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Verrine de crumble de tomates au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Verrine de crumble de tomates au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente des petites verrines que j'ai servies lors de notre soirée entre filles. Ces verrines ont beaucoup plus.

Ingrédients pour 8 verrines :

-         50 cl de coulis de tomate

-         1 sachet d'agar agar

-         2 cuillères à soupe d'huile d'olive de mon partenaire La lieutenant

-         2 gousses d'ail

-         2 brins de persil

-         1 pincée de basilic

-         50g de farine de mon partenaire Gruau d'or

-         50g de beurre

-         25g de parmesan

-         Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

Sans robots :

1-      Faites chauffer le coulis de tomates avec l'agar-agar, mettez l'ail pressé, le persil, le basilic, le poivre et salez.

2-      Portez à ébullition et laissez encore 2-3 minutes sur le feu.

3-      Versez ensuite dans des verrines et laissez refroidir dans un réfrigérateur

4-      Dans un cul de poule mettre la farine, le beurre et le parmesan et malaxer avec vos petites mains jusqu'à obtenir un sablé.

5-      Répartir se sablé dans un plat allant au four.

6-      Enfourner dans un four préchauffé à 240° pour 10 minutes environ.

7-      Sortir et répartir le crumble sur le coulis.

8-      Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Thermomix :

1-      Dans le bol mettre l'ail et le persil mixé 5sec/vit5

2-      Ajouter le coulis de tomate, agar agar, le basilic, le sel et poivre et chauffer 10min/100°/vit2

3-      Versez ensuite dans des verrines et laissez refroidir dans un réfrigérateur

4-      Dans le bol propre et sec mettre la farine, le beurre mou et le parmesan et pétrir 2min/bol fermer/épi.

5-      Répartir se sablé dans un plat allant au four.

6-      Enfourner dans un four préchauffé à 240° pour 10 minutes environ.

7-      Sortir et répartir le crumble sur le coulis.

8-      Mettre au frais jusqu'au moment de servir

Verrine de crumble de tomates au thermomix ou sans
Verrine de crumble de tomates au thermomix ou sans

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Not Parisienne 21/02/2017 18:38

Super idée, avec les beaux jours qui approchent ça fait envie!!

Isabelle 14/02/2017 13:42

C'est trop bon. J'avais testé la recette de crumble de tomates de Lignac et tout le monde avait aimé

Cécile Bleu Combava 13/02/2017 10:50

Hum des verrines méditerranéennes! J'aime beaucoup les saveurs que tu y as mises!
Bises et belle journée!

chris 13/02/2017 07:46

Me plaisent beaucoup ces petites verrines gourmandes!!
bisous

Laurence 12/02/2017 21:47

sympa ces verrines !!
miam !!

la nonna 12/02/2017 20:24

superbes verrines, bisous

guy59600 12/02/2017 20:08

de très jolies verrines ça devait être délicieux
excellente soirée bises

Miss Gleni 12/02/2017 19:24

Sympa ces belles verrines, une réussite.
Bonne soirée ; bisous - NIcole

Carmencita 12/02/2017 19:00

de belles et savoureuses verrines, une idée top bises

Julie 12/02/2017 18:47

Tes petites verrines sont très sympas ! Bonne soirée

La gourmandise de Violette 12/02/2017 15:07

hummm avec cela ton apéro ne peut être que réussi, bisouss

Zazoun 12/02/2017 15:00

Excellente idée . Cest original .bisous

samar 12/02/2017 13:50

un vrai delice tes verines j'aime beaucoup l'idee je retiens
bise

mamimijane 12/02/2017 10:46

de très belles verrines apéritives ,j'en dégusterais bien une,
bon dimanche bizzzz

patricia cuisine 12/02/2017 10:44

je t'en chipe une !! bisous bon dimanche

delphine 12/02/2017 10:05

Super sympa c'est parfait pour un apéro dinatoire
Bises et bon dimanche

corinnette 12/02/2017 09:28

originales
bises

Cooking Julia 12/02/2017 09:02

Quel régal ces petites choses à l'apéritif! Bises

Mamy Nadine 12/02/2017 06:21

Bon dimanche Christelle ! Bises