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Verrine carotte chorizo au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Verrine carotte chorizo au thermomix ou sans

Coucou,

Hier je vous ai présente les pains que j'avais fait à mes invités, Voici aujourd'hui l'une des verrines que j'ai réalisé lors de l'apéro. J'ai pris la recette chez  bk-cuisine.Je n'ai rien changé à sa recette sauf de l'adapter au thermomix.

Ingrédients pour 6 petites verrines :

-          2 belles carottes

-          2 petits "fromage" type Saint Moret,

-          1cuillère à soupe de crème fraiche

-          1 filet de miel doux

-          1 pincé de cumin

-          sel, poivre

-          chorizo

-          un bouillon de poulet (facultatif)

Préparation :

Sans robots :

1- éplucher et couper les carottes (en petit morceaux pour qu'elles cuisent plus vite).

2- Les faire cuire dans l'eau avec un bouillon.

3- Une foi cuite les égoutter les remettre dans la casserole (sur feu doux) et ajouter le miel, le cumin, le sel et le poivre. (couper le feu après avoir tout mis et mélanger)

4- Mettre les carottes dans le mixer avec la crème fraiche et les fromages.

5- Couper le chorizo en petits dés et les faire cuire dans une poêle quelques minutes.

6- Prendre une cuillère à café d'huile que le chorizo a rejeté et l'ajouter à la purée de carotte.égoutter le chorizo et dresser (une couche de purée, quelque morceaux de chorizo et terminer par une couche de purée décorer avec des petits dés de chorizo.

(Se mange tiède, mais peut se manger frais)

Thermomix :

1-      éplucher et couper les carottes (en petit morceaux pour qu'elles cuisent plus vite).

2-      Les mettre dans le panier du thermomix dans le bol mettre 1000g d'eau, insérer le panier et chauffer 15min/100°/vit1

3-      A la sonnerie retirer le panier de cuisson et vider l'eau du bol.

4-      Dans le bol mettre les carottes, le miel, le cumin, le sel et le poivre et chauffer 5min/90°/vit1

5-      Ajouter la crème fraiche et le fromage, mixer 30sec/vit7

6-      couper le chorizo en petits dés et les faire cuire dans une poêle quelques minutes.

7-      prendre une cuillère à café d'huile que le chorizo a rejeté et l'ajouter à la purée de carotte.

8-      égoutter le chorizo et dresser (une couche de purée, quelque morceaux de chorizo et terminer par une couche de purée décorer avec des petits dés de chorizo.

(Se mange tiède, mais peut se manger frais)

Verrine carotte chorizo au thermomix ou sans

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Martine de LR 20/11/2016 10:06

J'aime bien faire plein de petites choses pour l'apéro...Chacun se sert selon ses goûte et ses envies;) C'est convivial! Je garde ton idée de verrine pour un prochain dîner...

Mamancadeborde 18/11/2016 07:17

Sympa ces petites verrines ! Bisous

Zazoun 17/11/2016 20:06

EXCELLENT . Miam Merci Bises

Carmencita 17/11/2016 19:17

des verrines bien goûteuses j'aime beaucoup , bises

Petite cuillère et Charentaises 17/11/2016 18:48

Elles doivent être délicieuses ces verrines !

Belle soirée,

Gabrielle

Isabelle 17/11/2016 13:07

Des petites verrines colorées parfaites pour l'apéro

gridelle 17/11/2016 11:10

très très sympa pour l'apéro!

Laurence 17/11/2016 10:29

très bonne idée !
bizzz

patricia 16/11/2016 23:14

du chorizo !! excellent bisous

Cooking Julia 16/11/2016 21:04

Elles sont sympa ces verrines, succès assuré à l'apéritif ! Bises

Natt 16/11/2016 20:09

Une délicieuse idée apéritive Bonne soirée bisous

Nadège 16/11/2016 18:48

C'est bien pour l'apéro, le chorizo est un ingrédient que j'aime beaucoup cuisiné je trouve qu'il relève bien les saveurs des autres ingrédients,
bises

lesdelicesdethithoad 16/11/2016 18:10

jolies verrines!
bonne soirée

guy59600 16/11/2016 17:44

de superbes verrines idéal pour l'apéro
bonne fin de journée bises

Cécile CC 16/11/2016 15:52

Une belle association de saveurs, bises.

jackie 16/11/2016 15:26

carotte et chorizo, un délice et le cumin j'adore. Bises

La gourmandise de Violette 16/11/2016 14:31

excellent pour débuter un bon repas, ça ouvre l'appétit.. bisouss

chris 16/11/2016 13:25

Hummm de quoi mettre tes invités en appétit!!!!! :)
bisous

Miss Gleni 16/11/2016 13:21

Je retiens cette belle recette
bisous bisous
Nicole

lolo 16/11/2016 11:57

hum belle idée ces petites verrines !

gut 16/11/2016 09:54

De quoi se faire un petit apéro bien sympa !! c'est toujours apprécié les petites verrines surtout lorsqu'elles sont aussi délicieuses !! merci Christelle ! gros bisous

la nonna 16/11/2016 09:38

miam ça j'en veux, bisous

corinnette 16/11/2016 07:23

elle sont super belles en couleurs et surement en gout
bises

delphine 16/11/2016 07:09

Hum de bonnes verrines, c'est extra cette alliance carotte, chorizo
Bises et belle journée