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Tuto gâteau Vahiana

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tuto gâteau Vahiana

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente le gâteau que j'ai réalisé pour les 8ans de la fille d'un ami. Quand elle a découvert le gâteau elle était aux anges. Pour le gâteau j'ai pris celui du tuto du gâteau de Olympique Lyonnais. Pour la décoration en pâte à sucre je l'ai fête 2 jours avant pour qu'elle sèche et que je ne sois pas dans le stress pour le montage. J'ai fait ce gâteau sur 3 jours.

Ingrédients :

Gâteau :

Recette ici

Décoration :

- 250g de pâte à sucre bleu ciel

- 250g de pâte à sucre vert

- 250g de pâte à sucre marron

- 100g de pâte à sucre jaune

- 100g de pâte à sucre fuchsia

- 100g de pâte à sucre violette

- 250g de pâte à sucre grise

- 50g de pâte à sucre blanche

- Pique à brochette

- Carton

- 1 paquet de biscuits petit lu

- 1 paquet de biscuits cigarette russe

- 1 figurine Vahiana

- Feutre alimentaire jaune

- Feutre alimentaire noir

- Feutre alimentaire rouge

- Emporte-pièce avec poussoir en forme de fleur.

- Emporte-pièce avec poussoir en forme de feuille.

- 20g de chocolat noir

Préparation :

1- Faire votre gâteau ganache comme indiqué dans la recette  ici.

Pour faire les palmiers : (désoler j'ai oublié de faire des photos)

2- Prendre un carton (rigide) et découper la forme des feuilles de palmier.

3- Étaler votre pâte à sucre verte et la déposer sur le carton en feuille de palmiers. Découper.

4- A l'aide du feutre alimentaire noir dessiner le feuillage du palmier.

5- Prendre votre pique à brochette et planter en haut les feuilles.

6- Avec la pâte à sucre marron former un boudin et le mettre sur la brochette en dessous des feuilles. A l'aide d'un ciseau faire des entailles dans la pâte à sucre marron.

7- Prendre une boule de pâte à sucre marron et faire 3 entailles pour former des noix de coco et les déposer sur les feuilles du palmier.

8- Planter dans une pomme ou autre pour que votre palmiers sèche.

9- Faire pareille pour le deuxième palmier.

Fleurs :

1- Prendre votre pâte à sucre jaune et l'étaler.

2- A l'aide du découpoir en forme de fleur découper 4 fleurs.

3- Les déposer bien à plat sur une planche.

4- Mettre au centre une perle alimentaire bleue.

5- Faire ainsi avec le fuchsia et le violet. Pour moi 4 fleurs de chaque.

Feuille :

1- Prendre votre pâte à sucre verte et l'étaler.

2- Découper à l'aide de l'emporte-pièce feuilles environs 10 feuilles.

3- Les déposer avec les fleurs.

Rochers :

1- Prendre votre pâte à sucre grise et former des petites boules (20 environs) pour faire les rochers.

2- Les déposer avec les feuilles et les fleurs.

3- Pour les boules sur le côté du gâteau il faudra prévoir un cure dents pour les fixer.

Prénoms :

1- Prendre la pâte à sucre Fuchsia, l'étaler et découper les lettres du prénom de l'enfant.

2- Déposer avec le reste de la déco.

Montage gâteau :

1- Déposer votre gâteau sur votre plat de service

2- Étaler la pâte à sucre bleu et en recouvrir le gâteau (pas comme sur la photo, car après j'ai dû faire des rajouts après)

 

Tuto gâteau Vahiana

3- Faire fondre votre chocolat noir.

4- Étaler du chocolat noir pour pouvoir coller les gâteaux. Attention il faut bien qu'il dépasse de 5cm en dessus du gâteau.

5- Mettre le gâteau aux frais 5 minutes pour que le chocolat prenne bien.

6- Planter sur le fond du gâteau vos 2 palmiers.

7- Déposer entre les deux palmiers Vahiana.

8- Mettre en arc de cercle les roches et poser la statuette au milieu des rochers.

9- Prendre vos petits beurres et les broyer.

10- Voilà vous avez votre sable le répartir sur le fond du gâteau.

11- Déposer vos feuilles dans les cigarettes russes (une sur deux) et coller le surplus sur votre gâteau.

12- Déposer des fleurs sur le haut du gâteau.

13- Étaler de la pâte à sucre fuchsia et découper les lettres du prénom de l'enfant.

14- A l'aide de colle alimentaire coller les lettres sur le gâteau.

15- Recouvrir le socle du gâteau de pâte à sucre bleu.

16- Recouvrir le reste du socle du gâteau en pâte à sucre verte.

17- Pour faire la séparation entre le bleu et le vert mettre des rochers.

18- Mettre le reste de sable (gâteau concassé) sur tout le contour du gâteau.

19- Finir de décorer avec le reste de feuilles et de fleurs.

20- Voilà mettre dans un endroit sec jusqu'au moment de servir.

Si vous avez des questions n'hésitez pas j'y répondrais avec plaisir.

Tuto gâteau Vahiana

6- Planter sur le fond du gâteau vos 2 palmiers.

7- Déposer entre les deux palmiers Vahiana.

8- Mettre en arc de cercle les roches et poser la statuette au milieu des rochers.

9- Prendre vos petits beurres et les broyer.

10- Voilà vous avez votre sable le répartir sur le fond du gâteau.

11- Déposer vos feuilles dans les cigarettes russes (une sur deux) et coller le surplus sur votre gâteau.

12- Déposer des fleurs sur le haut du gâteau.

13- Étaler de la pâte à sucre fuchsia et découper les lettres du prénom de l'enfant.

14- A l'aide de colle alimentaire coller les lettres sur le gâteau.

15- Recouvrir le socle du gâteau de pâte à sucre bleu.

16- Recouvrir le reste du socle du gâteau en pâte à sucre verte.

17- Pour faire la séparation entre le bleu et le vert mettre des rochers.

18- Mettre le reste de sable (gâteau concassé) sur tout le contour du gâteau.

19- Finir de décorer avec le reste de feuilles et de fleurs.

20- Voilà mettre dans un endroit sec jusqu'au moment de servir.

Si vous avez des questions n'hésitez pas j'y répondrais avec plaisir.

Tuto gâteau Vahiana

7- Déposer entre les deux palmiers Vahiana.

8- Mettre en arc de cercle les roches et poser la statuette au milieu des rochers.

9- Prendre vos petits beurres et les broyer.

10- Voilà vous avez votre sable le répartir sur le fond du gâteau.

11- Déposer vos feuilles dans les cigarettes russes (une sur deux) et coller le surplus sur votre gâteau.

12- Déposer des fleurs sur le haut du gâteau.

13- Étaler de la pâte à sucre fuchsia et découper les lettres du prénom de l'enfant.

14- A l'aide de colle alimentaire coller les lettres sur le gâteau.

15- Recouvrir le socle du gâteau de pâte à sucre bleu.

16- Recouvrir le reste du socle du gâteau en pâte à sucre verte.

17- Pour faire la séparation entre le bleu et le vert mettre des rochers.

18- Mettre le reste de sable (gâteau concassé) sur tout le contour du gâteau.

19- Finir de décorer avec le reste de feuilles et de fleurs.

20- Voilà mettre dans un endroit sec jusqu'au moment de servir.

Si vous avez des questions n'hésitez pas j'y répondrais avec plaisir.

Tuto gâteau Vahiana

9- Prendre vos petits beurres et les broyer.

10- Voilà vous avez votre sable le répartir sur le fond du gâteau.

11- Déposer vos feuilles dans les cigarettes russes (une sur deux) et coller le surplus sur votre gâteau.

12- Déposer des fleurs sur le haut du gâteau.

13- Étaler de la pâte à sucre fuchsia et découper les lettres du prénom de l'enfant.

14- A l'aide de colle alimentaire coller les lettres sur le gâteau.

15- Recouvrir le socle du gâteau de pâte à sucre bleu.

16- Recouvrir le reste du socle du gâteau en pâte à sucre verte.

17- Pour faire la séparation entre le bleu et le vert mettre des rochers.

18- Mettre le reste de sable (gâteau concassé) sur tout le contour du gâteau.

19- Finir de décorer avec le reste de feuilles et de fleurs.

20- Voilà mettre dans un endroit sec jusqu'au moment de servir.

Si vous avez des questions n'hésitez pas j'y répondrais avec plaisir.

Tuto gâteau Vahiana

11- Déposer vos feuilles dans les cigarettes russes (une sur deux) et coller le surplus sur votre gâteau.

12- Déposer des fleurs sur le haut du gâteau.

13- Étaler de la pâte à sucre fuchsia et découper les lettres du prénom de l'enfant.

14- A l'aide de colle alimentaire coller les lettres sur le gâteau.

15- Recouvrir le socle du gâteau de pâte à sucre bleu.

16- Recouvrir le reste du socle du gâteau en pâte à sucre verte.

17- Pour faire la séparation entre le bleu et le vert mettre des rochers.

18- Mettre le reste de sable (gâteau concassé) sur tout le contour du gâteau.

19- Finir de décorer avec le reste de feuilles et de fleurs.

20- Voilà mettre dans un endroit sec jusqu'au moment de servir.

Si vous avez des questions n'hésitez pas j'y répondrais avec plaisir.

Tuto gâteau Vahiana

15- Recouvrir le socle du gâteau de pâte à sucre bleu.

16- Recouvrir le reste du socle du gâteau en pâte à sucre verte.

17- Pour faire la séparation entre le bleu et le vert mettre des rochers.

18- Mettre le reste de sable (gâteau concassé) sur tout le contour du gâteau.

19- Finir de décorer avec le reste de feuilles et de fleurs.

20- Voilà mettre dans un endroit sec jusqu'au moment de servir.

Si vous avez des questions n'hésitez pas j'y répondrais avec plaisir.

Tuto gâteau Vahiana
Tuto gâteau Vahiana
Tuto gâteau Vahiana
Tuto gâteau Vahiana
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Commenter cet article

La tendresse en cuisine 01/11/2017 19:02

Il est extraordinaire ton gâteau, tu as une patience d'ange toi ! Merci pour toutes ces explications... vraiment chapeau ma Christelle. Gros bisous

Gagaie 30/10/2017 10:00

J'aime beaucoup l'idée des cigarettes russes comme barrière/pourtour. Bravo pour ce superbe gâteau ! ☺

Toque de choc 18/10/2017 20:58

wouaw ! je suis bluffée !!! ton gâteau est trop beau ! c'est vraiment super bien fait !

Cooking Julia 17/10/2017 23:18

C'est vraiment magnifique, tu es une artiste bravo ! Bises

miss gleni 16/10/2017 18:10

Tu es la reine des beaux gâteaux où tu laisses voyager ton imagination ; c'est magnifique !
bonne soirée ; bisous * Nicole

Gourmande sans Gluten 15/10/2017 17:21

Waou !! Joli déco, bravo !!

Carmencita 15/10/2017 13:15

Magnifique création, bravo bises

salima 14/10/2017 23:45

il est magnifique ! bravo ! bises

valerie 14/10/2017 17:45

joli gâteau, sacré imagination!

Isabelle 14/10/2017 17:03

Je suis vraiment admirative devant ton travail. Je comprends que la petite ait apprécié

guy59600 14/10/2017 15:52

magnifique gâteau je ne doute pas que cette demoiselle aie été aux anges
excellent après-midi bises ensoleillées

samar 14/10/2017 14:09

franchement bravo c'est tres beau je comprends que la petite fille soit aux anges
bise

mélie melo en cuisine 14/10/2017 13:35

magifique bisous

Nathalie 14/10/2017 12:13

Quelle jolie décoration. Il est magnifique. Ta princesse devait avoir les yeux qui pétillent!! Bises

josephine 14/10/2017 11:29

C'est un gâteau de princesse ! :-) elle a du se régaler bisous et belle journée

mamimijane 14/10/2017 11:17

superbe,une petit fille gâtée,bravo à la maman.
bon week-end bizzzzzz

gut 14/10/2017 08:52

Magnifique !! ça prend beaucoup de temps mais le résultat vaut le coup ! voir briller les yeux d'une petite fille vaut bien que l'on consacre du temps ! bravo ! gros bisous

Mamy Nadine 14/10/2017 08:37

Très joli gâteau, bravo ! Bon week-end Christelle, Bisous-Bisous

Julie 14/10/2017 07:48

Bravo !!!! Il est magnifique ! Bonne journée bisous

delphine 14/10/2017 07:41

Il est superbe bravo, c'est un gros travail
Bises et bon week end

corinnette 14/10/2017 07:35

bravo magnifique quel travail
bises

vanni 14/10/2017 07:16

Magnifique !!! bravo à toi.
Bon week-end
Bises.

Michèle 14/10/2017 06:36

Chapeau bas! Il est magnifique!!!