Cake aux noix, bleu et lardon au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cake aux noix, bleu et lardon au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente un cake qu'on adore à la maison. J'ai réalisé se cake pour mes employés lors d'un montage de chapiteaux, oui on leur paye toujours à manger quand ils sont en prestation à l'extérieur. Mon mari qui était avec eux m'a dit qu'il avait bien aimé. En dessert je leur avais fait une mousse au chocolat aux framboises

Ingrédients :

-          250 g de farine de mon partenaire Gruau d'or

-          1 sachet de levure

-          4 œufs

-           15 cl d'huile

-          15 cl de vin blanc

-          100 g de bleu

-          100 g de gruyère râpé

-          50 g de cerneaux de noix

-          50g de lardon

-          sel, poivre

Préparation :

Sans robots :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-       mélanger les œufs, ajouter lentement la farine en remuant bien, la levure, l'huile et le vin.

3-      Couper le bleu en petits morceaux et piler les cerneaux de noix.

4-      Poivrer et saler (très peu) la pâte. Ajouter le bleu, les cerneaux de noix, les lardons et le gruyère râpé.

5-      Beurrer et fariner le plat à cake. Verser la préparation dans le moule

6-      Faire cuire 40 min à 180

7-      Piquer avec un couteau pour vérifier si le cake est cuit.

8-      Laisser refroidir et démouler

Thermomix :

1-      Dans le bol mettre les cerneaux de noix et donner quelques pulsions de turbo. Réserver

2-      Dans le bol mettre la farine, la levure, le sel, le poivre, le vin blanc, l'huile et les œufs et mixer 30sec/vit4

3-      Ajouter le bleu coupé en morceau, les cerneaux de noix grossièrement mixer, le gruyère râpé et les lardons, mixer 10sec/vit3

4-      Beurrer et fariner le plat à cake. Verser la préparation dans le moule

5-      Faire cuire 40 min à 180

6-      Piquer avec un couteau pour vérifier si le cake est cuit.

7-      Laisser refroidir et démouler

 

Cake aux noix, bleu et lardon au thermomix ou sans Cake aux noix, bleu et lardon au thermomix ou sans
Cake aux noix, bleu et lardon au thermomix ou sans

Mon partenaire pour cette recette:

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1 soupçon 2 gourmandises 24/05/2017 20:01

Le mélange noix - fromage bleu fonctionne à merveille. Y mettre du vin blanc est original.
Un cake salé, c'est toujours très sympa à déguster. J'aime beaucoup l'emporter pour un pique-nique.

patricia cuisine 24/05/2017 12:49

hummm je craque bisous

Laurence 23/05/2017 10:57

sympa ce cake !!
bizzz

Miss Gleni 23/05/2017 08:42

Une belle recette mais je n'aime pas le bleu alors avec un autre fromage.
Bisous bisous
Nicole

samar 23/05/2017 01:53

ohhlala j'adore le fromage bleu un pur regal ton cake
bise

Liliane 22/05/2017 08:09

une recette que je garde sous le coude....
bonne semaine
bises

guy59600 21/05/2017 20:09

très joli cake pour l'apéro
excellente soirée bises

corinnette 21/05/2017 20:05

il est très beau et ses saveurs j'adore
bises

Messergaster 21/05/2017 18:29

Bleu et noix, c'est un super mix... je confirme !!

laura 21/05/2017 14:48

il doit être bien parfumé ce cake

vanni 21/05/2017 13:03

Un superbe cake !!
Bon dimanche
Bises

Cooking Julia 21/05/2017 11:09

Idéal pour le pique nique ton petit cake. Par contre, je n'ai jamais essayé avec du vin blanc... Bises

ISCA 21/05/2017 10:48

Tout à fait de saison, bien garni, il fait envie. Comme toi, je mets toujours du vin blanc dans mes cakes salés, ça change tout.

Mamy Nadine 21/05/2017 10:45

Il me fait bien envie ton cake ! Bon dimanche Christelle, Bisous-Bisous

GUT 21/05/2017 09:29

Hummm ! le genre de cake salé que j'affectionne lorsqu'il y a ainsi ce bon fromage ! merci ma christelle je te souhaite un très bon dimanche !! gros bisous

valerie 21/05/2017 09:16

il est beau ce cake

gridelle 21/05/2017 08:34

allez! on part en pique nique!!

delphine 21/05/2017 08:09

Hum oh moi aussi je l'aurai dévoré, j'adore cette association de saveurs
, c'est un délice
Bises et bon dimanche