Tarte aux carottes coco et cumin (veggi sans lactose) avec la pâte brisé veggi au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tarte aux carottes coco et cumin (veggi sans lactose) avec la pâte brisé veggi au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente une tarte veggie pour la pâte j'ai pris la recette sur le blog Envie d’une recette et pour la garniture j'ai pris la recette sur le blog green cuisine. On c'est régalé avec cette tarte pleine de saveurs. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine. Avec cette tarte je participe au concours du blog Les délices de loulou. Le but est simple, il suffit de réaliser  une recette végétarienne que les enfants pourraient manger sans rechigner 

Ingrédients :

Pâte :

- 250 grammes de farine

- 70 g d'huile

- 100g d'eau

- Du sel

- Quelques tours de poivre du moulin

Garniture :

- 600 g carotte

- 2 oignons

- 70 g lait de coco

- 50 g lait végétal riz pour moi

- 1 cuillère à soupe de farine

- 1 cuillère à café de cumin

- 1/2 cuillère à café curry

- Graines de courge et graines de tournesol

Préparation pâte :

Sans robots :

1- Mélanger tous les ingrédients à la main ou avec un robot.

2- Former une boule.

3- Étaler la pâte entre de feuille de papier cuisson.

4- Déposer la pâte dans votre moule.

5- Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette et réserver

Thermomix :

1- Dans le bol mettre tous les ingrédients pour la pâte et pétrir 3min/bol fermer/épi

2- Sortir la pâte former une boule.

3- Étaler la pâte entre de feuille de papier cuisson.

4- Déposer la pâte dans votre moule.

5- Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette et réserver

Garniture :

Sans Robots :

1- Éplucher, laver et râper les carottes.

2- Éplucher et émincer les oignons.

3- Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans un wok et faire revenir les oignons 5 min.

4- Ajouter les carottes râpées et cuire une petite dizaine de minutes : inutile que les carottes soient trop cuites. Saler.

5- Égoutter s'il y a du jus.

1- Mixer ensemble, le lait de coco, le lait végétal et la farine. Ajouter les épices et le sel.

2- Préchauffer le four à 180°C.

3- Mettre les carottes sur la pâte.

4- Recouvrir avec l'appareil à quiche.

5- Parsemer les graines de courge et de tournesol.

6- Enfourner pour 25 min environ.

7- Attendre quelques minutes avant de couper.

8- Vous pouvez préparer la quiche à l'avance et la réchauffer à four chaud sous un papier d'aluminium.

Thermomix :

1- Éplucher, laver et couper en rondelles les carottes. Les mettre dans le bol et mixer 5sec/vit5. Réserver

2- Éplucher et couper en deux les oignons. Les mettre dans le bol et mixer 5sec/vit5.

3- Ajouter l'huile et chauffer 3min/80°/vit2

4- A la sonnerie ajouter les carottes, le sel et cuire 10min/80°/sens inverse/vit1

5- Egoutter et réserver.

6- Dans le bol mettre, le lait de coco, le lait végétal et la farine. Ajouter les épices et le sel et mixer 5sec/vit5

7- Préchauffer le four à 180°C.

8- Mettre les carottes sur la pâte.

9- Recouvrir avec l'appareil à quiche.

10- Parsemer les graines de courge et de tournesol.

11- Enfourner pour 25 min environ.

12- Attendre quelques minutes avant de couper.

13- Vous pouvez préparer la quiche à l'avance et la réchauffer à four chaud sous un papier d'aluminium.

Tarte aux carottes coco et cumin (veggi sans lactose) avec la pâte brisé veggi au thermomix ou sans Tarte aux carottes coco et cumin (veggi sans lactose) avec la pâte brisé veggi au thermomix ou sans
Tarte aux carottes coco et cumin (veggi sans lactose) avec la pâte brisé veggi au thermomix ou sans

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Publié dans légume, veggie

Commenter cet article

Not Parisienne 24/05/2017 21:49

Super cette tarte aux carottes, c'est le genre de plat que j'aime faire en semaine!! bisous!

Isabelle 24/05/2017 16:36

Pleine de saveurs ta tarte salée doit être un régal

samar 24/05/2017 00:47

coucou Christelle !
une belle tarte surtout que j'adore la carotte associée au lait de coco un pure regal
grosse bise

valerie 23/05/2017 22:16

c'est magnifique

nicole passions 23/05/2017 20:57

cette tarte est juste magnifique et sans doute très très bonne! bisousssssssss

Liliane 23/05/2017 20:33

C'est une joli tarte très colorée, je n'ai pas encore passé le "cap" du vegan..... par contre je testerai la pâte brisée avec de l'huile.
bises

la nonna 23/05/2017 20:04

elle est superbe cette tarte, bisous

Cooking Julia 23/05/2017 19:24

La couleur est superbe ! Bises

vanni 23/05/2017 18:41

Très belle tarte, avec de belles saveurs.
Bonne fin de journée
Bises

Val 23/05/2017 18:24

Pas très fan de ce genre de recette, désolée. Mais à la mode, je dois admettre, bisous

Petite cuillère et Charentaises 23/05/2017 18:02

C'est toujours un trio gagnant cette association

Belle soirée,

Gabrielle

lesdelicesdethithoad 23/05/2017 16:56

une tarte bien appétissante! bises

Les délices de Vanish 23/05/2017 16:51

Elle à l'air délicieuse cette tarte au carottes !

ludmilla 23/05/2017 14:55

Merci pour ta participation, c'est une belle recette. Je valide ta participation

Aline 23/05/2017 13:31

Une super idée cette tarte à la carotte, je vais essayer ta recette :)

Laurence 23/05/2017 10:48

tiens je n'y aurais jamais pensé !!
excellente idée !
Merci

Catalina 23/05/2017 09:09

originale et très parfumée
bisous

Mamy Nadine 23/05/2017 08:54

Quelle jolie tarte et la carotte en tarte je n'y aurai jamais pensé ! Merci... Bonne journée Christelle, Bisous-Bisous

gut 23/05/2017 08:41

C'est vrai que la carotte est un légume que les enfants aiment dans leur gobalité mais tu l'as sublimée dans cette jolie tarte christelle ! un grand merci de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous

Miss Gleni 23/05/2017 08:34

Une belle idée pour faire manger des légumes aux enfants ;
bonne journée ; bisous

delphine 23/05/2017 07:44

Sympa ta tarte , elle fait envie et cela change
Bises et bonne journée

corinnette 23/05/2017 07:07

une belle tarte

Nathalie 23/05/2017 07:00

Muhmmm!! Une tarte saine et équilibrée pour se faire plaisir avec une petite salade!! Je vais tester ta pâte !! Bises

Julie 23/05/2017 06:28

Une belle idée de tarte, des saveurs que j adore ! Bonne journée bisous