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Galette des rois chocolat bananes au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Galette des rois chocolat bananes au thermomix ou sans

Coucou,

En ce jour d’épiphanie je vous présente ma galette. J'ai pris la recette chez Nadine du blog quand Nad cuisine,un très joli blog qui regorge de belle recette. Je vous recommande cette galette.

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées maison recette ici, ici

- 80 g de beurre mou

- 80 g de sucre

- 125 g de poudre d'amandes

- 2 œufs

- 2 cuillères à soupe de crème liquide

- 1 cuillère à soupe de rhum

- 2 bananes

- 50 g de pépites de chocolat

- 1 fève (ou 2 pour moi)

- 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure

Préparation :

Sans robots (recette de Nad) :

1- Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).

2- Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le ménage mousse.

3- Ajouter alors la poudre d'amandes, les œufs, la crème et le rhum. Bien fouetter pour obtenir une préparation homogène.

4- Dérouler la première pâte et la déposer sur la plaque du four avec son papier cuisson.

5- Étaler la préparation précédente en laissant un bord de 2 cm environ sur le pourtour. Déposer la (ou les) fève(s).

6- Peler et détailler les bananes en rondelles pas trop épaisses et les répartir sur la crème d'amandes.

7- Parsemer de pépites de chocolat.

8- Dérouler la seconde pâte et la déposer par-dessus. Avec un pinceau, passer un peu d'eau sur les bords pour mieux les souder et bien appuyer avec les doigts. Retailler la pâte si nécessaire pour obtenir un bord bien net et la chiqueter

9- Mélanger le jaune d’œuf avec le lait et badigeonner la galette à l'aide d'un pinceau.

10- Enfourner la galette et laisser cuire 10 min.

11- Baisser ensuite la température du four à 180° et poursuivre la cuisson 20 min.

12- A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le beurre et le sucre et mixer 20sec/vit5

2- Ajouter la poudre d'amande ; les oeufs, la crème et le rhum et mixer 20sec/vit3

3- Dérouler la première pâte et la déposer sur la plaque du four avec son papier cuisson.

4- Étaler la préparation précédente en laissant un bord de 2 cm environ sur le pourtour. Déposer la (ou les) fève(s).

5- Peler et détailler les bananes en rondelles pas trop épaisses et les répartir sur la crème d'amandes.

6- Parsemer de pépites de chocolat.

7- Dérouler la seconde pâte et la déposer par-dessus. Avec un pinceau, passer un peu d'eau sur les bords pour mieux les souder et bien appuyer avec les doigts. Retailler la pâte si nécessaire pour obtenir un bord bien net et la chiqueter

8- Mélanger le jaune d'oeuf avec le lait et badigeonner la galette à l'aide d'un pinceau.

9- Enfourner la galette et laisser cuire 10 min.

10- Baisser ensuite la température du four à 180° et poursuivre la cuisson 20 min.

11- A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.

Galette des rois chocolat bananes au thermomix ou sans
Galette des rois chocolat bananes au thermomix ou sans
Galette des rois chocolat bananes au thermomix ou sans

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mélie melo en cuisine 10/01/2017 10:13

hummm terrible

Catalina 09/01/2017 18:48

c'est top aux bananes, ça change
bisous

cuisinezcommeceline 09/01/2017 18:23

humm une bonne galette gourmande comme j'aime miam miam

Isabelle 09/01/2017 13:56

Ca change de la traditionnelle galette...quelle gourmandise!

Unchatencuisine 08/01/2017 12:05

Alors la c'est une galette qui change ! Belle idée !

Nad0511 08/01/2017 11:15

Merci de l'avoir si joliment testée! bon dimanche, bisous!

Carmencita 07/01/2017 23:51

Une galette qui change de la traditionnelle frangipane, belle et bonne idée gourmande bises

samar 07/01/2017 22:11

coucou Christelle
elle est gourmande chocolat banane c'est trop booon
grosse bise

patricia cuisine 07/01/2017 20:23

un régal cette galette bisous

Cooking Julia 06/01/2017 23:27

Oh !! Elle a l'air extra cette galette ! Elle ressemble pas mal à celle que j'ai prévu de faire ce week-end... Bises

Miss Gleni 06/01/2017 20:10

J'aime la galette savez-vous comment ? quand elle est bien gourmande comme la tienne
bisous bisous
Nicole

Not Parisienne 06/01/2017 19:42

Amandes, bananes et chocolat, voilà qui est super gourmand!!

Coco Symphonie 06/01/2017 18:39

Yum yum quel bon parfum !!!
Bisous :)

lesdelicesdethithoad 06/01/2017 16:22

très joli parfum pour ta galette!
moi je fais la mienne dimanche
bises

guy59600 06/01/2017 16:16

superbe galette et bonne garniture en plus choco/bananes un bon accord j'en prendrais bien une petite part
très bon après-midi bises

jackie 06/01/2017 15:27

Banane et chocolat, trop bon. Bisous

Laurence 06/01/2017 10:13

rhoooo je peux en avoir une part ?
bizzz

choupette88 06/01/2017 10:10

J'y pense pas à en faire avec de la banane, pourtant j'aime ce mélange !
Bon vendredi à toi, très froid chez moi encore -15°C à 10h !
Bisousssssss

La gourmandise de Violette 06/01/2017 09:50

excellent composition,,j'adore la banane, très belle galette, bravo, bonne journée bisouss

gut 06/01/2017 08:44

Voilà une idée qu'elle est bonne comme garniture ! j'adore la banane cuite ! c'est une belle réalisation christelle ! bravo ! gros bisous

Zazoun 06/01/2017 08:14

Humm quelle délice. Je la' partage.. Bisous

Marie 06/01/2017 08:08

Alors là c'est une galette revisitée ça !! J'adore :)

Mamy Nadine 06/01/2017 07:54

Bonne journée des rois Christelle ! Bises

Michèle 06/01/2017 07:30

Une garniture irrésistible!!!

delphine 06/01/2017 07:26

Oh quelle bonne idée, elle doit être terrible
Bises et bonne journée

la nonna 06/01/2017 06:32

je peux en avoir une tite portion ?????bisous a toi, bon vendredi

kekeli 06/01/2017 05:50

A la banane, cela me plait bien, il va falloir que je tente !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous