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Confiture de noêl agrumes et fruits sec au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christellerobin7@gmail.com ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Confiture de noêl agrumes et fruits sec au thermomix ou sans

Bonjour,

En cette veille de réveillon je vous présente mes confitures qui seront dans certains de mes paniers garnis cette année. Avec cette recette je participe au défi compile moi un menu créer par Nath Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra  Encore un gâteau  le parrain de cette nouvelle édition est Eric Chez papa Rico . Le thème de cette édition En attendant Noël.

Ingrédients pour 4 pots :

- 200 g de figues séchées

- 100 g d'abricots secs

- 50 g de dattes dénoyautées

- 50 g de pruneaux

- 50 g de raisins secs

- 60 g de cerneaux de noix

- 300 g de sucre en poudre

- 2 oranges = zeste + jus

- 2 citrons = zeste + jus

- 60 cl d'eau

- 6 pincées de quatre-épices. (Poudres)

- 1 sachet d'agar agar (4g)

Préparation :

1- Couper les fruits en morceaux (sauf le raisin sec).

2- Dans un faitout ou un grand saladier, vous mettez les fruits coupées + les raisins secs.

3- Versez l'eau et les zestes et jus des 2 oranges ainsi que des 2 citrons, le sucre et la poudre de 4 épices.

4- Mélangez bien le tout. Mettre 1 nuit au réfrigérateur

5- Le lendemain, faites cuire pendant 30 à 40 min à feu doux et remuant de temps en temps.

6- Mettre en pots

7- Vous pouvez accompagner cette confiture avec du foie gras, tartiné sur des toasts. Au petit déjeuner.

Thermomix :

1- Couper les fruits en morceaux (sauf le raisin sec).

2- Dans un faitout ou un grand saladier, vous mettez les fruits coupées + les raisins secs.

3- Versez l'eau et les zestes et jus des 2 oranges ainsi que des 2 citrons, le sucre et la poudre de 4 épices.

4- Mélangez bien le tout. Mettre 1 nuit au réfrigérateur

5- Le lendemain, vider le faitout dans le bol et chauffer 40min/80°/vit1. Oter le gobelet doseur et mettre à la place le panier cuisson.

6- Mettre en pots

7- Vous pouvez accompagner cette confiture avec du foie gras, tartiné sur des toasts. Au petit déjeuner.

Confiture de noêl agrumes et fruits sec au thermomix ou sans
Confiture de noêl agrumes et fruits sec au thermomix ou sans
Confiture de noêl agrumes et fruits sec au thermomix ou sans

 

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Not Parisienne 28/12/2017 18:00

merci pour la recette!!J'ai goûté une confiture de noël et c'était un régal, j’ai l'impression qu'elle à la tienne!!

Cooking Julia 26/12/2017 21:06

Très bonne confiture aux agrumes, je le sais car j'en ai une presque identique ! Bises

Papa Rico 25/12/2017 22:17

Moi, j'en prendrais bien un peu avec mon fois gras :)
Merci pour toutes ces jolis recettes.

Natly 25/12/2017 17:18

Je m'excuse de ne pas être passée plus tôt avec les préparatifs de Noël.
Merci pour cette 5eme participation, chaque année je me dis que je dois faire de cette confiture et à chaque fois, je manque de temps. Tu me donnes terriblement envie.
JOYEUX NOËL !!
Bisous

Doria 24/12/2017 17:40

Une belle confiture pour les fêtes, riche en saveurs.
Je te souhaite un très bon réveillon.
Bisous, Doria

kekeli 24/12/2017 04:09

Hummm !! une bonne confiture !!
Je te souhaite de bonnes fêtes de Noël. Bises

salima 23/12/2017 22:12

un délice ! bonnes fêtes !

Catalina 23/12/2017 21:55

excellente idée, originale recette
Joyeux Noël,
bisous

Nadège 23/12/2017 21:45

Ah ça j'aimerai vraiment beaucoup, beaucoup,
Joyeux Noël,
bisous

patricia cuisine 23/12/2017 19:55

bravo, bisous bonne fêtes

Liliane 23/12/2017 19:28

j'adore ces confitures pleines de saveurs !
je te souhaite de joyeuses fêtes
bises

gridelle 23/12/2017 19:02

elle est très tentante cette jolie confiture parfumée! bonnes fêtes!

mamimijane 23/12/2017 18:05

une délicieuse confiture,
bonne fin de journée bizz

guy59600 23/12/2017 16:01

jolie confiture et que de bons fruits
excellent après-midi bises

Val 23/12/2017 12:58

Je ne suis pas confiture, mais pour le coup, ça me tente bien! Bisous

Assia 23/12/2017 10:27

belle confiture bien parfumée, joyeux noël ma belle a toi et toute ta famille, que ces moments de fêtes vous apporte la joie et la sérénité. Bisous

Graine de faim kely 23/12/2017 09:14

Jolis parfums de Noël dans ta confiture!
Bon Noël à toi
bises

delphine 23/12/2017 08:59

Oh j'adore pour mettre sur mes tartines de pain je prends
Bises et bon week end

corinnette 23/12/2017 08:36

voilà une petite confiture qui me semble bien délicieuse
bises

Julie 23/12/2017 08:04

Elle est parfaite avec une petite tranche de foie gras ! J'en profite pour te souhaiter de très belles fêtes de Noël et de bonnes vacances si tu as la chance d'en avoir ! Gros bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 23/12/2017 08:06

Merci à toi aussi et non pas de vacance pour moi à cette période.
Bisous

Mamy Nadine 23/12/2017 08:02

Je ne connaissais pas cette confiture... merci du partage Christelle ! Bonne journée à toi, Bises

vanni 23/12/2017 07:13

Merci pour ce délicieux partage, une confiture avec de belles saveurs !!
Je te souhaite, de très belles Fêtes de Noël
Bon samedi
Bises