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Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christellerobin7@gmail.com ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente un cake que j'ai fait durant la période de noël (oui, car à noel j'ai eu un nouveau moule à cake donc il fallait que je le teste) J'ai trouvé l'idée chez Nicole du beau blog  Nicole passion. Je n'ai pas pris sa recette de cake j'ai fait un cake à la pistache et un autre cake au chocolat. Tout d'abord, avant de commencer il faut trouver le bon moule et le bon emporte-pièce c'est-à-dire qu'il ne doit pas être plus haut que le moule. Mon moule fait 24cmx8, 5cm et 7cm de haut. Mon emporte-pièce fait 6,5cm.

Ingrédients :

Cake Pistache :

- 125g de beurre mou

- 220g de farine

- 3 œufs

- 160g de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 40g de lait

- 1 cuillère à soupe de pâte à pistache

- 1 pointe de colorant vert (pour avoir un beau vert)

- 1 pincée de sel

Cake chocolat :

- 3 œufs

- 180g de sucre

- 120g de beurre mou

- 200g de farine

- 40g de cacao amer

- 160g de lait

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Cake pistache :

Préchauffer le four à 180°

1- Battre le beurre et le sucre durant 1 minute

2- Ajouter 1 à 1 les œufs en mélange bien à chaque fois

3- Ajouter petit à petit la farine puis le lait, la levure, la pâte à pistache, le sel et la pointe de colorant et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

4- Verser dans un moule à cake beurrer et fariner (pas besoin pour moi, car en silicone)

5- Enfourner 40minutes (environ) à 180°. Pour savoir s'il est cuit enfoncer la pointe d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

6- Sortir du four attendre 5 minutes. Le démouler et le mettre à refroidir sur une grille.

7- Quand il est froid couper des tranches de la largeur de votre emporte-pièce puis détailler les formes.

8- Les poser sur une plaque et les mettre au congélateur le temps de faire le cake au chocolat.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le beurre et le sucre mixer 1min/vit4

2- Ajouter le reste des ingrédients et mixer 1min/vit4

3- Verser dans un moule à cake beurrer et fariner (pas besoin pour moi, car en silicone)

4- Enfourner 40minutes (environ) à 180°. Pour savoir s'il est cuit enfoncer la pointe d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

5- Sortir du four attendre 5 minutes. Le démouler et le mettre à refroidir sur une grille.

6- Quand il est froid couper des tranches de la largeur de votre emporte-pièce puis détailler les formes.

7- Les poser sur une plaque et les mettre au congélateur le temps de faire le cake au chocolat.

Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans

Cake chocolat :

1- Battre le beurre et le sucre durant 1 minute

2- Ajouter 1 à 1 les œufs en mélange bien à chaque fois

3- Tamiser la farine, la levure et le cacao et ajouter à la préparation.

4- Ajouter le lait, le sel et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le beurre et le sucre mixer 1min/vit4

2- Ajouter le reste des ingrédients et mixer 1min/vit4

Montage :

1- Sortir les sapins du congélateur.

2- Mettre un peu de pâte au chocolat sur le fond et les contours du moule à cake

3- Ranger les sapins, serrez-les bien sans laisser d'espace entre deux

4- Verser la pâte en faisant bien attention à recouvrir les sapins, mais le moule ne doit pas être rempli

1- Enfourner 40 à 45 minutes à 180° Pour savoir s'il est cuit enfoncer la pointe d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

2- Sortir du four attendre 5 minutes. Le démouler et le mettre à refroidir sur une grille.

3- Vous pouvez faire un glaçage dessus moi je n'ai pas eu le temps mes gourmands ne voulaient plus attendre.

Avec les chutes de pâte à la pistache vous pouvez faire des cakes bols. C'est long à faire, mais cela en vaut la peine.

Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans
Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans
Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans
Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans
Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans

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Commenter cet article

Marlyzen 10/01/2018 18:35

Comme c'est mignon ! Un petit sapin caché dans sa forêt chocolatée :)

Cooking Julia 08/01/2018 19:30

J'avais cette recette dans ma to-do list, mais cette année encore je n'ai pas eu le temps de la faire ! Ca a l'air bon en tout cas ! Bises

choupette88 08/01/2018 18:23

Je me suis toujours dit qu'il fallait que j'en fasse ... ma fille a fait celui-la aussi avec le sapin l'année dernière !
Une jolie recette !
Je te souhaite une bonne soirée !
Bisousssssssss

aggietlili 08/01/2018 17:48

j'en ai fait un ce we...toutjours trés sympa à la découpe et tellement gourmand...
bonne soirée, Bisous.

gridelle 08/01/2018 17:26

j'adore ton cake! c'est tout mimi!

samar 08/01/2018 01:21

ah oui j'avais toujours voulu realiser le cake surprise j'attendais que mes filles grandissent un peu pour en realiser avec elles en tout cas le tiens est tres beau
bisous

salima 07/01/2018 22:16

un joli cake surprise ! bises

Petite Cuillère 07/01/2018 18:37

C'est très mignon comme idée !

Belle soirée,

Gabrielle

mamancadeborde 07/01/2018 17:40

J'adore les surprises alors ton cake me plait beaucoup ! Bisous

Nadège 07/01/2018 16:51

Super l'insert sapin, c'est du plus bel effet,
bises

zika 07/01/2018 16:48

Oh la belle idée, super la surprise, pour des anniversaires çà fera son effet aussi , bises !

guy59600 07/01/2018 16:34

très joli cake c'est superbe avec le sapin a l'intérieur
excellent après-midi bises

Val 07/01/2018 14:33

Oh la belle surprise qd on découpe! Bisous et bravo

patricia cuisine 07/01/2018 14:25

magnifique travaille bravo bisous bon dimanche

papillonmyosotis 07/01/2018 14:00

Double gourmandise, miam miam.

Muriel des Myls 07/01/2018 13:16

Le rendu est trop mignon, tu as du avoir du succès au goûter !

mamimijane 07/01/2018 10:53

c'est très beau cet insert sapin,
bon dimanche bizzzzzzz

Ponpon 07/01/2018 10:47

Une recette que j'avais aussi découverte chez Nicole et tu nous prouves qu'elle est tout à fait réalisable et magnifique!
Bizz

corinnette 07/01/2018 10:45

ouije l'ai fait aussi et c'est super joli
bises

miss gleni 07/01/2018 09:43

J'ai aussi mis en pratique la recette de Nicole il y a déjà quelques temps avec la recette du gâteau donné dans le film "Peau d'âne" , c'est ici : http://missgleniandco.canalblog.com/archives/2013/07/30/27751199.html
Le tien est superbe avec son sapin ; bon dimanche ; bisous bisous * Nicole

Mamy Nadine 07/01/2018 09:34

Bon dimanche Christelle, Bises

valerie 07/01/2018 09:26

je l'avais vu chez Nicole, tu l'as réussi, moi ce que j'aime dans ce gâteau c'est quand on le coupe et que les gents font waouh à la vue du motif au centre.....

delphine 07/01/2018 09:10

Merci pour toutes les explications c'est extra j'adore les surprises
Bises et belle journée

gut 07/01/2018 09:05

On imagine pas trouver un sapin à l'intérieur ! Merci pour les explications visuelles je me demandais bien comment il était arrivé là ! gros bisous et bon dimanche

vanni 07/01/2018 06:54

Un cake surprise magnifique ! chocolat-pistache deux saveurs qui vont bien ensemble.
Bon dimanche
Bises.