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Gâteau aux noix caramélisées d'Anne LC au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gâteau aux noix caramélisées d'Anne LC au thermomix ou sans

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente une recette que j’ai pris chez Isabelle du superbe blog 
la cuisine d’Ici et d’isca . J’ai réalisé cette recette le jour même où elle l’a publié (mon dimanche de vacance). Je vous recommande ce gâteau qui est une pure tuerie. Merci Isabelle et tiens ma belle-sœur (Émilie voici la recette) voici la recette du gâteau que tu as adoré.


Ingrédients :
pâte sucrée:
- 100 g de beurre tempéré
- 80 g de sucre
- 1 oeuf
- 200 g de farine

Garniture:
- 200 g de cerneaux de noix
- 200 g de sucre roux
- 200 g de crème fraîche épaisse

Finitions:
- Sucre glace


Préparation :
1- Préparer la pâte sucrée en crémant le beurre avec le sucre à l'aide de la feuille du robot ou à la fourchette.
2- Incorporer l'œuf, bien amalgamer puis terminer par la farine sans corser.
3- Étaler la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Réserver au frais.
4- faire bouillir la crème et le sucre afin de dissoudre entièrement ce dernier.
5- Incorporer les noix grossièrement concasser et napper le fond de tarte de ce mélange.
6- Enfourner pour 30 min dans le bas du four préchauffé à 200°.
7- Démouler sur grille, laisser entièrement refroidir, poudrer de sucre glace et découper en 24 carrés. Moi je ne l’ai pas découpé en petite part.

Thermomix :
1- Dans le bol mettre les cerneaux de noix et donné 1 pulsion de turbo. Réserver

2- Dans le bol mettre le sucre et le beurre mixer 30 secs/vit5

3- Ajouter l’œuf mixé 30 secs/vit4

4- A la sonnerie mettre les 200g de farine mixés 30 secs/vit4

5- Étaler la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Réserver au frais.
6- Laver et essuyer le bol.
7- Mettre dans le bol la crème et le sucre chauffé min/110/vits2

8- Incorporer les noix mixées 10 secs/vit1

9- napper le fond de tarte de ce mélange.
10- Enfourner pour 30 min dans le bas du four préchauffé à 200°.
11- Démouler sur grille, laisser entièrement refroidir, poudrer de sucre glace et découper en 24 carrés. Moi je ne l’ai pas découpé en petite part.

Gâteau aux noix caramélisées d'Anne LC au thermomix ou sans
Gâteau aux noix caramélisées d'Anne LC au thermomix ou sans
Gâteau aux noix caramélisées d'Anne LC au thermomix ou sans

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Marlyzen 02/03/2018 17:14

J'adore les gâteaux aux noix, je suis certaine d'adorer le tien, encore plus s'il vient de chez Isabelle :)

Marie/aggietlili 01/03/2018 16:26

je croyais que c'était un gâteau mais en fait c'est plus comme un gros biscuit, avec cette pâte sucrée.
En tout cas ce doit être super bon, vu le contenu, crème et noix...un délice avec un thé ou café.
merci bisous ;)

Catalina 01/03/2018 13:06

il doit être excellent, j'aime les noix
bisous

Cooking Julia 01/03/2018 07:34

Je l'avais déjà repéré chez Isabelle, il a l'air délicieux chez toi aussi ! Bises

Zazoun 28/02/2018 13:31

Hum tres gourmand bises

papillonmyosotis 27/02/2018 21:40

Sympa ce gâteau ; belle soirée.

nicole passions 27/02/2018 21:26

Ce gâteau me semble vraiment divin....Bisousssss

Doria 27/02/2018 20:26

C’est un gâteau bien gourmand que tu présentes.
Bisous, Doria

Isabelle 27/02/2018 19:34

Un gâteau vraiment gourmand
Bises

Val 27/02/2018 19:19

Un bon gâteau qui plaira à maman! bisous

sandra 27/02/2018 18:15

EXTRA CE GATEAU AUX NOIX

zika 27/02/2018 17:25

Superbe ton gâteau, j'imagine les saveurs hummm !!

Julie 27/02/2018 16:58

Direction mes favoris, il a l air délicieux ! Bonne fin de journée bisous

plaisiretequilibre 27/02/2018 16:45

Pas léger mais il doit vraiment être trop trop bon ce gâteau ! Bon après-midi, bises

gut 27/02/2018 15:21

Je suis passée tout de même au as où ? mais pas de news ce matin, ni pour ce beau gâteau, qui soit dit en passant être délicieux, ni pour ton partenaire ? curieux... ça ira peut être mieux demain ? gros bisous christelle !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 27/02/2018 15:31

Ah bon bizarre j’espère que overblog ne déconne pas. Tu me tiens au courant si demain tu n'as rien bisous

miss gleni 27/02/2018 14:44

Une merveille ce gâteau !
merci pour cette recette gourmande ; bisous - Nicole

lolo 27/02/2018 14:06

hum, un joli gâteau gourmand !

gridelle 27/02/2018 13:39

j'en veux une part!!!

ISCA 27/02/2018 13:30

Immense merci pour le très gentil clin d'oeil !!! Je suis ravie que ce gâteau t'ait plu ! Bravo pour la réalisation.

la nonna 27/02/2018 12:06

ce gâteau me fait de l'oeil, mmmmmm

josette 27/02/2018 11:24

super sympa ton gâteau aux noix!! il à l'air délicieux!!
bonne journée bisous

soraya 27/02/2018 11:11

Oh quel délice ! il est superbe ce gâteau. Bravo ... Bises.

Michèle 27/02/2018 10:20

Waaouh! Tout ce que j'aime!! Bisous

patricia cuisine 27/02/2018 09:55

superbe gâteau bisous

corinnette 27/02/2018 09:08

il a l'air délicieux et comme j'adore les gâteaux aux noix il me plait beaucoup
bises

mamimijane 27/02/2018 08:44

il doit être délicieux .
bonne journée bizzzzzz

Christalie 27/02/2018 08:32

avec mon thé ce serait parfait !!

Not Parisienne 27/02/2018 07:54

Miam miam, j'adore les noix, je suis sûre que ce gâteau est une tuerie!! bisous!

Mamy Nadine 27/02/2018 07:49

Quand il fait si froid en Provence (-6° en ce moment même) une petite douceur est la bienvenue ! Bonne journée Christelle, Bises

les délices de manel 27/02/2018 07:45

un délice ce gâteau aux noix bien caramélisées.....une pure gourmandise !!!
merci
bises

kekeli 27/02/2018 05:54

Ton gâteau ne peut être que bon !!! bravo
Je te souhaite un bon mardi. Bises