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Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente un plat complet qui nous a régalé. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

- 4 paupiettes de veau

- 3 belles courgettes

- 2 œufs

- 20cl de crème fraiche

- Sel et poivre du moulin

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre 500g d'eau.

2- Nettoyer et couper les courgettes en tagliatelle à l'aide d'un économe

3- Mettre les tagliatelles de courgette dans le panier du varona.

4- Poser le varona sur le bol et chauffer 20min/varona/vit1

5- A la sonnerie les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et réserver.

6- Garder l'eau du bol et mettre les paupiettes à la place des tagliatelles.

7- Poser le varona sur le bol et chauffer 20min/varona/vit1

8- A la sonnerie réserver.

9- Vider l'eau du bol et mettre les œufs, la crème, le sel et le poivre et mixer 5sec/vit6

10- A la sonnerie chauffer 10min/80°/vit1

11- Dans une poêle mettre un peu d'huile et faire dorer les paupiettes sur chaque face.

12- Verser le contenue du bol dans une casserole ainsi que les tagliatelles de courgettes et réchauffer.

13- Dans une assiette mettre les tagliatelles de courgette et poser dessus une paupiette et servir.

Sans robot :

1- Nettoyer et couper les courgettes en tagliatelle à l'aide d'un économe.

2- Mettre les tagliatelles dans une poêle avec un peu d'huile et cuire 20 minutes environ à feu moyen.

3- Dans une casserole faire cuire vos paupiettes.

4- Mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre.

5- Verser se mélange sur les tagliatelles et prolonger la cuisson durant 10 minutes.

6- Dans une assiette mettre les tagliatelles de courgette et poser dessus une paupiette et servir.

Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans
Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans
Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans

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Messergaster 03/09/2017 22:32

J'aime beaucoup les paupiettes. Merci pour cette recette qui change !

Angeline 03/09/2017 15:47

j'aime me promener ici. un bel univers. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo)

Angelilie 30/08/2017 02:01

un beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.N'hésitez pas à venir visiter mon blog (lien sur pseudo)
au plaisir

Messergaster 29/08/2017 12:55

Voici le type de cuisine que j'aime !

samar 24/08/2017 01:07

coucou Christelle
je pense que tu dois etre en vacances, je ne sais pas si tu as recu le mail concernant le titre de la recette autour d'un ingredient quand tu auras un moment peux -tu me remettre le titre afin que je le rajoute a la liste
bisous

patricia cuisine 14/08/2017 12:12

j'adore bisous jespere que tu vas bien !!

Mamy Nadine 12/08/2017 07:53

J'espère que tout va bien Christelle... Bon week-end, Bisous-Bisous

Nadège 09/08/2017 17:42

C'est un beau plat qui fait envie,
bisous

Mamancadeborde 08/08/2017 19:02

Tes paupiettes me font drôlement envie ! Bises

Not Parisienne 08/08/2017 16:18

J'adore les paupiettes, et ça se marie très bien avec les tagliatelles, ta recette est top!!

Messergaster 07/08/2017 15:47

Miam miam ! J'aime bien les paupiettes !

Chrystel 07/08/2017 09:48

Un très joli plat très appétissant. Bises Christelle

salima 06/08/2017 21:34

trop bon les courgettes en tagliatelles ! bises

Gagaie 06/08/2017 11:07

Bonne idée les tagliatelles de courgettes, ça change comme accompagnement.

Bises, bon weekend ☺

samar 06/08/2017 00:26

un pur regal tes paupiettes de veau et avec les courgettes c'est ultra bon
bise

jackie 05/08/2017 17:55

Les paupiettes bien préparées toujours un succès. Bisous

ISCA 05/08/2017 14:34

C'est toujours un régal les paupiettes. Lorsque j'étais petite, on appelait ça des oiseaux sans tête. Avec des courgettes, c'est léger et appétissant.

Cooking Julia 05/08/2017 13:53

Bien appétissant ce petit plat... bisous

kekeli 05/08/2017 07:12

Quelle jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

gridelle 05/08/2017 05:39

j'aime beaucoup les paupiettes! il y a longtemps que je n'en ai pas cuisiné tu me donnes envie avec ta jolie recette

Carmencita 04/08/2017 21:19

de belles paupiettes appétissantes, on aime ça à la maison bises

yumelise 04/08/2017 16:22

Voilà que j'ai une grande envie de paupiettes ;-) Cette recette me plait de trop !

la nonna 03/08/2017 21:15

miammm j arrive

Graine de faim kely 03/08/2017 19:26

Le genre de plat qui plait à ma bande et moi! miam!
Bises

Zazoun 03/08/2017 18:58

Hum. Delicieux Bises

Catalina 03/08/2017 18:30

yammm très belle recette
bisous

chris 03/08/2017 16:16

C'est vraiment appétissant!!!!!
bises

mélie melo en cuisine 03/08/2017 15:05

terrible hummmmmmmmmmmm bisous

mamimijane 03/08/2017 13:38

je me serais régalée avec ce plat,
bonne journée bizzzzz

sotis 03/08/2017 11:02

il est top ce petit plat!!! bisous