Filet de cabillaud en papillote à la tomate et courgette

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Filet de cabillaud en papillote à la tomate et courgette

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente une recette de poisson en papillote un grand classique, mais qui a toujours du succès. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine

Ingrédients :

- Filet de cabillaud

- 1 tomate

- 1/2 petite courgette

- ½ poivron jaune

- Huile d'olive

- Sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

1- Découpez 4 carrées d'aluminium

2- Déposez au centre de chaque carrée un filet de cabillaud.

3- Salez et poivrez le poisson sur chaque face

4- Coupez la tomate en fine tranche et les déposer sur les filets.

5- Coupez la courgette en fine rondelle et les déposer sur les filets de poisson

6- Coupez le poivron en fine lanière et les déposer sur les filets de poisson.

7- Arrosez d'huile d'olive.

8- Fermez vos papillotes et les déposer sur une plaque allant au four.

9- Enfourner pour environ 15 minutes à 180° plus ou moins, selon comment vous aimez la cuisson

10- Sortir c'est prêt

Filet de cabillaud en papillote à la tomate et courgette

Mon partenaire pour cette recette

Alziari

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Publié dans poisson

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La tendresse en cuisine 06/06/2017 15:25

Oh que j'aime ta recette, fraîche et savoureuse. Tout ce que j'aime. Bisous ma Christelle

salima 05/06/2017 23:14

idéal pour cet été ! bises

cuisinezcommeceline 05/06/2017 17:27

hummm une excellent recette miam

patricia cuisine 05/06/2017 13:13

c'est extra j'adore bisous ma belle

lolo 05/06/2017 11:54

hum, j'adore les papillottes de poisson !

sotis 05/06/2017 10:12

hummmmm voila de belle saveurs!!!! bisous

chris 05/06/2017 09:50

J'aime faire ces papillotes comme ça aussi, ça en fait un plat complet, sain et gourmand!!
bises

Mamy Nadine 05/06/2017 09:22

Miam... je fais ce même genre de recette et je mets dans chaque papillote 3 ou 4 rondelles de p. de terre cuite à la vapeur et ainsi j'ai un repas complet ! Bon lundi de Pentecôte Christelle, Bisous-Bisous

josette 05/06/2017 09:21

superbe façon de cuisiner le poisson,avec cette délicieuse huile d'olive de notre partenaire,ce ne peut etre que bon!!
bonne journée,chez nous c'est la grisaille.
bisous

Catalina 05/06/2017 08:38

simple et excellent
bisous

GUT 05/06/2017 08:31

Eh oui ! c'est simple à faire une petite papillotte de poisson mais c'est aussi très bon ! j'ai le choix pour cuisinons de saison alrs je prendrais la tomate !! Miamm ! gros bisous

delphine 05/06/2017 08:22

J'adore le poisson en papillote c'est tellement plus sain et tu gardes toutes les vitamines
Bises et bonne journée

vanni 05/06/2017 07:05

Merci pour cette belle recette, j'aime bien le poisson cuisiner en papillote.
Bon lundi
Bises

Julie 05/06/2017 06:37

C est toujours délicieux cuisiné de cette façon, belle journée bisous