Tarte courgettes et viande haché au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tarte courgettes et viande haché au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente encore une recette de tarte, mais j'adore cuisiner les légumes de cette façon. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine. Comme pour ma tarte fine je n'ai pas fait ma pâte brisée maison, car pas le temps.

Ingrédients pour 6 :

- 1 pâte brisée

- 2 belles courgettes

- 1 gousse d'ail

- 2 cuillères à soupe de moutarde

- 300g de viande haché de bœuf

- 20cl de crème liquide

- 1 œuf

- Sel et poivre

- 50g de gruyère râpé

Préparation :

Thermomix :

Préchauffer le four à 210°

1- Nettoyez et coupez en rondelle vos courgettes

2- Dans le bol mettre la gousse d'ail et mixez 4sec/vit5

3- Ajoutez 10g d'huile et chauffer 3min/80°/vit1

4- Versez 300g d'eau dans le bol. Mettre les rondelles de courgettes dans le panier cuisson et cuire 15min/110°/vit1

5- Versez l'eau du bol et égouttez vos courgettes.

6- Etalez votre pâte brisée et badigeonnez là de moutarde.

7- Déposez sur la moutarde la viande hachée.

8- Déposez sur la viande hachée les courgettes.

9- Dans le bol mettre l'œuf, la crème, le sel et le poivre et mixez 10sec/vit5

10- Verser sur les courgettes.

11- Dans le bol mettre le gruyère en morceaux et mixer 10sec/vit5

12- Répartir le gruyère sur les courgettes et enfourner 25minutes à 210°

13- Servir

Sans Robot :

Préchauffer le four à 210°

1- Nettoyez et coupez en rondelle vos courgettes

2- Epluchez et coupez en petit dès votre gousse d'ail.

3- Mettre l'ail, les courgettes et un peu d'huile dans une poêle et cuire 15 minutes environ à feu moyen. Salez et poivrez. Remuez régulièrement.

4- Etalez votre pâte brisée et badigeonnez là de moutarde.

5- Déposez sur la moutarde la viande hachée.

6- Déposez sur la viande hachée les courgettes.

7- Battre l'œuf, la crème, le sel et le poivre.

8- Versez cette préparation sur les courgettes.

9- Parsemez de gruyère râpé et enfournez 25 minutes à 210°

10- Servir

Tarte courgettes et viande haché au thermomix ou sans
Tarte courgettes et viande haché au thermomix ou sans
Tarte courgettes et viande haché au thermomix ou sans
Tarte courgettes et viande haché au thermomix ou sans

Publié dans plat

Commenter cet article

mariette 16/08/2017 16:08

Bonjour je me nomme mariette mère de 2 enfants. Je vivais à Laval avec mon mari, quand en 2013 il décida d'aller en voyage d'affaire à Bresil , où il tomba sur le charme d'une jeune vénézuélienne et ne semblait même plus rentrer. Ces appels devenaient rares et il décrochait quelquefois seulement et après du tout plus quand je l'appelais. En fevrier 2014, il décrocha une fois et m'interdit même de le déranger. Toutes les tentatives pour l'amener à la raison sont soldée par l'insuccès. Nos deux parents les proches amis ont essayés en vain. Par un calme après midi du 12 fevrier 2014, alors que je parcourais les annonce d'un site d'ésotérisme, je tombais sur l'annonce d'un marabout que j'essayai toute désespérée et avec peu de foi. Le grand maître me promettait un retour au ménage en au plus deux semaines. Au premier il me demande d’espérer un appel avant 72 heures de mon homme, ce qui se réalisait 48 heures après. Je l'informais du résultat et il poursuivait ses services . Grande fut ma surprise quand mon mari m’appela de nouveau 5 jours après pour m'annoncer son retour dans 03 jours. Je ne croyais vraiment pas, mais étonnée j'étais de le voire à l'aéroport à l'heure et au jour dits. Depuis son arrivée tout était revenu dans l'ordre. c'est après l'arrivé de mon homme que je décidai de le récompenser pour le service rendu car a vrai dire j'ai pas du tout confiance en ces retour mais cet homme m'a montré le contraire.
Pour vous qui etes dans le besoin voila son e-mail:maitrejakpata@gmail.com :tel:+229 61824284;whatsapp:+229 61824284:viber:+229 61824284

Not Parisienne 20/07/2017 20:48

Super cette tarte, en pleine saison des courgettes c'est un vrai régal!!

patricia cuisine 19/07/2017 12:29

géant; j'adore bisous ma belle tu vas bien

Laurence 18/07/2017 15:07

une très bonne idée cette quiche !!
bizzz

Isabelle 18/07/2017 14:38

Un repas complet bien sympa

salima 17/07/2017 22:56

à faire absolument ! bises

gridelle 17/07/2017 05:04

elle est top ta tarte salée! moi j'aime

Raïssa 17/07/2017 00:42

Vraiment sympa cette recette , avec de bonnes courgettes

la nonna 16/07/2017 22:31

elle est chouette cette recette

papillonmyosotis 16/07/2017 22:12

J'aime bien ça !

lolo 16/07/2017 17:22

hum, jolie version gourmande et bien garnie !

Petite cuillère 16/07/2017 16:40

Un délicieux plat complet :-)

Beau dimanche

Gabrielle

Cooking Julia 16/07/2017 16:08

Une bien belle tarte complète qui a dû faire des heureux !! Bises

Carmencita 16/07/2017 16:06

Une tarte bien complète, j'aime beaucoup ce genre de tarte bises

guy59600 16/07/2017 16:03

très jolie Arte et bons ingrédients
excellent après-midi bises

samar 16/07/2017 13:22

j'adore la courgette une tarte appétissante une bonne idee d'ajouter la viande hachee
bise

Zazoun 16/07/2017 11:46

Humm excellente idée, je ne
N'aurais pas pensé à Mettre De la' viande hachée. Bises

mamimijane 16/07/2017 10:31

avec des légumes de saison,un délice,
bon dimanche bizzzzzz

Graine de faim kely 16/07/2017 09:46

Tu as bien raison de profiter des légumes de saison, très belle tarte !
Bises
Lova

Val 16/07/2017 09:10

Hummmm, je suis certaine de la préférer à la traditionnelle chèvre courgette, bisous

gut 16/07/2017 09:06

En ajoutant de la viande à ta tarte tu en as fait un repas complet et gourmand ! merci de l'avoir dédié à cuisinons de saison !! gros bisous

delphine 16/07/2017 09:01

Elle doit être excellente ta tarte, et bien équilibrée.
Merci pour la recette
Bises et bon dimanche

Catalina 16/07/2017 08:22

très bonne en effet
bisous

Mamy Nadine 16/07/2017 08:18

Moi aussi j'aime bien cuisiner avec les légumes de saison et en été on est vraiment gâtée quant au choix ! Bon dimanche Christelle, Bisous-Bisous

vanni 16/07/2017 06:56

Elle est superbe cette tarte, une belle façon de consommer ce légume.
Bon dimanche
Bises