Granola au sarrasin, noix et cacao

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Granola au sarrasin, noix et cacao

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente mon premier granola maison. Mon mari adore ça pour le petit déjeuner. J'ai pris la recette dans le livre Céréales et Légumineuse à l'édition hachette cuisine. J'ai acheté tous mes ingrédients chez Bio monde. Avec ce granola, vous ferez le plein d'oméga-3, de protéines, de fibres et de minéraux. De quoi bien attaquer la journée.

Ingrédients :

-         250g de flocons de sarrasin

-         150g de flocons d'avoine

-         50g de flocons de châtaignes

-         50g de noix

-         50g d'amande entière

-         10g de graines de lin

-         10g de graines de chia

-         2 cuillères à soupe de cacao en poudre

-         80g de compote de pomme

-         2 cuillères à soupe de purée de noisettes

-         3 cuillères à soupe de sirop d'agave

-         Une poignée de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

1-     Dans un saladier, mélangez les flocons, les noix et les amandes grossièrement concassées, les graines de chia et de lin et le cacao.

2-     Ajoutez ensuite la compote de pommes, la purée de noisettes et le sirop d'agave. Malaxer bien afin de répartir uniformément les ingrédients.

3-     Répartissez le mélange sur une plaque et enfourner 30 minutes, en ayant soin de remuer toutes les 10 minutes.

4-     A la fin de la cuisson, le granola doit être doré. Laisser refroidir

5-     Ajoutez les pépites de chocolat et placez le tout dans un grand bocal. Fermez hermétiquement.

Dégustez avec du lait froid ou chaud.

Granola au sarrasin, noix et cacao
Granola au sarrasin, noix et cacao
Granola au sarrasin, noix et cacao

Céréales et légumineuses - 100 recettes incontournables - COLLECTIF

Publié dans Petit déjeuner, veggie

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sophie 15/03/2017 09:58

mhh ça doit être extra !

jeanne 14/03/2017 17:50

Excellente idée, merci pour le partage, bravo !!!!

rosa 14/03/2017 14:54

super bonne idée !!
bisous
rosa

jackie 13/03/2017 18:14

Un granola maison, c'est tout simplement délicieux. Bisous

Laurence 13/03/2017 16:06

c'est super le granola et surtout ça cale bien toute la matinée, pas de fringale entre deux !
bizzz

sotis 13/03/2017 13:53

j'adore les granola et le tient me plait beaucoup!!!! bisous

samar 13/03/2017 13:01

il n y a pas mieux que le fait maison un regal pour les papille au petit déjeuner
bisous

lesdelicesdethithoad 12/03/2017 18:59

effectivement ça doit être plein d'énergie!!
bonne soirée

patricia cuisine 12/03/2017 12:28

merci bisous

Cooking Julia 12/03/2017 09:13

Délicieux ! Le genre de petit déj que j'adore... Bises

kekeli 12/03/2017 05:29

Voila un petit déjeuner énergétique !!
Bises

Liliane 11/03/2017 23:07

de quoi partir de bon pied le matin !
bises

EmilieRD 11/03/2017 15:00

Miam, ça doit être délicieux!

mamimijane 11/03/2017 14:41

voila un bon petit déjeuner vitaminé,
bon week end bizzz

lolo 11/03/2017 14:03

hum, rien de mieux que le "fait maison" !

vanni 11/03/2017 13:23

De quoi bien commencer sa journée...
Excellent week-end
Bises

chris 11/03/2017 10:52

Humm, j'adore ça!!! Nous nous en régalons les week-ends où je ne travaille pas!!
bisous et bon week-end

gut 11/03/2017 09:09

Voilà quelque chose de très sain pour la santé ! je n'ai pas l'habitude de manger des céréales le matin mais je sais pourtant que c'est délicieux !! merci christelle ! bon week-end !

delphine 11/03/2017 08:59

Moi aussi j'adore le granola, merci pour le partage il me tente bien
Bisous et bon samedi