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Paupiettes de poulets aux petits légumes

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Paupiettes de poulets aux petits légumes

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente une recette simple et rapide à réaliser. On a beaucoup aimé.

Ingrédients pour 4 :

-         4 escalopes de poulet

-         2 courgettes

-         2 carottes

-         Sel et poivre

-         Huile d'olive

-         4 tranches de lard

-         1 oignon

-         1 gousse d'ail

Préparation :

Préchauffez le four à 210°

1-      Étalez vos escalopes et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie les aplatir.

2-      Salez et poivrez les escalopes.

3-      Émincez très finement votre oignon.

4-      Hachez votre gousse d'ail et la mettre avec l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Chauffez jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

5-      Nettoyez et pelez les carottes. Coupez-les en petits cubes

6-      Faire de même avec les courgettes

7-      Mettre les dés de légumes dans la poêle avec les oignons et faire cuire 10 à 15 minutes en remuant régulièrement.

8-      Répartir les dés de légumes au centre des escalopes et les roulez.

9-      Enroulez autour de chaque escalope une tranche de lard.

10-   Fermez-les à l'aide d'un pique

11-   Déposez dans un plat à gratin allant au four légèrement huilez

12-   Enfournez pour 20 à 30 minutes à 210°.

13-   Servir

Paupiettes de poulets aux petits légumes
Paupiettes de poulets aux petits légumes

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Gagaie 25/03/2017 14:29

J'aime bien les paupiettes. Elle me plait bien ta version. ☺

Ponpon 23/03/2017 08:53

J'adore les paupiettes, c'est la surprise à l'intérieur!
Très réussies, miam!
Bizz

unemamanuntresor 21/03/2017 08:02

simple mais j'adore ça bonne journée bisous

samar 21/03/2017 00:58

une bonne idée ces paupiettes de poulet aux légumes
bise

la nonna 20/03/2017 20:09

j'ai faimmm

Cooking Julia 20/03/2017 19:37

Quelle bonne idée, voilà de quoi se régaler ! Bises

sophie 20/03/2017 17:46

miam ça à l'air super bon ça

Amalia 20/03/2017 09:08

Miam miam!

kekeli 20/03/2017 04:42

Excellente recette, bravo !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

Miss Gleni 19/03/2017 22:55

Alors là je trouve que c'est une excellente façon de cuisiner viandes et légumes.
Bonne soirée ; bisous * Nicole

valérie 19/03/2017 22:12

La paupiette de poulet me donne envie

Liliane 19/03/2017 21:03

miam des paupiettes !
bon lundi....

rosa 19/03/2017 19:55

super bon !!! tu m'as fait saliver avec cette recette
Bonne semaine
Bisous
Rosa

ISCA 19/03/2017 19:30

C'est toujours bon les paupiettes de poulet, simple et facile à cuisiner.

lesdelicesdethithoad 19/03/2017 18:07

très sympa comme plat!
bonne fin de we
bises

Val 19/03/2017 16:03

Avec un petit jus, hummmmmmmm Bisous

Geraldine 19/03/2017 15:10

Les recettes simples et rapides c'est tout ce que j'aime, et celle ci ne fait pas exception !! Jolie recette, j'adore !! Belle journée et à bientôt.

mamimijane 19/03/2017 13:28

je prends,miamm!
bon dimanche bizzzzzz

vanni 19/03/2017 12:49

De superbes paupiettes. Merci pour le partage de cette belle recette.
Bon dimanche
Bises.

patricia cuisine 19/03/2017 11:50

excellent, merci bisous bon dimanche

nuage-de-chocolat 19/03/2017 10:43

Je n'en fait jamais et pourtant ca a l'air vraiment bon!

Not Parisienne 19/03/2017 09:04

On aime beaucoup les paupiettes à la maison, c'est mon homme qui les prépare je lui monterai ta recette ^^

delphine 19/03/2017 08:34

Hum cela doit être un régal, merci pour la recette
Bises et bon dimanche

corinnette 19/03/2017 08:22

voilà de belles paupiettes

GUT 19/03/2017 08:02

Je suis contente que tu te sois régalée Christelle ! Bon dimanche ! gros bisous

guy59600 19/03/2017 07:47

un excellent plat c'est toujours délicieux ces paupiettes
excellent dimanche bises

Mamy Nadine 19/03/2017 07:47

Bon appétit bien-sûr ! Passe un bon dimanche Christelle Bisous-Bisous