Pan tumaca (tranche de pain grillée avec tomate et jambon cru ou chorizo) à la plancha

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

Je vous présente aujourd'hui ma 3éme recette de tapas. Avec cette recette je participe au catacookingchallenge#7#  du blog de ma copine Catalina du blog le blog de Cata. La marraine de cette nouvelle édition est Sophie du blog la tendresse en cuisine. Je vous présente dans cette recette la version chorizo et la version jambon cru. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine. Ces tapas sont une spécialité de la Catalogne alors si un jour vous y aller n'oubliez pas de les goûter vous serez accro comme moi.

Ingrédients pour 6 :

- 12 tranches de pains

- 6 tranches de jambon sec

- 6 tanches de chorizo

- 2 gousses d'ail

- 1 tomate

- Huile d'olive

- Gros sel

Préparation :

1- Râper la tomate à l'aide d'une râpe à fromage

2- Poser les tranches de pain sur la plancha une minute de chaque côté.

3- Les frotter avec les gousses d'ail, puis avec la tomate râpé.

4- Ajouter quelques grains de gros sel et quelques gouttes d'huile d'olive.

5- Sur la plancha mettre les tranches de chorizo et de jambon et faites les suez quelques minutes.

6- Poser la charcuterie sur le pain.

7- Servir aussitôt.