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Lasagne aux poireaux, carottes et saucisses fumées

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Lasagne aux poireaux, carottes et saucisses fumées

Bonjour,

Aujourd'hui une recette de lasagne que j'ai improvisée, car mon papa m'a donné beaucoup de poireaux et je varie les façons de les cuisiner. Mes enfants ont adoré ces lasagnes. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

- Feuilles de lasagne (9 feuilles ici)

- 4 saucisses fumées

- 5 gros blancs de poireaux

- 40cl de sauce béchamel maison pour moi

- 3 carottes

- Gruyère râpé

- Huile d'olive

- Sel, poivre

Préparation :

1- Nettoyer et émincer les blancs de poireaux, éplucher et couper les carottes en rondelle.

2- Les faire sauter dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive (j'ajoute un peu d'eau pour diminuer la quantité de matière grasse) en remuant régulièrement. Saler, poivrer.

3- Préchauffer le four à 180°C.

4- Couper les saucisses en rondelle et les mettre avec les poireaux et les carottes cuire5 minutes.

5- Placer des feuilles de lasagnes au fond d'un plat à four.

6- Monter vos lasagne en mettant une couche de béchamel et une couche de légumes.

7- Terminer par des feuilles de lasagnes et napper avec la béchamel restante.

8- Répartir un peu de gruyère râpé et cuire 30 minutes à 180°.

Lasagne aux poireaux, carottes et saucisses fumées
Lasagne aux poireaux, carottes et saucisses fumées

CUISINONS DE SAISON en fin logo

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Muriel 26/12/2016 22:56

Très sympa ces lasagnes qui changent... bonne fin de soirée

Laurence 25/12/2016 22:52

huuuumm !! ça donne faim !
bizzz

Catalina 23/12/2016 18:15

originale et très appétissant
bisous Christelle et je te souhaite aussi de très bonnes fêtes de fin d'année :)

patricia 23/12/2016 14:20

divin, bisous bisous

Not Parisienne 23/12/2016 07:44

J'adore les saucisses fumées et les poireaux, c'est un mariage très sympa pour des lasagnes, bravo à toi!

samar 23/12/2016 01:25

voila ce que j'appelle des lasagnes saines :) une facon de faire manger les legumes a mes filles hihihi
grosse bise

chris 22/12/2016 23:05

Les lasagnes sont aussi une bonne façon de faire manger des légumes cachés aux enfants récalcitrants!!! ;)
Bisous

lolo 22/12/2016 19:35

hum, une jolie version bien appétissante !

Miss Gleni 22/12/2016 16:02

Un plat qui sort de l'ordinaire
bisous bisous
Nicole

Carmencita 22/12/2016 15:34

les poireaux j'adore, je me serai régalée aussi avec tes lasagnes, belle version bises

guy59600 22/12/2016 13:33

un superbe plat
très bon après-midi bises

La gourmandise de Violette 22/12/2016 12:55

Excellente idée, on adore les poireaux, tu me donnes une idée, merci

choupette88 22/12/2016 10:55

Je ne pense pas que j'aurai le temps de revenir sur ton blog avant Noël alors je te souhaite de passer un merveilleux Noël entouré de ceux que tu aimes !
Joyeux Noël et à très vite !
Bisous

lesdelicesdethithoad 22/12/2016 10:11

une bonne idée je trouve! facile et délicieux! bonne journée

corinnette 22/12/2016 09:28

des lasagnes originales
bises

delphine 22/12/2016 08:31

Hum c'est un plat très appétissant, j'adore
Merci pour la recette
Bises

Mamy Nadine 22/12/2016 08:07

Bonne journée Christelle et merci pour cette recette Biz