Gratin de Gnocchis au poireaux

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin de Gnocchis au poireaux

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente un gratin très réconfortant avec ceux froid. Simple rapide et très bon. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 sachet de gnocchis (700g) (fait maison pour moi)

2 blancs de poireaux

- 100g de fromage râpé

- 20cl de béchamel (maison avec mon thermomix)

- 20cl de crème liquide

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à café de curry

- 1cuillère à soupe de persil

1 noisette de beurre

- Sel et poivre

Préparation :

  1. Bien laver les blancs de poireaux et les couper en rondelles, réservé
  2. Puis, faire revenir les gnocchis dans la noisette de beurre fondu, ajouter les rondelles de poireaux, les épices, saler et poivrer et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement
  3. Verser la crème liquide et laisser mijoter pendant 5 minutes à feu doux, laissé tiédir
  4. Beurrer un plat allant au four et y déposer la préparation, parsemer de fromage râpé et verser de la béchamel par-dessus, enfourner pendant 10 minutes jusqu'à que ce soit bien gratinées
  5. Servir aussitôt

 

Gratin de Gnocchis au poireaux
Gratin de Gnocchis au poireaux

CUISINONS DE SAISON en fin logo

 

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Commenter cet article

Isabelle 06/12/2016 10:50

Une recette qui me fait envie. Bisous

La tendresse en cuisine 05/12/2016 11:58

Miam, ça me plait vraiment beaucoup ce mélange. Merci Christelle et plein de bisous

nuage-de-chocolat 05/12/2016 11:15

Hummm la bonne idée!!

Cooking Julia 04/12/2016 23:01

Tout à fait le genre de petit plat que j'aime beaucoup ! Bises

Laurence 04/12/2016 22:46

je me serais régalée sans aucun doute !
bizzz

Val 04/12/2016 20:15

Hummm, c'est vrai qu'il n'y a rien de meilleur! Bisous

Catalina 04/12/2016 18:59

délicieux ton gratin, encore une bonne idée :)
bonne soirée

yumelise 04/12/2016 18:41

Cà doit être extra ce gratin !

mélie melo en cuisine 04/12/2016 18:16

hummm bien gourmand , bisous

guy59600 04/12/2016 16:32

un très joli plat
excellent après-midi bises

lolo 04/12/2016 15:55

hum, un bon gratin qui réchauffe !

Recette chef olfa 04/12/2016 14:50

J adore ton gratin

samar 04/12/2016 14:13

mmm quel regal ce gratin j'adore surtout qu'en ce moment rien de meilleur pour se reconforter
bise

Miss Gleni 04/12/2016 14:04

Je m'inviterais bien !
bisous bisous
Nicole

patricia 04/12/2016 12:15

un bon gratin, bisous bon dimanche

gut 04/12/2016 10:16

Je viens aussi d'en faire mais différemment. Aux poireaux ce doit être excellent c'est un de mes légumes préférés. Belle idée ma Christelle pour illustrer le poireau dans Cuisinons de saison mais surtout pour se régaler !! gros bisous

delphine 04/12/2016 09:23

Hum excellent j'adore ton grtin
Bises et bon dimanche

Mamy Nadine 04/12/2016 08:20

Miam les gratins pour réchauffer nos carcasses ! Bon dimanche Christelle, Biz

choupette88 04/12/2016 08:05

Je passe te souhaiter un bon dimanche.
Bisous et à bientôt

corinnette 04/12/2016 08:05

un gratin c'est toujours très apprécié en cette saison
bises