Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente un plat complet qui nous a régalé. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

- 4 paupiettes de veau

- 3 belles courgettes

- 2 œufs

- 20cl de crème fraiche

- Sel et poivre du moulin

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre 500g d'eau.

2- Nettoyer et couper les courgettes en tagliatelle à l'aide d'un économe

3- Mettre les tagliatelles de courgette dans le panier du varona.

4- Poser le varona sur le bol et chauffer 20min/varona/vit1

5- A la sonnerie les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et réserver.

6- Garder l'eau du bol et mettre les paupiettes à la place des tagliatelles.

7- Poser le varona sur le bol et chauffer 20min/varona/vit1

8- A la sonnerie réserver.

9- Vider l'eau du bol et mettre les œufs, la crème, le sel et le poivre et mixer 5sec/vit6

10- A la sonnerie chauffer 10min/80°/vit1

11- Dans une poêle mettre un peu d'huile et faire dorer les paupiettes sur chaque face.

12- Verser le contenue du bol dans une casserole ainsi que les tagliatelles de courgettes et réchauffer.

13- Dans une assiette mettre les tagliatelles de courgette et poser dessus une paupiette et servir.

Sans robot :

1- Nettoyer et couper les courgettes en tagliatelle à l'aide d'un économe.

2- Mettre les tagliatelles dans une poêle avec un peu d'huile et cuire 20 minutes environ à feu moyen.

3- Dans une casserole faire cuire vos paupiettes.

4- Mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre.

5- Verser se mélange sur les tagliatelles et prolonger la cuisson durant 10 minutes.

6- Dans une assiette mettre les tagliatelles de courgette et poser dessus une paupiette et servir.

Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans
Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans
Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans

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mariette 16/08/2017 15:58

Bonjour je me nomme mariette mère de 2 enfants. Je vivais à Laval avec mon mari, quand en 2013 il décida d'aller en voyage d'affaire à Bresil , où il tomba sur le charme d'une jeune vénézuélienne et ne semblait même plus rentrer. Ces appels devenaient rares et il décrochait quelquefois seulement et après du tout plus quand je l'appelais. En fevrier 2014, il décrocha une fois et m'interdit même de le déranger. Toutes les tentatives pour l'amener à la raison sont soldée par l'insuccès. Nos deux parents les proches amis ont essayés en vain. Par un calme après midi du 12 fevrier 2014, alors que je parcourais les annonce d'un site d'ésotérisme, je tombais sur l'annonce d'un marabout que j'essayai toute désespérée et avec peu de foi. Le grand maître me promettait un retour au ménage en au plus deux semaines. Au premier il me demande d’espérer un appel avant 72 heures de mon homme, ce qui se réalisait 48 heures après. Je l'informais du résultat et il poursuivait ses services . Grande fut ma surprise quand mon mari m’appela de nouveau 5 jours après pour m'annoncer son retour dans 03 jours. Je ne croyais vraiment pas, mais étonnée j'étais de le voire à l'aéroport à l'heure et au jour dits. Depuis son arrivée tout était revenu dans l'ordre. c'est après l'arrivé de mon homme que je décidai de le récompenser pour le service rendu car a vrai dire j'ai pas du tout confiance en ces retour mais cet homme m'a montré le contraire.
Pour vous qui etes dans le besoin voila son e-mail:maitrejakpata@gmail.com :tel:+229 61824284;whatsapp:+229 61824284:viber:+229 61824284

patricia cuisine 14/08/2017 12:12

j'adore bisous jespere que tu vas bien !!

Mamy Nadine 12/08/2017 07:53

J'espère que tout va bien Christelle... Bon week-end, Bisous-Bisous

Nadège 09/08/2017 17:42

C'est un beau plat qui fait envie,
bisous

Mamancadeborde 08/08/2017 19:02

Tes paupiettes me font drôlement envie ! Bises

Not Parisienne 08/08/2017 16:18

J'adore les paupiettes, et ça se marie très bien avec les tagliatelles, ta recette est top!!

Messergaster 07/08/2017 15:47

Miam miam ! J'aime bien les paupiettes !

Chrystel 07/08/2017 09:48

Un très joli plat très appétissant. Bises Christelle

salima 06/08/2017 21:34

trop bon les courgettes en tagliatelles ! bises

Gagaie 06/08/2017 11:07

Bonne idée les tagliatelles de courgettes, ça change comme accompagnement.

Bises, bon weekend ☺

samar 06/08/2017 00:26

un pur regal tes paupiettes de veau et avec les courgettes c'est ultra bon
bise

jackie 05/08/2017 17:55

Les paupiettes bien préparées toujours un succès. Bisous

ISCA 05/08/2017 14:34

C'est toujours un régal les paupiettes. Lorsque j'étais petite, on appelait ça des oiseaux sans tête. Avec des courgettes, c'est léger et appétissant.

Cooking Julia 05/08/2017 13:53

Bien appétissant ce petit plat... bisous

kekeli 05/08/2017 07:12

Quelle jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

gridelle 05/08/2017 05:39

j'aime beaucoup les paupiettes! il y a longtemps que je n'en ai pas cuisiné tu me donnes envie avec ta jolie recette

Carmencita 04/08/2017 21:19

de belles paupiettes appétissantes, on aime ça à la maison bises

yumelise 04/08/2017 16:22

Voilà que j'ai une grande envie de paupiettes ;-) Cette recette me plait de trop !

la nonna 03/08/2017 21:15

miammm j arrive

Graine de faim kely 03/08/2017 19:26

Le genre de plat qui plait à ma bande et moi! miam!
Bises

Zazoun 03/08/2017 18:58

Hum. Delicieux Bises

Catalina 03/08/2017 18:30

yammm très belle recette
bisous

chris 03/08/2017 16:16

C'est vraiment appétissant!!!!!
bises

mélie melo en cuisine 03/08/2017 15:05

terrible hummmmmmmmmmmm bisous

mamimijane 03/08/2017 13:38

je me serais régalée avec ce plat,
bonne journée bizzzzz

sotis 03/08/2017 11:02

il est top ce petit plat!!! bisous

delphine 03/08/2017 10:01

Comme c'est appétissant je me régale avec ta recette
Bises et bonne journée

Gut 03/08/2017 08:46

Un petit plat que j'aurais également apprécié avec ces belles tagliattelles de courgettes ! Merci beaucoup christelle de le dédier à cuisinons de saison ! gros bisous

Mamy Nadine 03/08/2017 08:03

Pour avoir essayé les 2 cuissons des tagliatelle de courgettes je préfère la version cuisson à la poêle que cuisson à la vapeur. Merci pour tes recettes, bonne journée, Bisous-Bisous

miss gleni 03/08/2017 07:53

C'est un très bon plat !
bises * Nicole