750 grammes
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Gratin pommes de terre, potiron au lait de coco

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin pommes de terre, potiron au lait de coco

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai prise dans mon maxi cuisine. On s'est régalé avec ce gratin.

Ingrédients :

- 900g de pomme de terre

- 900g de potiron

- 6 tranches de lard (bacon dans l'original)

- 4 œufs

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail

- 4 brins de thym

- 1 boite de lait de coco (400ml)

- 1 cuillère à soupe de curry

- Sel et poivre

Préparation :

1- Peler et émincer les oignons et l'ail.

2- Effeuiller le thym.

3- Peler les pommes de terre et les couper en petits morceaux.

4- Peler le potiron, retirer les graines et le couper en lamelles.

5- Disposer les pommes de terre et le potiron dans un plat à gratin avec les oignons, l'ail et les tranches de lard.

6- Préchauffer le four à 180°

7- Mélanger le lait de coco dans un saladier avec les œufs, le curry, sel et poivre.

8- En napper les légumes.

9- Parsemer de feuilles de thym et enfourner 45 minutes.

10- Servir chaud.

Gratin pommes de terre, potiron au lait de coco
Gratin pommes de terre, potiron au lait de coco
Gratin pommes de terre, potiron au lait de coco

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Not Parisienne 24/10/2017 20:57

Super recette, j'adore le lait de coco ça doit être très doux avec le potiron!!

Marlyzen 18/10/2017 18:37

Le lait de coco associé au curry apporte la parfaite touche d'exotisme à ton petit gratin !

Gourmande sans Gluten 18/10/2017 17:22

Sympa ce gratin !

sandra 16/10/2017 23:21

un gratin avec de belles couleurs

miss gleni 16/10/2017 18:07

Un bon gratin, je n'ai pas assez souvent du lait de coco dans mes réserves !
bisous bisous * Nicole

Isabelle 16/10/2017 16:53

Un bon gratin très gourmand

Graine de faim kely 15/10/2017 23:16

Un petit gratin qui me fait de l'oeil ;-) jolies saveurs!
belle soirée
Bises
Lova

Liliane 15/10/2017 23:01

un beau gratin bien parfumé

la nonna 15/10/2017 20:41

miamm miamm

kekeli 15/10/2017 15:45

J'aime bien les recettes de maxi cuisine, je l'achète souvent !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

vanni 15/10/2017 12:36

Un beau gratin, avec de belles saveurs
Bon dimanche
Bises.

mamimijane 15/10/2017 11:07

hum,ce gratin doit être délicieux,
bon dimanche bizzzzzz

patricia cuisine 15/10/2017 11:00

hummm, un bon gratin, bisous

gut 15/10/2017 09:24

Un petit gratin comme je les aime ! ils accompagnent avec bonheur poissons et viande ! merci christelle ! gros bisous

Mamy Nadine 15/10/2017 09:08

Hum... va falloir que je trouve cette revue ! Bon dimanche Christelle, Bisous-Bisous

delphine 15/10/2017 08:32

Hum cela doit être excellent, merci pour le partage
Je prends
Bises et bon dimanche

Michèle 15/10/2017 07:27

Je me serais régalée aussi!! Bon dimanche, bisous