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Pain d'épice à l'orange de Hélène au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Pain d'épice à l'orange de Hélène au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une recette que m'a donné, Hélène une abonnée avec qui j'ai bien fait connaissance (c'est une super personne) et du coup maintenant elle m'envoie ces recettes. Je vous présente donc ma 4éme recette de pain d'épice. Mais cette fois c'est une version à l'orange. Merci Hélène il nous a régalés. Attention ce pain d'épice à plus le gout de l'orange que du traditionnel pain d'épice. Il se conserve très longtemps et il est ultra moelleux.

Ingrédients :

- 125g de miel (montagne pour moi)

- 125g de sucre en poudre

- ½ verre d'eau (130g pour moi)

- 250g de farine

- 250g de marmelade d'orange

- 1 œuf

- 3 cuillères à soupe d'huile neutre (pépin de raisin pour moi)

- ½ cuillère à café de sel

- ½ sachet de levure chimique

- 2 cuillères à café rases d'épices à pain d'épices (environ 10g)

Préparation :

1- Préchauffer le four à 120°

2- Placer dans un cul de poule le miel, le sucre et l'eau.

3- Faire fondre sur un bain marie. Quand c'est fondu retirer du bain-marie

4- Ajouter alors petit à petit les autres ingrédients.

5- Verser la pâte dans un moule à cake, soit chemisé de papier sulfurisé, soit beurré ou aucun des deux si comme moi c'est un moule en silicone.

6- Enfourner pour 2h à 120°. Pour savoir s'il est cuit planter la lame d'un couteau au centre si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.*

7- Laisser refroidir et déguster.

Thermomix :

1- Préchauffer le four à 120°

2- Dans le bol mettre le miel, le sucre et l'eau, chauffer 10min/50°/vit2

3- Ajouter le reste des ingrédients, mixer 30sec/vit4

4- Verser la pâte dans un moule à cake, soit chemisé de papier sulfurisé, soit beurré ou aucun des deux si comme moi c'est un moule en silicone.

5- Enfourner pour 2h à 120°. Pour savoir s'il est cuit planter la lame d'un couteau au centre si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.*

6- Laisser refroidir et déguster.

Milles merci Hélène pour cette super recette.

Pain d'épice à l'orange de Hélène au thermomix ou sans
Pain d'épice à l'orange de Hélène au thermomix ou sans
Pain d'épice à l'orange de Hélène au thermomix ou sans

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Commenter cet article

bbk 22/12/2017 18:18

je confirme pain d'épices excellent moelleux facile a réaliser merci pour la recette

La cuisine de Poupoule (Christelle) 22/12/2017 22:44

Ravie qu'il vous aient plus envoyer moi une photo

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 14/12/2017 09:57

Encore plus de saveurs de Noël !

Isabelle 14/12/2017 08:41

Un grand classique de l'époque de Noël....on n'y résiste pas!

gridelle 13/12/2017 22:05

un incontournable des fêtes

plaisiretequilibre 13/12/2017 21:44

Il a l'air extrêmement tendre et humide ce pain d'épices, une merveille ! Bonne soirée, bisous

sophie 13/12/2017 20:40

miam ça me plairait

Marlyzen 13/12/2017 18:45

Jamais tenté de pain d'épices et pourtant j'adore ça ! Sympa ton ajout de marmelade :)

miss gleni 13/12/2017 09:08

Une nouvelle belle recette ; bisous bisous
Nicole

kekeli 13/12/2017 04:52

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Liliane 12/12/2017 23:55

c'est bon le pain d'épices !

Carmencita 12/12/2017 21:53

j'adore il doit être trop bon avec l'orange, ça change. Bises

alaro 12/12/2017 21:24

miam miam j'adore le pain d'épies ! merci du partage ^_^

samar 12/12/2017 20:52

mmmm a l'orange ca doit etre bien parfume j'aime beaucop le pain d'epices
bisous

jackie 12/12/2017 20:45

Tien tu me donnes une idée. Je n,en ai pas fait depuis un moment. Bisous

Val 12/12/2017 20:40

Au goût d'orange? Miam, alors, c'est celui qu'il me faut! Bisous

la nonna 12/12/2017 20:06

un bon pain d'épice, bisous

Catalina 12/12/2017 20:00

super, il a l'air très moelleux
bisous

aggietlili/Marie 12/12/2017 19:11

en effet il semble moelleux et ce petit gout d'orange a tout pour me plaire !
Bisous

nicole passions 12/12/2017 18:49

j'adore le pain d'épices fait à la maison et le tien me semble: HUMMMMMM! bisous

Christelle 12/12/2017 18:43

La marmelade d'oranges apporte une belle onctuosité à ce pain d'épices!!!!
bises

patricia cuisine 12/12/2017 14:46

merci bisous bonne journée

Doria 12/12/2017 14:34

Je ne peux pas passer Noël, sans manger du pain d’épices.
Bisous, Doria

sotis 12/12/2017 14:02

hummmm ce pai d'épice à l'orange à tout pour me faire craquer!!! bisous

Julie 12/12/2017 13:04

Avec ce bon goût d orange il doit être délicieux. Bonne journée bisous

mamimijane 12/12/2017 10:59

il est parfait ton pain d'épices,il faut que j'en fasse,
bonne journée bizzz

Mamy Nadine 12/12/2017 09:34

Pain d'épices + orange ça doit être un vrai délice... à tester ! Merci Christelle pour ce partage, bonne journée et Bises

Mauricette 12/12/2017 08:03

Cette recette me semble parfaitement délicieuse.

bizzz

delphine 12/12/2017 07:25

Il doit être extra, j'adore le goût de l'orange
Bises et bonne journée

corinnette 12/12/2017 07:13

il est superbe
j'en prendrais bien une tranche
bises

vanni 12/12/2017 06:40

Un magnifique pain d'épices !
Merci pour le partage
Bonne journée
Bises.

La gourmandise de Violette 12/12/2017 05:59

Une version qui me plaît bcp . Est ce qu elle se marie quand même avec le foie gras ?
bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/12/2017 12:42

Pour ma part non je ne le marier pas avec le foie gras pour moi car il est très moelleux et pour moi je le préfère plus sec pour le marier au foie gras.

kekeli 12/12/2017 05:20

J'aime bien le pain d'épice, alors je veux bien tester celui-là !!
Je te souhaite un bon mardi. Bises