750 grammes
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Boudin blanc potimarron rôti, épinards et gorgonzola

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Boudin blanc potimarron rôti, épinards et gorgonzola

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente un plat qui pourra être servie lors de vos repas de fêtes. C'est un plat simple pas trop couteux et très très bon. J'ai pris cette recette dans le magasine Lidl le mag. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

- 3 boudins blancs à la truffe

- 1 potimarron (750g)

- 500g de pousses d'épinard

- 250g de gorgonzola

- 1 échalote

- 2 gousses d'ail

- Huile d'olive

- Beurre

- Sel et poivre

Préparation :

1- Préchauffer le four à 170°

2- Découper le potimarron en cubes sans l'éplucher (moi je l'ai épluché et le mettre dans un plat allant au four.

3- Ajouter 200g de gorgonzola émietté et 3 cuillères à soupe d'eau, un filet d'huile d'olive, 1 pincée de sel.

4- Enfournez 30 minutes (environ) il faut que la chair soit tendre

5- Faites suer 3 minutes dans une casserole avec une noisette de beurre l'échalote et l'ail hachés ?

6- Ajoutez les épinards. Salez et poivrez faites suez 5minutes.

7- Faites griller à feu moyen les boudins coupés en tranches.

8- Servez avec les légumes en ajoutant le reste de gorgonzola émietté.

Boudin blanc potimarron rôti, épinards et gorgonzola
Boudin blanc potimarron rôti, épinards et gorgonzola
Boudin blanc potimarron rôti, épinards et gorgonzola

 

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ISCA 09/01/2018 20:12

Oui, cette recette de Lidl a fait le tour de la blogosphère, il faut dire que c'est une réussite, toutes ces saveurs !!!!

Prince de Bretagne 12/12/2017 10:59

Le potimarron rôti, ça va bien avec tout ! le boudin blanc est une bonne idée… Nous avons cité votre recette dans le Top 5 de la semaine de Cuisinons les légumes, le blog culinaire de Prince de Bretagne.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/12/2017 12:44

Super merci beaucoup

Patricia 06/12/2017 21:43

Très belle recette appétissante. bonne soirée bisous

Marlyzen 06/12/2017 20:01

Quelle belle association ! J'aime tout dans ton assiette mais n'aurais pas eu l'idée d'associer ces aliments.

kekeli 05/12/2017 05:40

Très jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

nicole passions 04/12/2017 21:59

j'adore le boudin blanc surtout avec des pommes mais là je crois que je vais craquer aussi....Bisousssssssss

alaro 04/12/2017 21:24

j'adore le boudin blanc... à tester ! merci du partage ^_^

Not Parisienne 04/12/2017 20:24

Je ne mange as trop de boudin mais cuisiné comme ça je me laisserais facilement tenter il y a tout ce que j’aime dans ce plat! bisous!

la nonna 04/12/2017 18:38

miamm j arrive

gridelle 04/12/2017 17:49

elle est très appétissante ta petite assiette!

Val 04/12/2017 17:47

Si tu savais comme j'aime le boudin blanc! Bisous

Nadège 04/12/2017 16:44

C'est une très belle recette, de saison, elle fait envie,
bises

guy59600 04/12/2017 16:14

très belle assiette mais je passe
excellent après-midi bises

Doria 04/12/2017 14:56

Un plat très sympas que tu présentes et bien complet.
Bisous, Doria

sotis 04/12/2017 14:15

en effet ce sera très sympa comme entré pour le repas de noël!!!! bisous

papillonmyosotis 04/12/2017 14:01

Un savoureux ensemble que tu nous proposes.

calinhorely 04/12/2017 11:04

Belle assiette gourmande de saison !

mamimijane 04/12/2017 10:49

un beau plat de saison,
bonne semaine bizzzz

lolo 04/12/2017 10:29

hum, joli plat coloré !

gut 04/12/2017 10:04

Voilà un bien joli plat ! Je pense effectivement qu'il peut être mis sur nos tables festives mais pas que... après tout ça peut aussi faire un excellent repas du soir ! Merci beaucoup ma Christelle de l'offrir à cuisinons de saison !! c'est original ça me plait ! gros bisous

La gourmandise de Violette 04/12/2017 09:11

Facile et rapide à faire, enfin des recettes ou on passe pas une journée en cuisine. De très bons légumes
merci bisous

miss gleni 04/12/2017 08:46

Une recette qui change, belle assiette.
Bonne semaine ; bisous * Nicole

Michèle 04/12/2017 07:59

Quelle belle assiette gourmande!

Liliane 04/12/2017 07:57

Jolie assiette qui doit être délicieuse
Bonne journée

delphine 04/12/2017 07:50

Hum comme c'est appétissant j'adore le boudin blanc, belle idée ta recette Bises et bon lundi

corinnette 04/12/2017 07:06

que de belles couleurs pour cette assiette
bises

vanni 04/12/2017 06:55

Merci pour cette succulente recette, j'aime bien le boudin blanc ta recette ne peux que me plaire
Bonne journée
Bises.

Julie 04/12/2017 06:30

De jolies couleurs dans l assiette ! Bonne journée bisous

Mamy Nadine 04/12/2017 06:23

Très belle recette qui donne envie ! Bonne journée Christelle, Bisous

kekeli 04/12/2017 05:08

Quelle jolie recette !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous