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Soupe de brocoli, carottes au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christellerobin7@gmail.com ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Soupe de brocoli, carottes au thermomix

Bonjour,

Avec la pluie de ces derniers jours le soir nous avons envie d'une bonne soupe. J'avais dans mon frigo des carottes et une tête de brocoli qui me restait (oui j'en ai toujours (en saison) car mes enfants adorent ça, il le mange juste cuit à la vapeur. Oui oui je ne mens pas, même moi j'en reviens pas). Cette soupe a eu beaucoup de succès.

Ingrédients :

- 1 tête de brocolis (environ 350g)

- 2 carottes

- 1 grosse pomme de terre ou deux petits (au total vous devez avoir environ 500g 600g de légumes)

- 10g d'huile

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1 cube knor

- 600g d'eau

- 1 cuillère à soupe de crème fraiche

- Sel et poivre

Préparation :

1- Éplucher et couper l'oignon, le mettre dans le bol

2- Éplucher la gousse d'ail et la mettre dans le bol, mixer 5sec/vit4

3- Ajouter l'huile, chauffer 3min/100°/vit1

4- Pendant ce temps éplucher les carottes et la pomme de terre.

5- Couper en morceaux les carottes et les pommes de terre, mettre le brocoli en petit bouquet.

6- A la sonnerie mettre les légumes dans le bol, l'eau, le cube, le sel et le poivre chauffer 20min/100°/vit1

7- A la sonnerie ajouter la crème fraiche mixer 1min/vit9

8- Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir

Soupe de brocoli, carottes au thermomix
Soupe de brocoli, carottes au thermomix
Soupe de brocoli, carottes au thermomix

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Yolande 10/02/2018 18:46

un vrai régal cette soupe ! un grand merci pour la recette.. que je publie aujourd'hui sur mon blog ;)

Ponpon 29/01/2018 16:10

Hi, je viens justement de préparer une terrine de brocolis et carottes!
Je pourrais faire ta soupe avec les restes, merci!
Biz

Zika 29/01/2018 00:13

Toujours les bienvenues les soupes et la tienne est un délice j'en suis sûre, bises.

Adisson 28/01/2018 21:19

Faite hier soir, nous adorons les soupes, j'ai juste à la place de la pomme de terre j'ai mit une courgette.
Très bonne soupe.

Isabelle 28/01/2018 12:35

Une bonne soupe très réconfortante
Bises

samar 28/01/2018 01:37

tres reconfortante j'ai l'habitude de preparer le veloute cremeux mais j'avoue que la soupe c'est super bon
bisous

Cooking Julia 27/01/2018 08:49

Très appétissante cette soupe ! Il faut dire que j'adore ces deux légumes... Bises

Graine de faim kely 26/01/2018 23:55

J'ai jamais testé le brocolis en soupe, merci pour la recette ;-)
Bisous

Liliane 26/01/2018 23:27

elle a l'air bien velouté cette soupe !

Binchy 26/01/2018 23:09

Hum ! Un régal !
Je te remercie de partager tout cela avec nous ma Christelle et je te souhaite un agréable week-end.
Je t'embrasse très très fort.
Bernadette.

salima 26/01/2018 21:53

idéal par ce mauvais temps ! bises

sandra 26/01/2018 21:30

Quel délice ta soupe et quelle saveur!!

Doria 26/01/2018 20:48

C'est un velouté bien délicieux et réconfortant que je dégusterais bien le soir.
Bisous, Doria

josephine 26/01/2018 18:22

une idée de soupe :-) belle soirée

patricia cuisine 26/01/2018 16:39

tiens j'en est fais une pour ce soir !! merci bisous

miss gleni 26/01/2018 15:10

Hummmmmm un bon potage ; j'aime.
Bisous bisous
Nicole

sotis 26/01/2018 15:04

une jolie soupe!!!! bisous

Julie 26/01/2018 14:32

Elle a une très jolie couleur, ça fait du bien en ce moment ! Bonne journée bisous

nuage-de-chocolat 26/01/2018 11:13

Une petite soupe que j'aime beaucoup!

Soraya 26/01/2018 10:28

Elle doit être bonne ...
Quel couleur ! Bravo !

Lolo 26/01/2018 09:39

Chez moi aussi la soupe est a l'honneur aujourd'hui ;) Une jolie version ! Bonne journée bises

mamimijane 26/01/2018 09:13

une belle couleur pour cette soupe vitaminée,
bonne journée bizzz

Gut 26/01/2018 08:50

C'est drôle la couleur que ça a donné : ni orange ni verte mais un sacré beau jaune ! C'est une délicieuse association !! gros bisous bonne journée christelle

Mamy Nadine 26/01/2018 08:17

Miam les soupes en cette saison et avec Momix c'est tellement pratique ! Bises et Bonne journée Christelle

Michèle 26/01/2018 08:02

Je ne doute pas du régal!! Bisous

la nonna 26/01/2018 07:44

elleest bien belle
bisous

corinnette 26/01/2018 07:28

elle a une très jolie couleur
bises

vanni 26/01/2018 07:20

Rien de mieux qu'une bonne soupe comme celle-ci pour ce réchauffer..
Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Bises.

delphine 26/01/2018 07:18

Hum une bonne soupe pour se réchauffer c'est parfait par ce temps
Bises et bon vendredi

kekeli 26/01/2018 06:48

Une bonne soupe !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous