750 grammes
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Biscuits croquants à l'avoine et au chocolat (sans gluten, végétaliens) au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Biscuits croquants  à l'avoine et au chocolat (sans gluten, végétaliens) au thermomix ou sans

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des biscuits que j’ai pris chez Hélène du joli blog 
Keskonmangemaman. Elle a publié cette recette pour la dernière ronde du jeu recette autour d’un ingrédient. Quand j’ai vu ces biscuits je n’ai pas résisté. Résultat on a adoré. Je les ai fait pour le goûter 30 minutes après il n’y en avait plus, monsieur a à peine pu y goûter. J’ai modifié quelques petites choses mais la base reste la même. Le sucre de coco est un sucre à index glycémique bas, ces biscuits sont donc peu sucrés et peuvent faire partie d'une collation santé avec un fruit par exemple


Ingrédients pour 12 biscuits :

- 80 grammes de flocons d'avoine (sans gluten)
- 80 grammes de farine de riz complètent (farine classique pour Hélène)
- 40 grammes de sucre de coco
- 60 grammes d'huile de coco fondue
- 30 grammes de pépites de chocolat pour moi ( cranberrys séchées pour Hélène)
- 1 cuillère à soupe de lait végétal (Amande ou soja, Coco pour moi)
- 50 grammes de chocolat fondu (avec une cuillère d'huile de coco)


Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Sans robot :
1- mélangez les flocons, la farine et le sucre.
2- ajoutez l'huile de coco, et sablez du bout des doigts.
3- ajoutez le lait végétal (1 à 2 cuillères suffisent à ramasser la pâte).
4- ajoutez les pépites de chocolat, formez 12 à 14 boules de pâte.
5- déposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson garnie d'un papier sulfurisé.
6- aplatissez les boules avec la main, enfournez pour 15 minutes dans un four chaud th 6 (180°) retournez les biscuits à mi-cuisson pour qu'ils soient bien dorés sur les deux faces 7- A la sortir du four laissez-les sur la plaque.
8- faites fondre le chocolat avec l'huile de coco, et arrosez-en les biscuits à l'aide d'une fourchette en faisant couler un filet de chocolat sur les biscuits dans tous les sens.
9- laissez refroidir et croquez à belles dents.

 

Thermomix :
1- dans le bol mettre la farine, le sucre, l’huile de coco, les flocons mixer 10 secs/vit4

2- Ajouter deux à deux cuillères à soupe de lait de coco mixer 10 secs/vit4

3- Ajouter les pépites de chocolat mixer 5 secs/vit3

4- formez 12 à 14 boules de pâte.
5- déposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson garnie d'un papier sulfurisé.
6- aplatissez les boules avec la main, enfournez pour 15 minutes dans un four chaud th 6 (180°) retournez les biscuits à mi-cuisson pour qu'ils soient bien dorés sur les deux faces

7- A la sortir du four laissez-les sur la plaque.
8- faites fondre le chocolat avec l'huile de coco, et arrosez-en les biscuits à l'aide d'une fourchette en faisant couler un filet de chocolat sur les biscuits dans tous les sens.
9- laissez refroidir et croquez à belles dents

Biscuits croquants  à l'avoine et au chocolat (sans gluten, végétaliens) au thermomix ou sans
Biscuits croquants  à l'avoine et au chocolat (sans gluten, végétaliens) au thermomix ou sans
Biscuits croquants  à l'avoine et au chocolat (sans gluten, végétaliens) au thermomix ou sans
Biscuits croquants  à l'avoine et au chocolat (sans gluten, végétaliens) au thermomix ou sans

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Chrystel 23/03/2018 09:58

Ici on n'en ferait qu'une bouchée de tes jolis biscuits. Bises Christelle

Patty 22/03/2018 19:17

Ce doit être super bon! Et végétalien c'est top! Bisous

CROMELLI 20/03/2018 18:33

Un délice !! J'adore
A refaire

Cooking Julia 18/03/2018 08:49

Ce petit filet de chocolat, c'est juste dément... Bises

Isabelle 17/03/2018 21:14

Ils sont à croquer ces biscuits
Bises

Marlyzen 16/03/2018 20:05

Moi qui adore les céréales, j'aurais dégusté tes petits biscuits avec un bon thé :)

gridelle 16/03/2018 18:34

pour en avoir préparé du même genre il y a quelque temps je confirme: ils sont excellents!

La Cuisine de Cécile 16/03/2018 16:59

je les avais également repéré. Aujourd'hui j'ai fait les muffins pommes et flocons d'avoine qui étaient également au défi. Belle fin de journée. Bises

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 16/03/2018 11:03

Avec ces modification à la noix de coco et au chocolat, ça a l'air délicieux.

Doria 16/03/2018 09:28

Ce sont des biscuits bien délicieux.
Bisous, Doria

Not Parisienne 15/03/2018 21:18

Top ces croquants, vous avez du vous régaler!! bisous!!

Mauricette 15/03/2018 21:13

une bien belle idée ! bisous

Patricia 15/03/2018 21:12

Ils font envie ces petits biscuits. bisous

Graine de faim kely 15/03/2018 19:11

Je t'en pique quelques uns au passage ;-)
Bises

papillonmyosotis 15/03/2018 18:30

Super top cool ces petits biscuits !

guy59600 15/03/2018 16:39

de jolis biscuits avec un petit café a l'heure du gouter
excellent après-midi bises pluvieuses

patricia cuisine 15/03/2018 15:07

merci bisous bonne fin de journée

jackie 15/03/2018 14:25

Délicieux pur le goûter des enfants mais pas que. Bisous

sotis 15/03/2018 12:57

oh qu'ils sont tentants tes biscuits!!! bisous

samar 15/03/2018 12:37

un regal ces biscuits surtout quand il y a du chocolat ils seront les bienvenues pour le gouter
bisous

mamimijane 15/03/2018 10:57

de délicieux biscuits,
bonne journée bizzz

sandra 15/03/2018 10:03

trop jolis tes biscuits ca donne envie !! j en croquerai bien un!!

josette 15/03/2018 09:29

ils sont superbe tes biscuits! je t'en piquerai bien un!!
excellente journée bises

soraya 15/03/2018 09:15

J'aime beaucoup ! Un délice c'est tout à fait le style de gâteau que je mange !
Bises.

lolo 15/03/2018 09:02

hum, de jolis petits gâteaux sans complexes et très saint !

Binchy 15/03/2018 08:56

Hum, j'imagine qu'ils n'ont pas traînés... C'est bien de mettre les deux façons de recettes avec et sans Thermomix.
Je te souhaite encore une agréable journée ma Christelle et je t'embrasse très très fort.
Bernadette.

gut 15/03/2018 08:24

Encore de jolis petits gâteaux pour satisfaire un petit creux mais surtout notre gourmandise !! merci Christelle ! bonne journée ! gros bisous

nicole passions 15/03/2018 08:13

ça me plait beaucoup cette petite recette car suis très céréales! bisoussssssss

Nathalie 15/03/2018 08:09

Rhôoo!! J'adore. Je crois que j'ai plus ou moins tout ce qu'il me faut sous la main pour réaliser ces gourmandises!! Belle journée

manel 15/03/2018 07:41

Délicieux et énergétique....idéal pour commencer le journée..
bises

delphine 15/03/2018 07:25

Ils me font bien envie ceux là aussi
Bises et belle journée

corinnette 15/03/2018 07:23

hummmmm très gourmands je t'en chipe un ou 2
bises

vanni 15/03/2018 06:50

Ils sont superbes !! j'en n'aurais volontiers goûter un...
Bonne journée
Bises