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Sirop de melon au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Sirop de melon au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente ma recette de sirop de melon maison. Mon Léo qui adore le melon a adoré ce sirop. J'ai fait le sirop dimanche et la bouteille est quasiment finie. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 1l :

- 1 melon charentais pas très gros

- 380g de sucre

- 480g d'eau

Préparation :

Thermomix :

1- Prélever la chaire du melon et la mettre dans le bol et mixer 30sec/vit8. réserver

2- Dans le bol mettre le sucre et l'eau et chauffer 10min/80°/vit2

3- A la sonnerie ajouter le jus de melon réserver et chauffer 10min/100°/vit1

4- Verser le sirop dans une bouteille. Fermer

5- Laisser refroidir et voilà c'est prêt.

6- Il vous suffira de mettre du sirop dans le verre et de remplir d'eau comme pour le sirop du commerce. Une fois ouverte conserver au réfrigérateur.

Sans robot :

1- Dans une casserole mettre l'eau et le sucre et faire chauffer tout doucement jusqu'à la 1ère ébullition.

2- Prélever la chaire du melon et à l'aide d'un mixeur plongeant mixer.

3- Ajouter le jus obtenu au sirop.

4- Chauffer durant 10 minutes environ.

5- Verser le sirop dans une bouteille. Fermer

6- Laisser refroidir et voilà c'est prêt.

7- Il vous suffira de mettre du sirop dans le verre et de remplir d'eau comme pour le sirop du commerce. Une fois ouverte conserver au réfrigérateur.

Sirop de melon au thermomix ou sans
Sirop de melon au thermomix ou sans

CUISINONS DE SAISON en fin logo

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plaisiretequilibre 15/07/2017 17:51

Je n'ai jamais goûté à un sirop de melon, voici un parfum qui devrait me plaire avec cette chaleur ! Bon week-end, bises

Vietnam Dragon Travel 14/07/2017 10:59

Merci pour votre recette! Bonne chance et bonne continuation!

Not Parisienne 23/06/2017 07:19

Super ce sirop de melon, j'en ai en version industrielle et j'adore ça, j'en ferai maison quand j'aurai fini mon stock!!

Laurence 21/06/2017 23:16

il me tente bien ton sirop !!
bizzz

lelivredesrecettesdechantal 21/06/2017 21:48

avec cette chaleur, j'apprécie un verre de sirop et je ne connais pas au melon donc je suis tentée!!

Isabelle 18/06/2017 15:22

Je ne suis d’ordinaire pas très sirop mais ta version au melon me plait bien
Bisous

elodiesucree 16/06/2017 15:05

Mmmm un sirop maison c'est extra mais en plus au melon c'est top, j'adore le melon, bien frais ce doit être délicieux, merci pour ce partage, gros bisous

gridelle 16/06/2017 11:21

c'est une excellente idée ça le sirop de melon!! je garde en tête!!

mamancadeborde 16/06/2017 10:22

Un sirop maison c'est toujours meilleur alors je ne doute pas qu'il est excellent ! Bonne journée

Cooking Julia 15/06/2017 23:21

Il sent l'été ce joli sirop orange !! Bises

Chrystel 15/06/2017 22:36

Cuocou Christelle, tu as mis 2 fois melon dans la liste des ingrédients mais le sucre n'apparaît pas. Je suppose que les 380 g, c'est du sucre dont tu parles !?!? En tout cas, ça vaut le détour ; ton sirop a l'air extra. Bises

mamimijane 15/06/2017 21:02

un sirop bien parfumé,
bonne soirée bizzzz

Graine de faim kely 15/06/2017 19:50

C'est pour ce genre de chose que j'adore mon tm31;-) merci pour la recette Christelle
Bonne soirée
bises
Lova

jackie 15/06/2017 16:54

Un délicieux sirop fait maison. Bises

valerie 15/06/2017 16:51

un bien bon sirop de saison

nicole passions 15/06/2017 11:49

coucou! voilà mon lien pour toi: http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2017/06/15/35382382.html
bisoussssssssssssssss

sotis 15/06/2017 10:49

hummm quelle bonne idée ce sirop!!!! bisous

Stéph (un dîner en provence) 15/06/2017 09:54

Je suis fan aussi de melon et j'aurai adoré ton sirop ! Bisous Christelle

gut 15/06/2017 09:23

Voilà qui ne manque pas de fraicheur ! avec deux ou trois glaçons ça doit parfaitement désaltérer et c'est du sain !! merci de le publier pour cuisinons de saison ma christelle ! gros bisous

1 soupçon 2 gourmandises 15/06/2017 08:12

Oh, génial ! Cela semble très simple. Merci !

Mamy Nadine 15/06/2017 07:47

Oh... quelle belle idée surtout que la saison du melon commence ! Bonne journée Christelle, Bisous-Bisous

corinnette 15/06/2017 07:24

très très original
bises

delphine 15/06/2017 07:17

Bonne idée cela doit être excellent
Bises et bon jeudi

vanni 15/06/2017 06:47

Cela doit être un délice, du bon sirop de melon fait-maison...
Agréable journée
Bises

kekeli 15/06/2017 06:47

Il doit se boire sans soif ton sirop !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous