin de brocolis au poulet au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui un bon gratin de saison simple et rapide à réaliser. J'ai utilisé un brocoli frais, mais vous pouvez aussi bien utiliser du surgelé. Avec cette recette je cuisine de saison pour mon amie Claudine.

Ingrédients pour 4 :

-          4 blancs de poulet

-           1 beau brocoli

-           50 cl de sauce béchamel

-          gruyère râpé

-          sel

-          poivre

Préparation :

Sans robots :

1-      Préchauffer le four à 200°C

2-      Faire cuire les blancs de poulet au cours bouillon avec l'oignon épluché.

3-      Une fois les blancs de poulet cuits, les sortir et les détailler en morceaux (d'environ 4 cm) dans un plat à gratin.

4-      Faire cuire le brocoli à la cocotte-minute. Une fois cuit, répartir les bouquets de brocolis dans le plat avec le poulet.

5-      Hacher la gousse d'ail, la mélanger à la béchamel salée et poivrée et recouvrir le poulet et le brocoli.

6-      Mettre du gruyère rappé et enfourné à 200°C (thermostat 6-7) environ 20 min pour que le gratin soit bien doré.

Thermomix :

1-      Préchauffer le four à 200°

2-      Dans le bol mettre 800g d'eau. Dans le panier mettre les bouquets de brocolis. Dans le plateau du varona mettre les blancs de poulet et cuire 20min/varonna/vit1

3-      Vider le bol et faire votre béchamel

4-      Pendant ce temps couper le poulet en fine lamelle.

5-      Déposer le brocoli dans un plat à gratin allant au four. Déposer sur le brocoli les lamelles de poulet.

6-      Recouvrir de béchamel et mélanger délicatement. Saupoudrez de gruyère râpé et enfourner 20 minutes à 200°

7-      Servir

Gratin de brocolis au poulet au thermomix ou sans
Gratin de brocolis au poulet au thermomix ou sans
Gratin de brocolis au poulet au thermomix ou sans

CUISINONS DE SAISON en fin logo

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Commenter cet article

Laurence 02/12/2016 10:58

un bon petit gratin que voilà !!
bizzz

salima 01/12/2016 21:50

un délice ton gratin ! merci

samar 01/12/2016 01:23

j'adore les gratin tellement facile et avec les brocoli un pur regal
bise

Carmencita 01/12/2016 00:17

Un gratin complet et bien appétissant bises

Miss Gleni 30/11/2016 23:24

Vive les gratins réconfortants
bonne soirée
bisous bisous
Nicole

ISCA 30/11/2016 21:35

Parfait au quotidien !

chris 30/11/2016 20:46

J'aime ton plat, il est complet!!!
bisous

rosa 30/11/2016 20:46

c'est le temps des gratins
Bonne recette encore
bisous
Rosa

Nathalie 30/11/2016 19:25

Un délicieux petit plat. Ça met en appétit. Bises

Cooking Julia 30/11/2016 18:54

Des ingrédients que j'apprécie, pour un petit plat qui doit être délicieux ! Bises

patricia 30/11/2016 17:34

extra bisous

jackie 30/11/2016 17:19

Tout à fait de saison. Bien gourmand ce gratin. Bisous et belle soirée

Stéph (un dîner en provence) 30/11/2016 16:22

Rien de mieux pour se régaler et se réchauffer ! Bisous Christelle

nicole passions 30/11/2016 15:50

un gratin, voilà ce qu'il nous faut par ce froid de canard....Bisoussssssss

lesdelicesdethithoad 30/11/2016 15:37

bien bon ce gratin j'imagine! bises

guy59600 30/11/2016 15:11

superbe gratin et très fn a manger le brocoli
très bon après-midi bises

la nonna 30/11/2016 12:09

il est chouette ce gratin, bisous

GUT 30/11/2016 08:39

Tu aurais du me dire que tu cuisinais pour cuisinons de saison pas pour moi car le poulet... Bon j'aurais trié comme le font les enfants ! En tout cas on a du se régaler chez toi ma Christelle car heureusement tout le monde n'est pas comme moi avec le poulet !! Merci beaucoup je l'ajoute aux brocolis !! gros bisous

mélie melo en cuisine 30/11/2016 08:03

miamm sympa , bonne journee ma belle bisous

delphine 30/11/2016 07:19

Hum superbe ton gratin j'aime beaucoup ce chou
Bises et belle journée

corinnette 30/11/2016 06:57

un bien bon gratin
bises

kekeli 30/11/2016 06:29

Quelle jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous