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Spaghettoni aux girolles

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Spaghettoni aux girolles

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai prise dans mon maxi cuisine. On c'est régalé.

Ingrédients pour 4 :

- 350g de spaghettoni

- 300g de girolles

- 150g de lardons fumés

- 25cl de crème épaisse

- 250g de crevettes décortiquées

- 4 brins de persil

- 10g de beurre

- Huile d'olive

- Sel et poivre

Préparation :

1- Nettoyer les girolles, couper les plus grosses.

2- Les saisir environ 5 minutes dans un filet d'huile d'olive. Dès que l'eau est évaporée, ajouter le beurre et cuire environ 5 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.

3- Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

4- Laver le persil détacher les feuilles et les frire 30 secondes dans 2 cuillères à soupe d'huile. Les déposer sur du papier absorbant.

5- Ôter l'huile de la poêle, y faire dorer les lardons 4 minutes, puis ajouter les aux champignons ainsi que la crème et 1 louche d'eau de cuisson des pâtes.

6- Chauffer 1 à 2 minutes à feu doux et incorporer les pâtes égouttées.

7- Poêler les crevettes 3 minutes dans un filet d'huile.

8- Répartir les crevettes sur les pâtes, parsemer de persil frit et haché, poivrer et déguster aussitôt.

Spaghettoni aux girolles
Spaghettoni aux girolles

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jean pierre 18/09/2017 22:44

Un petit plat que je vais essayer

Cooking Julia 16/09/2017 23:20

Un bon plat de pâtes qui ne laisse personne indifférent ! Bises

Chris 16/09/2017 18:13

Ah oui, ça devait être super bon!!!!
Bises et bon week-end

Val 15/09/2017 21:18

On est bien à ta table, bisous

nicole passions 15/09/2017 21:12

ce ne peut être que bon!!!! bisousss

elodiesucree 15/09/2017 20:56

Maaa!!! ta recette me fait saliver!! crevettes, girolles c'est un plat que j'aimerai bien à ma table!!! merci pour ce succulent partage! gros bisous, beau WE!

samar 15/09/2017 20:43

une belle assiette tres appetissante ma chere Christelle je la partagerais volontiers avec toi :)
bise

La tendresse en cuisine 15/09/2017 20:06

Et voilà je sors de table et en lisant ta recette j'ai faim à nouveau, c'est malin tiens !! Non vraiment t'as fait une super recette qui me plait énormément. Gros bisous ma Christelle

Catalina 15/09/2017 19:03

super bon et parfumé ton plat
bisous

valerie 15/09/2017 19:03

c'est trop bon comme recette

mauricette vinson 15/09/2017 18:52

Çà l'air très gourmand!

Carmencita 15/09/2017 13:45

Comme elle devait être parfumé et savoureuse ces pâtes !!!!!Bises

mamimijane 15/09/2017 12:03

miam,miam,j'adore.
bonne journée bizzzz

kekeli 15/09/2017 11:03

c'est une revue que j'aime bien !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Isabelle 15/09/2017 09:59

Un plat de pâtes qui doit être exquis, mais il me faudra les tester uniquement avec mon homme, car mes enfants ne sont malheureusement pas fans de champignons. Moi en tout cas, je succombe à ton plat
Bisous

mélie melo en cuisine 15/09/2017 09:57

hummmmmmm terrible

Liliane 15/09/2017 08:40

une belle assiette très chic !

vanni 15/09/2017 07:32

Humm, cela doit être un régal, avec un champignon qui est excellent.
Bonne journée
Bises.

Mamy Nadine 15/09/2017 07:32

Hum les pââââtes ! Bonne journée Christelle, Bises

delphine 15/09/2017 07:21

Oh oui cela doit être délicieux, merci pour ce beau partage
Bonne journée Bises