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Tarte Normande au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tarte Normande au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente encore une recette avec des pommes. J'ai pris la recette dans mon maxi cuisine. J'ai adoré cette tarte.

Ingrédients :

Pâte brisée :

- 250g de farine

- 125g de beurre

- 5cl d'eau

- 1 jaune d'œuf

- 35g de sucre glace

- 1 pincée de levure chimique

Garniture :

- 4 à 5 pommes (bio de mon beau père)

- 100g de cassonade

- 125g de beurre

- 1 gousse de vanille

- 4 œufs

- 10cl de crème

Préparation :

Sans robot :

1- Mélanger la farine, la levure et le beurre en morceaux jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.

2- Ajouter l'eau et le jaune d'œuf et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homegéne.

3- Former une boule. Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et l'étaler pas trop finement.

4- Garnir un moule à tarte d'environ 20cm. Découper l'excédent de pâte sur le pourtour.

5- Filmer et mettre au frais 1h.

6- Préchauffer le four à 200°

7- Peler (si vous le souhaitez les pommes, les épépiner et les couper en tranches fines.

8- Les disposer sur le fond de pâte.

9- Mélanger la cassonade et le beurre fondu dans un saladier. Ajouter les graines de vanille fendu et grattée, puis les œufs battus et la crème.

10- Verser cette préparation sur les tranches de pommes et cuire 35min environ.

11- Laisser refroidir et servir.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre tous les ingrédients pour la pâte et mixer 2min/bol fermé/épi

2- Sortir la pâte du bol former une boule.

3- Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et l'étaler pas trop finement.

4- Garnir un moule à tarte d'environ 20cm. Découper l'excédent de pâte sur le pourtour.

5- Filmer et mettre au frais 1h.

6- Préchauffer le four à 200°

7- Peler (si vous le souhaitez les pommes, les épépiner et les couper en tranches fines.

8- Les disposer sur le fond de pâte.

9- Dans le bol mettre le beurre et chauffer 2min/50°/vit2

10- A la sonnerie ajouter le reste des ingrédients.

11- Verser cette préparation sur les tranches de pommes et cuire 35min environ.

12- Laisser refroidir et servir.

Tarte Normande au thermomix ou sans
Tarte Normande au thermomix ou sans
Tarte Normande au thermomix ou sans

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Commenter cet article

Chris 02/10/2017 20:31

Avec la saison des pommes officiellement ouverte, que de belles gourmandises, on va voir passer!!
Ta tarte normande est gourmande comme tout!!
Bises

Une super maman ou pas 02/10/2017 10:26

Hummm elle est superbe et j'adore ça miam miam bonne journée

miss gleni 30/09/2017 23:23

Vive la saison des pommes qui te permettent de faire de belles tartes ;
bises * Nicole

Cooking Julia 30/09/2017 18:45

Elle doit être délicieuse cette tarte ! J'adore les desserts aux pommes... Bises

Isabelle 30/09/2017 15:51

un vrai régal

samar 30/09/2017 13:18

j'adore la tarte normande et la tienne est tres gourmande
bise

croisière sur le mékong avec far east tour 30/09/2017 04:40

magnifique recette

patricia cuisine 29/09/2017 21:42

quel merveille bisous

Val 29/09/2017 21:30

Oh, je traverse la France avec toi! Merci Bisous

nicole passions 29/09/2017 20:35

une bonne tarte aux pommes.......Cela me donne envie de te réclamer une part lollll! bisousssssssssss

Cooking Julia 29/09/2017 18:15

Elle est belle cette tarte, j'adore ce genre de recette ! Bises

valerie 29/09/2017 18:13

miam miam

mamimijane 29/09/2017 11:52

une belle tarte,
c'est la saison .
bonne journée bizz

Mamy Nadine 29/09/2017 08:58

Bonjour Christelle, belle tarte mais je passe mon tour (clin d'oeil), Bonne journée, bisous-Bisous

Liliane 29/09/2017 08:06

une belle tarte, mais trop de beurre pour moi..... :-)

Graine de faim kely 29/09/2017 07:41

Une très belle tarte de saison, un délice matinal pour moi!
Bisous

delphine 29/09/2017 07:30

Tu as raison c'est la pleine saison des pommes, ta tarte me fait drôlement envie
Bises et bon vendredi

vanni 29/09/2017 07:19

Elle est sublime ta tarte !!
Bonne journée à toi
Bises.

elodiesucree 29/09/2017 07:18

Superbe ta tarte normande !!! Et avec des pommes bios elle doit être délicieuse ,je t'en pique une part en passant

papillonmyosotis 29/09/2017 06:57

Elle est bien appétissante pour fêter la saison des pommes.