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Empanadas au thon et fromage de chèvre au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Empanadas au thon et fromage de chèvre au thermomix ou sans

Bonjour,

J'espère que vous allez bien. Je vous présente aujourd'hui mes 1er tapas. Avec cette recette je participe au catacookingchallenge#7#   de ma copinaute Catalina du joli blog  le blog de cata. Je cuisine donc pour l'Espagne. Je vous recommande ces tapas. La marraine de cette édition est Sophie du joli blog la tendresse en cuisine.

Ingrédients pour 6 :

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 oignon

- 170g de thon en boite

- 115g de fromage de chèvre frais

- 85g d'olive farcies aux poivrons

- 5 cuillères à soupe de pignons de pin grillés

- 1 cuillère à café de paprika

- Sel et poivre

- 2 gousses d'ail

- 1 pâte brisée

- 1 œuf

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

1- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

2- Faire cuire l'oignon émincé et l'ail coupé en petit dés pendant 5 minutes. Pour la version thermomix mettre l'oignon et l'ail couper en deux et mixer 5sec/vit5. Puis ajouter l'huile et chauffer 5min/90°/vit2

3- Avec une fourchette, écraser le thon avec l'oignon, l'ail, le fromage de chèvre, les pignons, le sel, le poivre, le paprika et les olives. Réserver. Pour la version thermomix mettre tous les ingrédients et mixer 10sec/vit6.

4- Dérouler la pâte sur une surface farinée et l'étendre pour qu'elle fasse environ un ½ centimètre d'épaisseur.

5- Découper des disques d'environ 8 centimètres de diamètres avec un emporte-pièce.

6- Déposer une cuillerée de la garniture au centre de chaque disque.

7- Badigeonner d'eau les bords de chaque disque et rabattre la pâte sur la préparation pour former un demi-cercle.

8- Pincer les bords des demi-cercles avec le dos de la fourchette

9- Déposer sur une plaque four recouverte de papier cuisson.

10- Badigeonner de jaune d'œuf battu et enfourner 20 à 25 minutes à 200°

Empanadas au thon et fromage de chèvre au thermomix ou sans
Empanadas au thon et fromage de chèvre au thermomix ou sans
Empanadas au thon et fromage de chèvre au thermomix ou sans
Empanadas au thon et fromage de chèvre au thermomix ou sans

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Laurence 29/07/2017 16:42

avec une petite salade c'est top !
bizzz

Not Parisienne 29/07/2017 11:07

Thon et chèvre ça doit être trop bon ça dis donc!!

miss gleni 28/07/2017 18:06

Que c'est appétissant ! j'aime
bisous * Nicole

Zazoun 27/07/2017 21:41

SUper Recette. Jadore. Bises

Val 27/07/2017 20:34

On se laisse facilement tenter, bisous

Carmencita 27/07/2017 19:08

miam on adore à la maison ça fait un moment que je n'en ai pas fait, bises

patricia cuisine 27/07/2017 17:53

hummm j'en veux bien, bisous bisous ma belle

sotis 27/07/2017 14:17

hummm un régal!!! bisous

vanni 27/07/2017 13:06

Sait tentant !!
Bonne journée
Bises

delphine 27/07/2017 11:49

Oh comme cela doit être bon, j'adore ces petites choses, tu me donnes faim
Bises et belle journée

La tendresse en cuisine 27/07/2017 11:17

Trop bien cette recette ma Christelle, merci pour ta jolie participation au #CataCookingChallenge07 c'est un vrai plaisir que ta compagnie. Gros bisous

Catalina 27/07/2017 10:44

ça c'est super bon, j'ai envie de refaire
merci pour cette jolie participation et gros bisous

ps: peux-tu ajouter le lien du blog de Sophie la marraine de cette édition, merci d'avance

mamimijane 27/07/2017 10:16

humm!! ça donne faim.
bonne journée bizzzz

Graine de faim kely 27/07/2017 09:54

Avec une petite salade, j'en ferais bien mon déjeuner du midi ;-)
Bises
Lova

Isabelle 27/07/2017 09:10

Non seulement, j'adore les empanadas mais avec les ingrédients que tu as choisis, c'est encore plus tentant. Bisous

corinnette 27/07/2017 08:43

superbe idée pour l'apéro
bises

Mamy Nadine 27/07/2017 08:21

Belle recette... Une fois préparés et avant cuisson je pense que l'on doit pouvoir les congeler donc à tester ! Bonne journée à toi, Bisous-Bisous

kekeli 27/07/2017 06:56

J'adore ta recette, je la testerai pour un apéritif !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous