Chocolat au coeur feuilleté au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Chocolat au coeur feuilleté au thermomix ou sans

Coucou,

Voici aujourd'hui des chocolats au cœur feuilleté mes fils les ont adorés moi aussi vous allez me dire. J'ai pris la recette chez Thermominoux.

Ingrédients :

- 300 g de chocolat noir corsé

- 100 g de chocolat Pralinoise

- 40 g de Gavottes écrasées

Préparation :

Thermomix :

1- mettre dans le bol la moitiè du chocolat 150g et faire fondre pendant 5 min/50°/vit1

2- à l'arrêt de la minuterie, racler les bords et programmer 3 min/vit1

3- mettre une couche de chocolat sur tous les côtés du moule avec un pinceau

4- mettre 15 minutes au réfrigérateur

5- mettre la pralinoise dans le bol (propre et sec) et la faire fondre pendant 4 min/50°/ vit2

6- ajouter les gavottes écrasées dans le bol et mixer 30sec/vit2

7- sortir le moule du réfrigérateur et remplir les alvéoles avec la garniture aux gavottes, attention ne pas remplir jusqu'au bord.

8- Mettre au frais pour 15 minutes

9- Mettre dans le bol (propre et sec) le reste de chocolat noir et faire fondre 5min/50°/vit1

10- à l'arrêt de la minuterie, racler les bords et programmer 3 min/vit1

11- recouvrir de chocolat noir, égaliser la base et laisser prendre de nouveau au réfrigérateur pendant 15 minutes

12- démouler ensuite délicatement

Sans robots :

1- Faire fondre 150g de chocolat noir au bain marie.

2- mettre une couche de chocolat sur tous les côtés du moule avec un pinceau

3- mettre 15 minutes au réfrigérateur

4- Faire fondre au bain marie (ou micro-onde) la pralinoise.

5- Ecraser les gavottes et les mélanger au chocolat

6- sortir le moule du réfrigérateur et remplir les alvéoles avec la garniture aux gavottes, attention ne pas remplir jusqu'au bord.

7- Mettre au frais pour 15 minutes

8- Faire fondre le reste de chocolat noir.

9- recouvrir de chocolat noir, égaliser la base et laisser prendre de nouveau au réfrigérateur pendant 15 minutes

10- démouler ensuite délicatement

Chocolat au coeur feuilleté au thermomix ou sans
Chocolat au coeur feuilleté au thermomix ou sans

Publié dans chocolat, noël

Commenter cet article

nuage-de-chocolat 16/12/2016 12:43

Ca a son effet! Sympa à offrir je trouve!

Isabelle 15/12/2016 20:06

Ils doivent être délicieux. Je vais tester la recette. Bises

A.Marie 15/12/2016 17:37

MERCI beaucoup

A.Marie 15/12/2016 16:54

Ah ok donc dans les moules et on " coule " le chocolat ? merci

la cuisine de poupoule 15/12/2016 17:33

Oui c'est ça par contre il faut bien mettre la face imprimer (vous gratter ça par) la ou va être le chocolat. La face ou le dessin ne part pas contre le moule.

A.M 15/12/2016 12:48

Bonjour a quel moment il faut mettre les feuilles de deco ? Merci

la cuisine de poupoule 15/12/2016 15:43

Avant de mettre vos chocolat

Laurence 15/12/2016 11:17

huuummm !! j'en chipe quelques uns !!
bizzz

sophie 15/12/2016 09:13

trop mignon !! j'adore

Not Parisienne 15/12/2016 07:19

Ohlala avec la pralinoise et les gavottes, je suis sûre que j'adorerais ces petits chocolats!

salima 14/12/2016 22:28

une tuerie et j'aime ça !!!!

Messergaster 14/12/2016 22:03

Jamais eu le courage de faire ça moi-même, mais je t'admire !

Miss Gleni 14/12/2016 21:45

Top tes chocolats
bisous bisous
Nicole

jackie 14/12/2016 21:25

Bien gourmands ces chocolats. Bises

Cooking Julia 14/12/2016 21:16

Trop beaux tes chocolats ! Moi aussi je les aurais adorés ! Bises

La tendresse en cuisine 14/12/2016 19:52

Miam, quelles gourmandises tu nous présentes là, j'adore. Bisous ma Christelle

Stéph (un dîner en provence) 14/12/2016 18:30

Hummmm le top tes chocolats ! Bisous

chris 14/12/2016 18:15

J'en croquerais bien 1 ou 2!!!!
bises

La gourmandise de Violette 14/12/2016 16:33

Une très belle réussite, bravoooo

Cécile CC 14/12/2016 15:53

Ils sont très beaux et très appétissants ces chocolats, bises

lolo 14/12/2016 14:42

hum, jolies gourmandises !

guy59600 14/12/2016 14:28

de superbes chocolats et très jolie la décoration
excellent après-midi bises

Carmencita 14/12/2016 13:43

hummmmmiam miam, ça croustilles j'adore, ils sont superbes bravo. Bses

Zazoun 14/12/2016 13:40

P.s partagé sur le,groupe..

Zazoun 14/12/2016 13:39

Humm super bons. Comment as tu mis les imprimés stp? Bisous

patricia 14/12/2016 11:35

wa !! tu me fait craquer là !! bisous bonne journée

lesdelicesdethithoad 14/12/2016 11:22

un délice ces chocolats! bonne journée

GUT 14/12/2016 09:34

Tu es vraiment douée pour faire des petits chocolats christelle ! tous plus gurmands les uns des autres ! bravo ! gros bisous

mélie melo en cuisine 14/12/2016 08:12

hummm terrible bisous

delphine 14/12/2016 07:25

Ils sont superbes avec ces décorations c'est magnifique, bravo à toi
Bises et belle journée

corinnette 14/12/2016 07:10

ils sont superbes
bises

virginie moreau 14/12/2016 06:44

ça fait longtemps que je n'en ai pas fait !! j'adore les parfums que tu as choisi !!