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Batonnets de mozzarella de Marie

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Batonnets de mozzarella de Marie

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente encore une recette espagnole. Avec cette recette je participe au Catacookingchallenge#7#.Créer par Catalina du super blog le blog de Cata. La marraine de cette nouvelle édition est ma Sophie du super blog la Tendresse en cuisine. J'ai pris cette recette chez Marie du blog Not Parisien que je ne vous présente plus. J'ai servi ces croquettes pour un apéro avec une sauce tomate épicée. Je cuisine pour l'Italie avec cette recette. Je vous recommande ces croquettes on s'est régaler.

Ingrédients :

- 1 œuf battu

- 3 cl d'eau

- 100 g de chapelure

- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

- 35 g de farine

- 25 g de fécule de maïs

- 250 g de mozzarella

- Huile pour la friture

- Sel

Préparation :

1- Dans un petit bol, mélangez les œufs et l'eau. Dans un autre bol, mélangez la chapelure, les herbes de Provence, le sel et l'ail. Dans un autre bol, mélangez la farine et la fécule de maïs.

2- Coupez la mozzarella en bâtonnets.

3- Allumez la friteuse à 185°C ou faites chauffer l'huile dans une grande casserole jusqu'à 180°C.

4- Enrobez chaque bâtonnet de mozzarella dans le mélange de farine, puis dans le mélange d'œuf, puis dans la chapelure. Plongez-les dans l'huile 30 secondes environ, jusqu'à ce que la chapelure soit dorée. Retirez du feu et égouttez sur du papier absorbant.

5- Servez immédiatement.

Batonnets de mozzarella de Marie
Batonnets de mozzarella de Marie
Batonnets de mozzarella de Marie

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Not Parisienne 08/08/2017 15:02

Ooooh merci beaucoup d'avoir testé ces bâtonnets de mozza, c'est vraiment sympa de m'avoir fait confiance ^^ Les tiens sont encore plus beaux et dorés que les miens d'ailleurs, bravo à toi!! bisous!!

mélie melo en cuisine 02/08/2017 13:59

hummm j imagine le fromage coulant bisous

Messergaster 02/08/2017 11:44

Eh beh ! Je suis sûre que ça a dû faire plaisir à tout le monde, cette recette !

patricia cuisine 02/08/2017 08:39

hummm bisous

Isabelle 01/08/2017 13:59

Croustillants et gourmands tes batonnets

La tendresse en cuisine 01/08/2017 08:38

Quels jolis petits beignets, ça doit filer quand on croque dedans quand ils sont bien chaud, Une merveille que je te remercie d'avoir partagée. Gros bisous ma Christelle

papillonmyosotis 31/07/2017 22:47

Hum mais c'est que ça semble extra :)

Val 31/07/2017 22:35

Et je me lèche les doigts à la fin! Bisous

la nonna 31/07/2017 20:40

j imagine le régal

guy59600 31/07/2017 18:31

joli accompagnement pour l'apéro
excellent après-midi bises

lolo 31/07/2017 18:29

hum, sympa ces petits bâtonnets !

miss gleni 31/07/2017 18:29

Je n'aurais pas penser à faire cela !
bises * Nicole

jackie 31/07/2017 16:54

Très gourmands ces bâtonnets. Bises

rosa 31/07/2017 15:48

délicieux bâtonnets, vraiment je les ai aimé beaucoup
bisous
Rosa

sotis 31/07/2017 14:17

j'adooooore ces petites choses!!!! bisous

chris 31/07/2017 13:23

ça doit se croquer comme rien!!!
bises

vanni 31/07/2017 12:35

J'y goûterais bien à ces superbes bâtonnets
Bonne journée
Bises

amour de cuisine 31/07/2017 12:30

Ils sont sublimes, j'aime beaucoup.

gridelle 31/07/2017 12:23

ça ça me plairait bien tiens!!!

samar 31/07/2017 11:41

un regal tes batonnets j aime la mozzarella je les testerai
bise

Zazoun 31/07/2017 10:13

Humm gourmand. Bises

mamimijane 31/07/2017 09:45

délicieux,humm.
bonne journée bizzzz

delphine 31/07/2017 09:34

Comme cela doit être bon, c'est un régal, pour l'apéro c'est parfait
Bises et bonne journée

Catalina 31/07/2017 09:15

j'aime beaucoup, c'est très tentant
Merci ma Christelle pour cette délicieuse recette italienne
gros bisous et bonne semaine

GUT 31/07/2017 09:01

C'est un peu riche pour nous mais c'est pourtant très tentant ! merci ma christelle ! gros bisous et bon début de semaine !

Tara 31/07/2017 08:50

Simple mais efficace pour l'apéro surprise. Bonne journée. Bz.

Mamy Nadine 31/07/2017 08:00

Belle recette... Bonne journée Christelle, Bisous

Michèle 31/07/2017 07:54

Je me serais régalée aussi!!

La gourmandise de Violette 31/07/2017 06:15

Très belle réalisation, c'est excellent, tout ce que j'aime.... d'ailleurs tu me donnes envie d'en refaire
bisous