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Gratin de pâte, tomate, chorizo, poulet et comté au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin de pâte, tomate, chorizo, poulet et comté au thermomix ou sans

Coucou,

Je vous présente une recette que je fais très régulièrement à la maison, mais que je n'avais jamais pensé à la partager avec vous. Je vous recommande ce gratin qui est apprécié de tout le monde chez nous. Pour ce qui ne sont pas poulet, (Hein Claudine) vous pouvez remplacer par une autre viande.

Ingrédients pour 4 :

- 300g de pâtes pennes ou autres pâte courtes

- 2 blancs de poulet

- 1 chorizo doux pour moi (oui les enfants)

- 1 petite boite de concassé de tomate

- 150g de crème liquide

- 50g de comté

- 10g huile d'olive de mon partenaire La Lieutenant

- sel, poivre à votre convenance

Préparation :

Préchauffer le four à 210°

Sans robots :

1- Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications sur l'emballage.

2- Couper les blancs de poulet en petits morceaux et cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive, saler et poivrer.

3- Au bout de 5 minutes ajouter les tomates pelées concassé et laisser mijoter 10 minutes en remuant régulièrement.

4- Ajouter le chorizo couper en petit dés et la crème et chauffer 5 minutes

5- Verser les pâtes bien égoutter dans un plat à gratin et recouvrir de la préparation viande, tomate crème. Bien mélanger.

6- Parsemer le gratin de comté râpé puis enfourner environ 20 minutes de façon à ce que le fromage soit fondu et gratiné.

Thermomix:

  1. Verser l'eau (1500g) dans le bol avec une pincée de sel et quelques gouttes d'huile d'olive, et porter à ébullition 10 minutes 100°C vitesse 2
  2. insérer le fouet, verser les pâtes (300 gr) et régler 8 à 10 minutes selon indication sur le paquet à 90°C
  3. Egoutter et mettre dans le plat à gratin
  4. Dans le bol toujours avec le fouet mettre le poulet coupé en morceaux et l'huile chauffer 5min/90°/vit1
  5. A la sonnerie ajouter le chorizo couper en petit dés, les tomates concassés et la crème chauffer 10 min/90°/vit1Verser sur les pâtes bien mélanger
  6. Parsemer le gratin de comté râpé puis enfourner environ 20 minutes de façon à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Gratin de pâte, tomate, chorizo, poulet et comté au thermomix ou sans

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cuisinezcommeceline 23/01/2017 20:27

ta recette me fait de l’œil j'adore le mariage poulet chorizo merci je testerais bisous

Florence/ Au Fil du Thym 23/01/2017 19:49

Un délicieux gratin de pâtes qui aurait régalé mes gourmands; Avec le chorizo, cela doit avoir plein de pep's :)

jeanne 23/01/2017 13:08

Délicieux gratin, bravo et belle semaine.

Toque de choc 23/01/2017 11:06

ça c'est la recette parfaite pour mon homme ! je vais lui envoyer ! :D

Laurence 23/01/2017 09:49

huuummm ! quel beau gratin !!
bizzz

Miss Gleni 22/01/2017 18:52

Un plat qui peut plaire effectivement aux petits et aux grands.
bonne soirée ; bisous
Nicole

Martine de LR 22/01/2017 10:55

Savoureux à souhait ce petit gratin;) Et parfumé aussi!

Carmencita 21/01/2017 23:47

je ne suis pas très poulet mais j'en fais tout de même car mon ami lui si je l'écoutais ça serait tous les jours. Mais avec une association comme la tienne et surtout s'il y a du chorizo ça passe très bien. Bisous

Liliane 21/01/2017 20:21

j'adore tout ce qui est avec des pâtes....
bon week end

guy59600 21/01/2017 19:56

un très joli plat
excellente soirée bises

jackie 21/01/2017 18:35

Il y a du chorizo alors c'est pour moi. Bisous et belle soirée

Cooking Julia 21/01/2017 17:52

J'aime bien aussi ce genre de plat complet, c'est toujours délicieux ! Bises

gridelle 21/01/2017 16:48

il est top ton gratin!

Quelques grammes de gourmandise 21/01/2017 15:55

Dans ton gratin, il y a tout ce qu'on aime à la maison. C'est top

patricia cuisine 21/01/2017 14:46

génial, bisous j'adore bon we

ISCA 21/01/2017 10:52

Un plat réconfortant, bien de saison !

mamimijane 21/01/2017 10:07

j'aime tous les gratins et ton plat me plait beaucoup,
bonne journée bizzzz

GUT 21/01/2017 09:56

Ouf ! merci d'avoir pensé à moi !! c'est vrai je joue les rabats joie avec mon poulet, mais comme tu le dis heureusement on peut le remplacer par une autre viande et ton plat à ce moment là me plairait infiniment ! Merci christelle ! gros bisous

Patricia 21/01/2017 08:55

voilà un gratin simple que j'aime faire bisous

Binchy 21/01/2017 08:34

Miam ! Miam ! Je te remercie ma Chrystelle pour tous tes partages de bonnes recettes.
Je te souhaite un agréable week-end et je t'embrasse très très fort.
Bernadette.

Mamy Nadine 21/01/2017 08:31

Miam, ton gratin donne envie ! Merci pour le partage, bonne journée Bises

delphine 21/01/2017 08:25

Nous aussi on adore ce genre de gratin, c'est trop bon et tout le monde est content
Bises et bon samedi

La gourmandise de Violette 21/01/2017 07:56

Moi qui ne suis pas viande ( ma fille aussi d'ailleurs), je remplace le poulet par du thon ou alors un légume. Un plat que je note dans ma liste, bon we poupoule bisouss