750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tarte abricots lavande au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tarte abricots lavande au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une tarte très parfumer que j'adore.

Ingrédients :

Pâte

- 200g de Farine

- 100g de Beurre salé mou

- 1 Sachet de Sucre Vanillé

- 2 cuillères à soupe de Sucre en Poudre

- un peu d'eau

Garniture :

- 1 kg d'Abricots

- 40g de Sucre en poudre + 2 cuillères à soupe pour la finition

- 1 cuillère à soupe de Lavande

Préparation :

Sans robot :

Pâte:

1- Mélanger la farine avec les 2 sucres, le beurre mou et un peu d'eau à ajouter un peu à la fois jusqu'à ce que la pâte devienne souple, mais pas collante.

2- Faire une boule et filmer. Réserver au frais pour 30 min.

Garniture:

3- Laver et dénoyauter les abricots (réserver 12 oreillons pour la suite) puis les cuire avec le sucre et la lavande pendant 10 à 15 minutes à découvert en remuant de temps à autre.

4- Préchauffer le four à 200°

5- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, foncer un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette

6- Verser la compotée d'abricots sur la pâte et disposer les oreillons réservés (côté bombé vers le bas) saupoudrer la surface avec les 2 cuillères à soupe de sucre et enfourner pour 40 minutes environ

7- Servir tiède ou froide.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre tous les ingrédients pour la pâte, mixer 1min/bol fermé/épi

2- Mettre 2 cuillères à café d'eau et pétrir 30sec/bol fermé/épi. Si votre pâte est trop friable ajouter de l'eau par petite dose et pétrir 30sec à chaque rajout d'eau.

3- Laver et dénoyauter les abricots (réserver 12 oreillons pour la suite) puis les cuire avec le sucre et la lavande pendant 10 à 15 minutes à découvert en remuant de temps à autre.

4- Préchauffer le four à 200°

5- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, foncer un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette

6- Verser la compotée d'abricots sur la pâte et disposer les oreillons réservés (côté bombé vers le bas) saupoudrer la surface avec les 2 cuillères à soupe de sucre et enfourner pour 40 minutes environ

7- Servir tiède ou froide.

Tarte abricots lavande au thermomix ou sans
Tarte abricots lavande au thermomix ou sans
Tarte abricots lavande au thermomix ou sans

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

samar 07/09/2017 22:19

l'abricot s'associe bien a la lavande un regal pour les papilles ta tarte
bise

ludmilla 07/09/2017 16:10

j'adore l'association abricot lavande , c'est vraiment trop bon

miss gleni 07/09/2017 13:56

Je n'ai jamais essayé avec ce parfum de lavande, tu nous emmènes bien joliment dans le sud.
Bisous bisous
Nicole

papillonmyosotis 07/09/2017 12:36

Savoureuse tarte, miam miam.

sotis 07/09/2017 11:28

j'adooore ce parfum de lavande associé à l'abricot!!!! bisous

Isabelle 07/09/2017 09:50

très gourmande ta tarte avec sa petite pointe de beurre salé comme j'aime. Bisous

Amy | FoodEtcaetera 07/09/2017 02:10

lavande - abricot, quel mariage!

Cooking Julia 06/09/2017 23:20

Elle a l'air super bonne cette tarte !! Bon retour Christelle. Bises

salima 06/09/2017 21:50

une bien belle tarte bien parfumée ! bises

Liliane 06/09/2017 21:35

je n'ai pas fait de tarte abricots-lavande par contre de la confiture .... les parfums sont sublimes.
bonne soirée

guy59600 06/09/2017 19:56

une très jolie tarte et excellent fruit et la lavande doit parfumer le tout
très bonne soirée bises

nicole passions 06/09/2017 19:24

un beau mariage de saveurs comme je les affectionne....Bisoussssssssss

lolo 06/09/2017 19:15

hum, jolie tarte gourmande ! je suis contente de te revoir parmi nous !!

Yumelise 06/09/2017 18:40

Faut oser le touche de lavande dans une tarte sucrée ! Mais pas de lavande chez moi, mon époux déteste l'odeur ! Mais la tarte sans lavande alors là il dit oui illico ! Elle est bien belle cette tarte ;-)

valerie 06/09/2017 15:27

une tarte bien parfumée en saveur

rosa 06/09/2017 14:51

une bonne tarte aux abricots et en plus parfumée à la lavande, je l'adore !!!
bisous
Rosa

plaisiretequilibre 06/09/2017 14:14

Une merveille ! J'aime beaucoup le parfum délicat de la lavande avec les abricots que j'ai déjà goûté dans une glace.

patricia cuisine 06/09/2017 13:47

elle est magnifique bisous

vanni 06/09/2017 13:12

Hummm, une superbe tarte aux abricots !!
Bonne journée
Bises.

mamimijane 06/09/2017 11:12

miam,miam,cette tarte est délicieuse,
bonne journée bizzzzz

Catalina 06/09/2017 10:23

humm très originale ta tarte
gros bisous

Laurence 06/09/2017 09:42

une bien jolie tarte !!
miam !!

Mamy Nadine 06/09/2017 08:59

Jolie tarte mais je te la laisse (clin d'oeil) Heureuse de te revoir de retour... Bonne journée Christelle

delphine 06/09/2017 08:49

Superbe ta tarte et avec de la lavande, cela doit être délicieux
Bises et belle journée

Michèle 06/09/2017 08:42

Mhuuumm! moi qui adore les abricots, je me serais régalée! Bisous

ISCA 06/09/2017 08:13

Je fais la même chose avec du romarin, à tester avec de la lavande !

mélie melo en cuisine 06/09/2017 08:08

hummm belle et gourmande bisous

La gourmandise de Violette 06/09/2017 07:59

une belle douceur gourmande pour nos papilles, bisous

Julie 06/09/2017 06:17

Parfumée à la lavande, ça doit être délicieux. Je n en ai jamais utilisé en cuisine. Bonne journée bisous