Jambonneau, carottes, pommes de terre aux épices pour la Nonna

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Jambonneau, carottes, pommes de terre aux épices pour la Nonna

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai réalisée pour le petit concours de Marie du joli blog La tambouille de Nonna. Pour les 7ans de son blog le but est concocté une recette qui la représente "piquante,douce,amère,sucrée,acide,roborative," et aussi rajout de dernière minute..."complètement givrée". Marie est une personne au grand cœur, mais avec beaucoup de caractère j'ai donc décidé de cuisiner se plat pour elle, la douceur des légumes relever par les épices. Je cuisine aussi de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

- 700g de jambonneau

- 3 grosses carottes

- 6 pommes de terre

- 50ml d'huile d'olive de mon partenaire La Lieutenant

- 1 cuillère à café de gingembre

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à café de curcuma

- 2 gousses d'ail

- 1 grand verre d'eau

- Sel et poivre à votre convenance.

Préparation :

Préchauffer le four à 200° chaleur tournante

1- Dans un bol mettre l'huile et les épices et bien mélanger.

2- Peler vos gousses d'ail

3- Dans un plat allant au four mettre votre jambonneau et le badigeonner de la marinade sur chaque face.

4- Peler et couper en rondelle vos carottes.

5- Peler et couper vos pommes de terre en petit dés.

6- Répartir les légumes autour de la viande et badigeonner du reste de marinade.

7- Saler et poivre.

8- Verser le verre d'eau et enfourner environ 1h30 à 200° en retournant régulièrement la viande.

9- Servir

On s'est régalé avec cette recette. J'espère qu'elle te plaira autant qu'elle nous a plus Marie.

Jambonneau, carottes, pommes de terre aux épices pour la Nonna

CUISINONS DE SAISON en fin logo

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petit jeu entre amis pour les 7 ans de mon blog

Publié dans plat, viande

Commenter cet article

patricia cuisine 15/04/2017 13:22

merci pour cette recette sublime bisous

DANA 13/04/2017 12:17

Mon plat est en train de cuire... vivement que nous le goûtions ce jambonneau. Merci pour la recette.

Not Parisienne 13/04/2017 08:55

Super ce jambonneau, c'est un plat que je n'ia jamais fit maison mais mon homme adore il en réclame ^^

Toque de choc 11/04/2017 12:06

ohlala! du jambonneau ! mon péché mignon !!!

Carmencita 09/04/2017 11:51

Un jambonneau bien relevé avec les épices bises,

Cooking Julia 09/04/2017 09:22

Bien appétissant ce jambonneau et ses petits légumes ! Bises

Isabelle 08/04/2017 09:22

Ca doit être une explosion en bouche

corinnette 08/04/2017 07:53

un bien joli plat
bises

ISCA 08/04/2017 00:06

Un petit plat de bistrot comme j'aime !

guy59600 07/04/2017 22:03

un très joli plat
très bonne soirée bises

Val 07/04/2017 22:01

Une recette simple, mais pleine de saveurs, bisous

unemamanuntresor 07/04/2017 21:42

hummmm ça donne envie cette bonne recette miam miam

samar 07/04/2017 20:55

une belle assiette avec ces epices super appetissant
bonne chance pour le concours
bise

la nonna 07/04/2017 20:15

waoww, elle me plait beaucoup ta recette, je valide ta participation, merci beaucoup et gros bisous

valerie 07/04/2017 18:50

j'ai faim

chris 07/04/2017 17:55

J'aime beaucoup cette viande et comme tu l'as cuisiné ici, je suis sûre que j'aimerais...
Je mets donc ta recette dans ma liste!!!!
bisous

Nicolas - Monsieur Veste 07/04/2017 16:37

Un régal ce jambonneau !

GUT 07/04/2017 14:48

En plus de correspondre aux adjectifs donnés je sais que ce plat va lui plaire à notre Nonna, comme à moi d'ailleurs le jambonneau c'est bon !! Merci d'avoir ajouté ce plat à cuisinons de saison !
Je te dis à dans 8 jours Christelle ! gros bisous

lesdelicesdethithoad 07/04/2017 14:43

très jolie recette!
bonne fin de journée

sotis 07/04/2017 14:03

hummmm un régal!!! bisous

Miss Gleni 07/04/2017 13:36

Belle recette ; mais j'ai complètement oublié ce concours !
bon après-midi ; bisous bisous
Nicole

mamimijane 07/04/2017 13:23

excellente recette,
bonne journée bizzzz

La gourmandise de Violette 07/04/2017 12:23

Gourmand comme j'aime.

delphine 07/04/2017 10:35

Sympa cette recette elle est très appétissante
Bises et belle journée

vanni 07/04/2017 10:25

Une belle recette.
Belle journée
Bises.

Mamy Nadine 07/04/2017 09:52

Oh que voilà une recette que je vais faire un de ces jours ! Bonne journée Christelle, Bisous-Bisous