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Courge spaghetti au chorizo et au poivron rouge

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christellerobin7@gmail.com ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Courge spaghetti au chorizo et au poivron rouge

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai prise chez Carole du joli blog Cuisine en paix. Je vous recommande se blog qui regorge de belles recettes. Merci Carole, on s'est régalé avec cette recette. Je vous recommande cette recette surtout si comme moi vous est fan de chorizo et de courge spaghetti.

Ingrédients :

- 1 courge spaghetti

- 1 chorizo

- 3 petits poivrons rouges

- 1 oignon

- Huile d'olive

- Sel et poivre du moulin

- du parmesan en copeau

- Ail, sel, poivre, thym et huile d'olive pour la cuisson de la courge

Préparation :

1- Préchauffer le four à 180°

2- Couper la courge en deux. Enlever les graines à l'aide d'une cuillère à soupe.

3- Déposer les deux morceaux de courge dans un plat qui va au four.

4- Dans chaque demi-courge, déposer un grain d'ail non épluché, une pincée de sel, du poivre, un peu de thym et un filet d'huile d'olive.

5- Cuire 45 minutes puis laisser refroidir dans le four.

6- Vérifier la cuisson de la courge à l'aide d'un couteau, il doit s'enfoncer facilement.

7- A l'aide d'une fourchette, gratter la courge, les spaghettis vont se détacher comme par magie. Évider complètement les 2 morceaux de courge, déposer les spaghettis dans un saladier. Garder précieusement les coques.

8- Émincer finement l'oignon.

9- Trier puis trancher les poivrons. Couper le chorizo en rondelles pas trop épaisses.

10- Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, faire revenir l'oignon et les poivrons.

11- Quand ils sont cuits ajouter le chorizo, le faire légèrement griller.

12- Ajouter les spaghettis de courge en les éparpillant bien, il faut éviter de faire des paquets.

13- Saler et poivrer.

14- Remplir les deux coques, ajouter quelques copeaux de parmesan. Vous pouvez manger ce plat immédiatement ou le réchauffer 7 à 8 minutes au four thermostat 160°.

15- Un régal

Courge spaghetti au chorizo et au poivron rouge
Courge spaghetti au chorizo et au poivron rouge
Courge spaghetti au chorizo et au poivron rouge
Courge spaghetti au chorizo et au poivron rouge

 

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Marlyzen 27/01/2018 18:16

Je n'ai encore jamais cuisiné la courge spaghetti et pourtant je suis certaine d'adorer ! Alors sublimée grâce au chorizo, je n'y résiste pas :)

Not Parisienne 25/01/2018 19:31

Super sympa, j'adore le chorizo je trouve que ça donne out de suite plein de goût à n'importe quel plat, avec de la courge ça fonctionne super bien!!

Chrystel 24/01/2018 19:00

Je l'ai testée aussi et c'était très bon. Bises Christelle

hellyane 24/01/2018 13:38

superbe cette recette je la note volontiers merci à +

Nuage de Lait 24/01/2018 09:46

elle est chouette cette recette
merci pour le partage
bises
jojo

Cooking Julia 22/01/2018 23:13

Voilà une belle et bonne façon d'accommoder la courge spaghetti ! Bises

valerie 22/01/2018 22:34

une recette qui donne envie

Cuisiner en paix 22/01/2018 22:24

Merci beaucoup Christelle, quel honneur de retrouver la recette sur ton blog !
Tes photos me font saliver, je crois que je vais en refaire avant la fin de la saison des courges spaghettis.
Bonne soirée, gros bisous.

miss gleni 22/01/2018 21:20

Belle recette, je n'ai jamais utilisé ni mangé ce genre de courge.
Bonne soirée ; bisous - Nicole

Julie 22/01/2018 21:16

Un régal avec le chorizo !

Chris 22/01/2018 20:43

Ta façon d'accommoder cette courge me plait vachement!!!
bises

Val 22/01/2018 20:05

C'est parfait! Je cherche tjs de nouvelles façons d'accommoder cette courge! Bisous

Mauricette Vinson 22/01/2018 20:00

Je n'ai jamais essayé, mais ça a tout pour me plaire ! Je note :)

Graine de faim kely 22/01/2018 19:48

mmm c'est un délice ta courge au chorizo!
Belle soirée
Bisous

La tendresse en cuisine 22/01/2018 19:09

ça a l'air très bon ce mélange, juste à la place du chorizo je mettrais du paprika (le paprika fumé j'adore ça, tu connais ?). Gros bisous ma Christelle et merci pour ta belle recette

jackie 22/01/2018 18:20

Avec du chorizo, trop bon. Bisous

Isabelle 22/01/2018 18:07

Hummm, avec du chorizo, cette courge doit être top
Bises

guy59600 22/01/2018 17:07

une jolie courge et deux ingrédients que j'aime
excellent après-midi bises

Zazoun 22/01/2018 16:28

Humm excellent je l’enregistre dans l’album sans robot . Bises

nicole passions 22/01/2018 14:55

Cette recette est vraiment au top. J'adore la courge spaghetti et tu l'as bien exploitée....Bisousssssssssssss

lolo 22/01/2018 14:16

hum, il faut vraiment que je test ces courges "spaghettis" ! bonne semaine

sotis 22/01/2018 13:56

ah je me disais aussi qu'elle ne m’était pas inconnue cette recette!!! et je l'aime toujours autant!!! bisous

patricia cuisine 22/01/2018 12:33

très beau, mais je passe mon tour, bisous

mamimijane 22/01/2018 10:15

j'aime beaucoup,j'en cuisine souvent.
bonne semaine bizzzzz

Mamancadeborde 22/01/2018 09:52

Ça fait une éternité que je n'ai pas cuisiné de courge spaghetti. Tu me donnes envie ! Bises

Lolo 22/01/2018 09:21

Une belle idée cette courge farcie ainsi ! Cela devait être délicieux ! Bonne journée !

Mamy Nadine 22/01/2018 09:17

Waouh, jolie recette qui fait envie ! Bonne journée Christelle, Bises

gut 22/01/2018 09:04

C'est gentil d'avoir dédié ce beau plat à cuisinons de saison mais même s'il y a encore certaines courges sur nos étals la saison est terminée et elles ne figurent plus sur la liste christelle ! je ne pourrais donc pas l'inscrire dommage ça m'a l'air délicieux. Désolée. Gros bisous

sandra 22/01/2018 08:05

De belles couleurs pour nous sortir de la pluie et de la grisaille la courge donne faim

Nathalie 22/01/2018 07:55

Une délicieuse façon de cuisiner cette jolie courge. Bises

delphine 22/01/2018 07:30

Hum cela doit être extra, j'adore
Bises et belle journée

vanni 22/01/2018 07:10

Une belle recette pour accommoder ce légume.
Bonne journée
Bises.

corinnette 22/01/2018 07:08

courge poivron je n'y aurai pas pensé
bises