Panna cotta au chocolat blanc, mangue au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Panna cotta au chocolat blanc, mangue au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente mes panna cotta à la mangue. J'ai réalisé ce dessert avec des mangues fraîches que j'ai ramenés de Guyane. Un très bon dessert.

Ingrédients 4 verrines :

-          50cl de crème liquide

-          150g de chocolat blanc

-          1 sachet agar agar

-          1 sachet de sucre vanillée

-          2 belles mangues fraiche (ou une boite de mangue)

Préparation :

Sans robots :

1-      Épluchez les mangues, ôtez les noyaux et mettre la pulpe obtenue dans un blender et mixez (si en boite égoutter les mangues). Réservez

2-      Dans une casserole mettre la crème, le sucre vanillé et l'agar agar et chauffez jusqu'à ébullition.

3-      Une fois à ébullition stoppez le feu et mettre le chocolat blanc en morceaux. Bien remuez.

4-      Versez dans vos verrines la crème au chocolat blanc mettre 30 minutes au réfrigérateur.

5-      Quand la panna cotta a commencé à prendre, posez dessus le coulis et remettre minimum 2h au réfrigérateur.

6-      Puis dégustez.

Thermomix :

1-      Épluchez les mangues, ôtez les noyaux et mettre la pulpe obtenue dans le bol du thermomix et mixez 1min/vit6. Réservez

2-      Dans le bol rincez mettre la crème, l'agar agar et le sucre vanillé et chauffez 10min/100°/vit2

3-      A la sonnerie ajoutez le chocolat blanc et chauffez 3min/60°/vit2

4-      Versez dans vos verrines la crème au chocolat blanc mettre 30 minutes au réfrigérateur.

5-      Quand la panna cotta a commencé à prendre posez dessus le coulis et remettre minimum 2h au réfrigérateur.

6-      Puis dégustez

Panna cotta au chocolat blanc, mangue au thermomix ou sans
Panna cotta au chocolat blanc, mangue au thermomix ou sans
Panna cotta au chocolat blanc, mangue au thermomix ou sans

Publié dans dessert, verrine

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unemamanuntresor 21/03/2017 08:03

hummm que ça donne envie je veux bien une cuillère hihihi bisous

babakitchen 18/03/2017 09:18

j'adore le chocolat blanc, par contre l'agar agar suis pas fan du tout ... bisous, bon samedi :o)

Messergaster 17/03/2017 20:50

Très jolie couleur ! On fait le plein de vitamines rien qu'en regardant la verrine :)

gridelle 17/03/2017 18:16

elle est vraiment sympa ta panna cotta!

Laurence 17/03/2017 11:27

oh qu'il est tentant ton dessert !!!
bizzz

Isabelle 17/03/2017 07:38

Un dessert extra gourmand...Bisous

Cooking Julia 16/03/2017 19:02

Rien que la couleur fait particulièrement envie ! Bises

chris 16/03/2017 16:52

Les mangues que tu as ramené doivent être gorgées de soleil et amener de belles saveurs à ta panna cotta!!!
bisous

yumelise 16/03/2017 16:26

Chocolat blanc et mangue doivent bien se marier !

samar 16/03/2017 15:00

une tuerie j'adore la mangue et aussi la panna cotta le sachet d'agar agar de combien de gramme stp car j'ai de l'agar agar mais un grand sachet
bise

la cuisine de poupoule 17/03/2017 09:15

Coucou 2g ma belle bises

sotis 16/03/2017 13:33

oh quel délice!!!! bisous

Chrystel 16/03/2017 10:19

J'y plongerais volontiers ma petite cuillère. Bises Christelle

Amy | Foodetcaetera 16/03/2017 03:31

merci pour la recette sans thermomix qui va directement dans mes favoris! Un vrai délice!

patricia cuisine 15/03/2017 22:25

gourmand, merci bisous ma belle

Miss Gleni 15/03/2017 20:50

Un bon dessert avec des fruits qui doivent avoir un bien meilleur goût, je me souviens des fruits mangés à Tahiti c'était un vrai régal par rapport à ceux qu'on trouve ici.
Bonne soirée ; bisous bisous
Nicole

guy59600 15/03/2017 20:04

de superbes panna cotta elles doivent êtres biens gourmandes
très bonne soirée bises

Nathalie 15/03/2017 19:00

Une petit dessert simplement délicieux!! Bises

nicole passions 15/03/2017 18:12

ça c'est un pur délice! bisoussssssssssss

Carmencita 15/03/2017 15:26

j'y plongerai bien ma cuillère et pourtant je n'aime pas le chocolat blanc mais j'adore la mangue, bises

mamimijane 15/03/2017 13:57

des verrines rafraichissantes,humm!
bonne journée bizzzzzzzzz

vanni 15/03/2017 12:44

Une belle panna cotta, tentante, mais sans mangue pour moi, je ne suis pas fan de ce fruit.
Belle journée
Bises

lesdelicesdethithoad 15/03/2017 10:27

ça devait être délicieux! bonne journée

La gourmandise de Violette 15/03/2017 09:17

Rien que de visuel, j'adopte, d'abord la mangue je l'aime par sa fraicheur... bisous

GUT 15/03/2017 08:13

Je ne sais pas si j'apprécierai la panna cotta au chocolat blanc ? il faudrait que je goûte. Je ne l'aime pas du tout en le croquant comme ça ni en crottes par contre j'adore les gâteaux qui en contiennent ? en tout cas avec ce coulis de mangue c'est extra !! bisous christelle ! bonne journée

Geraldine 15/03/2017 07:27

J'en veux bien aussi des mangues de Guyane !! Pour une fan de panna cotta comme, ta recette est parfaite !! belle journée.

delphine 15/03/2017 07:23

J'adore la pannacotta c'est un petit régal
Bises et bonne journée

corinnette 15/03/2017 07:09

délicieusement gourmandes
bises

Patricia 15/03/2017 07:05

j'adore la panna cotta et la mangue, voilà donc un dessert qui me plait beaucoup. bisous