Crevettes aux épices à la plancha

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

 

 

Crevettes aux épices à la plancha

Aujourd'hui je vous présente une recette de crevette à la plancha. Idéale pour un apèro.

Ingrédients :

- 300 g de crevettes crues décortiquer

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de vinaigre sucré (en épicerie asiatique)

- 1 cuillère à soupe de sauce soja

- 2 gousses d'ail

- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé

- 1/2 cuillère à café de piment

- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

- 1/2 cuillère à café de cumin moulu

- 1/2 cuillère à café de graines de coriandre moulues

- 1 pincée de muscade râpée

- 1 graine de cardamone verte

- 3 clous de girofle écrasés

Préparation :

1- Dans un récipient creux, placez l'ail pelé, dégermé et écrasé, l'huile d'olive, le vinaigre, la sauce soja, le gingembre râpé, et le reste des épices.

2- Placez les crevettes dans la marinade pendant 1 à 2 h.

3- Au bout de ce temps, faites chauffer la plancha et faire cuire les crevettes 1 à 2 min sur chaque face; les crevettes sont cuites, lorsqu'elles sont bien roses !

4- Dégustez sans attendre !

Publié dans poisson

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Cooking Julia 23/06/2017 22:15

Dommage que je n'aie pas de plancha... :-( Bisous

Gagaie 23/06/2017 11:57

J'arriveeeeeeeeeee ! Bises et bonne fin de semaine. ☺

Raissa 22/06/2017 10:56

J'adore ça il y a quelques jours j'ai mangé des gambas marinées cuites à la plancha une tuerie!!!!

Laurence 21/06/2017 22:46

huuumm !! ça m'a l'air bon !
bizzz

Isabelle 21/06/2017 10:51

Chouette idée, je viens pour l'apéro

nuage-de-chocolat 21/06/2017 10:26

Miam! J'adore ca!

Not Parisienne 21/06/2017 07:46

Super sympa, j'adore les crevettes, je suis sûre que cuites comme ça elles sont super bonnes!

ISCA 21/06/2017 01:10

Quelle merveille !

Liliane 20/06/2017 22:10

çà doit être excellent, mais pas d'amateurs de "bestioles" chez moi....
bises

valerie 20/06/2017 21:43

j'en ai fait dimanche, et c'est excellent

Graine de faim kely 20/06/2017 21:38

Des crevettes, des épices et la plancha tout est parfait pour moi Christelle!
Bises
Lova

nicole passions 20/06/2017 21:01

viva la plancha!!!!!! bisoussss

Catalina 20/06/2017 20:44

j'adore ça, yammm
bisous

jackie 20/06/2017 16:27

J'adore, et les épices font voyager nos papilles. Bises et belle journée

guy59600 20/06/2017 12:35

excellent pour accompagner l'apéro
très bon après-midi bises

Carmencita 20/06/2017 12:15

hummmm j'adore mais sans la cannelle, ça devait sentir bien bon. Bises

mamimijane 20/06/2017 11:50

j'arrrrrive.
bonne journée bizzzzzzz

Gut 20/06/2017 08:41

Tu as raison ma petite christelle c'est idéal pour l'apéro ! mais en entrée ou même en plat ça l'est aussi !! Si je m'écoutais j'en grignoterais durant tout le repas ! parfumées comme ça j'adore ++ ! merci à toi. Gros bisous

papillonmyosotis 20/06/2017 08:32

Si tu me les fais cuire, j'arrive tout de suite hihi

Zazoun 20/06/2017 07:32

Humm jadore l'été ..
Bises

delphine 20/06/2017 07:19

J'adore les crevettes, alors cela ne peut que me plaire
Bises et belle journée

Mamy Nadine 20/06/2017 07:11

Les crevettes à la plancha ? C'est une grande histoire d'amour surtout quand je les fais mariner avec persillade et huile d'olive puis cuire telles quelles à la plancha et que je les flambe au dernier moment avec quelques gouttes de... pastis ! Bonne journée Christelle Bises

vanni 20/06/2017 06:47

Une chouette recette.
Bonne journée
Bises

Julie 20/06/2017 06:42

Extra tes petites crevettes, je prends ! Bonne journée bisous

kekeli 20/06/2017 06:21

Excellente recette !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous