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Purée de Betterave rouge au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Purée de Betterave rouge au thermomix ou sans

Bonjour,

Je suis rentrée depuis quelques jours, mais à mon retour j'ai eu la bonne surprise de voir que j'étais en panne d'internet. Je viens donc rapidement (oui, car je suis au boulot donc vite entre 12h et 13h) vous présente cette recette avec laquelle je participe au défis Tea time challenge créer par Lewis du joli blog fleur de thé. Le thème de cette nouvelle édition est Octobre rose. Je vous présente donc une purée très girly qui nous a régalés. Vous pouvez remplacer la betterave par n'importe quel autres légumes comme Citrouille, brocolis, carotte, poireaux, etc.…. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

- 600g de pomme de terre

- 400g de carottes rouge (betterave) ou autres légumes (carottes, brocolis, citrouille, haricots, poireaux, courgettes, tomates, etc...)

- 350g de lait

- ½ cuillère à café de sel

- 30g de beurre

- 1 pincée de noix de muscade

Préparation :

Thermomix :

1- Couper les pommes de terre et les légumes en petits dés.

2- Insérer le fouet. Mettre les pommes de terre, les légumes, le sel, le lait et le beurre dans le bol, et cuire 25 min/98°C//vitesse 1, en remplaçant le gobelet et doseur par le panier cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections

3- 2 - Ôter le fouet. Ajouter la noix de muscade, insérer le gobelet doseur et mixer 30sec/vitesse 4.

4- Servir chaud.

Sans robot :

1- Couper les pommes de terre et les légumes en petits dés.

2- Dans une casserole mettre les légumes, le sel, le lait et le beurre et chauffer 25minutes à partir du frémissement.

3- Égoutter, ajouter la noix de muscade et passer au mixeur.

4- Servir

Liste des participants:

1/Fleurs de Thé 🎀

2/ Dyen's Kitchen 🌸

3/ Gourmandises et passions 🌷

4/ La Table de Clara 👛

5/ Délices de princesse 👚

6/ La cuisine facile de Chris 👄

7/ Cuisine et couleurs 💅

8/ Plaisir de la maison 🌷

9/ Gourmande et Bio 🌸

10/ Quelque part en Provence 👙

11/ Desafio chaud Patate 👚

12/ United Colors of macarons 👛

13/ La cuisine facile de Chris 👄

14/ Les gâteaux de Lic 💅

15/ Croquant fondant Gourmand 🌷

16/ La cuisine de poupoule 🎀 

Purée de Betterave rouge au thermomix ou sans
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Purée de Betterave rouge au thermomix ou sans

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Martine de LR 05/11/2017 11:01

Sympa cette idée de pommes de terre...Encore une idée à tester!
Bisous et bon dimanche

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 02/11/2017 00:01

Aïe pas cool la panne internet, je ne connais malheureusement que trop bien ...
Au fait tres jolie ta couleur de purée.

Zazoun 01/11/2017 11:30

Ouah SUper original. Jamais je n'y aurait pense. Merci Bises

Marlyzen 01/11/2017 10:39

Quelle couleur incroyable ! Je n'ai jamais transformé la betterave en purée, c'est une belle idée.
Panne d'internet... l'enfer quand on rentre de congé ! Bon courage :)

Fleurs de Thé 01/11/2017 08:13

Effectivement ça donne une bien belle couleur. Bonne astuce pour faire manger les enfants. Un grand merci pour ta participation à cette occasion spéciale #octobrerose. Je vais annoncer le thème et le nom des gagnants aujourd'hui à 18h sur mon blog. Lewis

corinnette 01/11/2017 08:03

une très jolies purée rose
j'en avais déjà fait quand mes enfants étaient petits pour leur faire manger des bettraves rouges
bises

guy59600 31/10/2017 22:38

Jolie purée réalisée pour une bonne cause
Très bonne soirée bises

Cooking Julia 31/10/2017 21:41

Quelle couleur ! C'est magnifique et sans doute délicieux ! Bisous

Val 31/10/2017 21:04

ça fait une jolie purée colorée. Bisous

Mauricette 31/10/2017 20:42

Originale cette petite purée violette ^^

La gourmandise de Violette 31/10/2017 20:42

La betterave, j'adore et en plus ça colore les assiettes.
Bisous

NICOLE PASSIONS 31/10/2017 20:37

oups!!!! pour une noble cause! mes doigts ont dérapé sur le clavier

NICOLE PASSIONS 31/10/2017 20:36

belle idée pounr une noble cause....J'adore la betterave...Bisoussssssss

Marie 31/10/2017 20:22

Belle idée pour mettre un peu de couleur dans nos recettes de tous les jours,
Bises
Marie

amour de cuisine 31/10/2017 19:20

ah oui effectivement, c'est une jolie purée, bisous

Michelle 31/10/2017 18:53

une purée gourmande, j'aime beaucoup la betterave rouge et ta recette me plait bien. bonne fin de journée

la nonna 31/10/2017 16:57

elle est gourmande ta purée, bisous

papillonmyosotis 31/10/2017 15:30

Originale cette purée !

Catalina 31/10/2017 15:01

jolie couleur et j'aime la betterave
bisous

ASSIA 31/10/2017 13:47

Une jolie idée cette purée de betterave et la couleur est bien sûr magnifique
Bonne journée....Bises !

La tendresse en cuisine 31/10/2017 13:28

Une jolie recette bien rose. Tu sais ce que j'ai fait un jour, j'ai mis quelques gouttes de vinaigre blanc, des petites gouttes parsemées sur ma purée de betterave et là où sont tombées les gouttes c'est devenu violet, une réaction chimique qui donnait une purée vraiment très jolie à l’œil. Bisous ma Christelle et à bientôt

la cuisine de poupoule 31/10/2017 13:30

Oh voilà une très belle idée merci Sophie je testerais cela la prochaine fois. Bises

samar 31/10/2017 13:20

j'adore cette couleur et la betterave un pur delice ta puree une jolie participation
bise

Gourmand et bio 31/10/2017 12:05

Une purée haute en couleur ! Bravo pour cette belle idée ! Bises, à bientôt.

mamimijane 31/10/2017 10:57

une belle purée,
je pense que je mettrais moins de betteraves,c'est à essayer,
bonne journée bizzzzz

Daniéla 31/10/2017 09:58

Une purée joliment colorée qui doit être très bonne avec les pommes de terre.
Bonne journée

patricia cusine 31/10/2017 09:36

merci bisous bonne journée

lolo 31/10/2017 09:19

hum, bravo et merci pour ta participation à cette cause ! j'ai justement des betteraves, je vais tester ta recette ! merci

la cuisine de poupoule 31/10/2017 09:30

Je ne pouvais pas ne pas participer à Octobre rose car ma maman a eu avant de nous quitter un 1er cancer du sein.

miss gleni 31/10/2017 08:36

Une purée fort colorée ! belle journée ; bisous * Nicole

delphine 31/10/2017 08:13

Sympa cette purée, elle est superbe avec cette belle couleur
Contente de te retrouver j'espère que cela va vite être réparé
Bises et bonne journée

chris 31/10/2017 07:55

Je rencontre régulièrement le même problème.. les joies de la campagne....
Cette purée est magnifique!!
Bises

Mamy Nadine 31/10/2017 07:55

Jolie purée rouge/rose ! Je croise les doigts pour que tes problèmes d'internet soient vite réglée... Bonne journée, Bises

Michèle 31/10/2017 06:49

Superbe!! J'espère que tes problèmes seront vite réglés! Bisous

valerie 31/10/2017 06:40

une belle couleur

Julie 31/10/2017 06:06

Elle est bien jolie ta purée rose ! Galère pour l Internet j espère que tout va rentrer dans l ordre très vite ! Bonne journée bisous