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Tarte abricots lavande au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tarte abricots lavande au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une tarte très parfumer que j'adore.

Ingrédients :

Pâte

- 200g de Farine

- 100g de Beurre salé mou

- 1 Sachet de Sucre Vanillé

- 2 cuillères à soupe de Sucre en Poudre

- un peu d'eau

Garniture :

- 1 kg d'Abricots

- 40g de Sucre en poudre + 2 cuillères à soupe pour la finition

- 1 cuillère à soupe de Lavande

Préparation :

Sans robot :

Pâte:

1- Mélanger la farine avec les 2 sucres, le beurre mou et un peu d'eau à ajouter un peu à la fois jusqu'à ce que la pâte devienne souple, mais pas collante.

2- Faire une boule et filmer. Réserver au frais pour 30 min.

Garniture:

3- Laver et dénoyauter les abricots (réserver 12 oreillons pour la suite) puis les cuire avec le sucre et la lavande pendant 10 à 15 minutes à découvert en remuant de temps à autre.

4- Préchauffer le four à 200°

5- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, foncer un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette

6- Verser la compotée d'abricots sur la pâte et disposer les oreillons réservés (côté bombé vers le bas) saupoudrer la surface avec les 2 cuillères à soupe de sucre et enfourner pour 40 minutes environ

7- Servir tiède ou froide.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre tous les ingrédients pour la pâte, mixer 1min/bol fermé/épi

2- Mettre 2 cuillères à café d'eau et pétrir 30sec/bol fermé/épi. Si votre pâte est trop friable ajouter de l'eau par petite dose et pétrir 30sec à chaque rajout d'eau.

3- Laver et dénoyauter les abricots (réserver 12 oreillons pour la suite) puis les cuire avec le sucre et la lavande pendant 10 à 15 minutes à découvert en remuant de temps à autre.

4- Préchauffer le four à 200°

5- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, foncer un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette

6- Verser la compotée d'abricots sur la pâte et disposer les oreillons réservés (côté bombé vers le bas) saupoudrer la surface avec les 2 cuillères à soupe de sucre et enfourner pour 40 minutes environ

7- Servir tiède ou froide.

Tarte abricots lavande au thermomix ou sans
Tarte abricots lavande au thermomix ou sans
Tarte abricots lavande au thermomix ou sans

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samar 07/09/2017 22:19

l'abricot s'associe bien a la lavande un regal pour les papilles ta tarte
bise

ludmilla 07/09/2017 16:10

j'adore l'association abricot lavande , c'est vraiment trop bon

miss gleni 07/09/2017 13:56

Je n'ai jamais essayé avec ce parfum de lavande, tu nous emmènes bien joliment dans le sud.
Bisous bisous
Nicole

papillonmyosotis 07/09/2017 12:36

Savoureuse tarte, miam miam.

sotis 07/09/2017 11:28

j'adooore ce parfum de lavande associé à l'abricot!!!! bisous

Isabelle 07/09/2017 09:50

très gourmande ta tarte avec sa petite pointe de beurre salé comme j'aime. Bisous

Amy | FoodEtcaetera 07/09/2017 02:10

lavande - abricot, quel mariage!

Cooking Julia 06/09/2017 23:20

Elle a l'air super bonne cette tarte !! Bon retour Christelle. Bises

salima 06/09/2017 21:50

une bien belle tarte bien parfumée ! bises

Liliane 06/09/2017 21:35

je n'ai pas fait de tarte abricots-lavande par contre de la confiture .... les parfums sont sublimes.
bonne soirée

guy59600 06/09/2017 19:56

une très jolie tarte et excellent fruit et la lavande doit parfumer le tout
très bonne soirée bises

nicole passions 06/09/2017 19:24

un beau mariage de saveurs comme je les affectionne....Bisoussssssssss

lolo 06/09/2017 19:15

hum, jolie tarte gourmande ! je suis contente de te revoir parmi nous !!

Yumelise 06/09/2017 18:40

Faut oser le touche de lavande dans une tarte sucrée ! Mais pas de lavande chez moi, mon époux déteste l'odeur ! Mais la tarte sans lavande alors là il dit oui illico ! Elle est bien belle cette tarte ;-)

valerie 06/09/2017 15:27

une tarte bien parfumée en saveur

rosa 06/09/2017 14:51

une bonne tarte aux abricots et en plus parfumée à la lavande, je l'adore !!!
bisous
Rosa

plaisiretequilibre 06/09/2017 14:14

Une merveille ! J'aime beaucoup le parfum délicat de la lavande avec les abricots que j'ai déjà goûté dans une glace.

patricia cuisine 06/09/2017 13:47

elle est magnifique bisous

vanni 06/09/2017 13:12

Hummm, une superbe tarte aux abricots !!
Bonne journée
Bises.

mamimijane 06/09/2017 11:12

miam,miam,cette tarte est délicieuse,
bonne journée bizzzzz

Catalina 06/09/2017 10:23

humm très originale ta tarte
gros bisous

Laurence 06/09/2017 09:42

une bien jolie tarte !!
miam !!

Mamy Nadine 06/09/2017 08:59

Jolie tarte mais je te la laisse (clin d'oeil) Heureuse de te revoir de retour... Bonne journée Christelle

delphine 06/09/2017 08:49

Superbe ta tarte et avec de la lavande, cela doit être délicieux
Bises et belle journée

Michèle 06/09/2017 08:42

Mhuuumm! moi qui adore les abricots, je me serais régalée! Bisous

ISCA 06/09/2017 08:13

Je fais la même chose avec du romarin, à tester avec de la lavande !

mélie melo en cuisine 06/09/2017 08:08

hummm belle et gourmande bisous

La gourmandise de Violette 06/09/2017 07:59

une belle douceur gourmande pour nos papilles, bisous

Julie 06/09/2017 06:17

Parfumée à la lavande, ça doit être délicieux. Je n en ai jamais utilisé en cuisine. Bonne journée bisous