Apple crumble cake (gâteau-crumble aux pommes Irlandais) au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un gâteau Irlandais. J’ai fait ce gâteau lors de notre soirée pour fêter la St Patrick entre amis(e)s. Nous avons fait tous un repas Irlandais avec bière et whisky Irlandais bien sûr. Un bon gâteau. J’ai pris la recette sur le site cuisine az. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine. Un très bon gâteau.

Ingrédients :
- 210g de farine
- 3 grosses pommes
- 150g de sucre roux
- 110g de beurre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de lait
Crumble :
- 50g de farine
- 50g de sucre vanillé
- 50g de beurre
Préparation :
préchauffer le four à 180°

1- graissez et recouvrez de papier sulfurisé un moule à gâteau (moi pas besoin car en silicone)

2- mixez le beurre et le sucre roux dans un saladier, à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à créer une pâte bien liée.
3- ajoutez les œufs, un à un, et mixez jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
4- saupoudrez de farine, levure et Cannelle puis mélangez jusqu’à former une pâte bien compacte (si besoin ajoutez le lait pour bien lier la pâte.
5- Pelez et coupez les pommes en petits des.
6- déposez-les sur la pâte puis mélangez pour bien les incorporer.
7- versez le mélange dans le moule

8- préparez le crumble en mélangeant le sucre, le beurre et la farine à la main dans un récipient jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
9- saupoudrez le crumble sur la préparation dans le moule

10- enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
11- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.